Malto Gradimento
Il blog
Dalla cantina al boccAle – Baladin
DALLA CANTINA AL BOCCALE La nona e penultima puntata del “viaggio” autobiografico nel mondo della birra di Alessandro Cappelletti. Si torna in Italia, a Piozzo, a casa di Teo Musso
Italy Beer Week: una nuova veste per la settimana dedicata alla birra artigianale
L’EVENTO – L’iniziativa su scala nazionale organizzata da “Cronache di birra” torna anche nel 2021 con un nome rinnovato: la spinta a favore del movimento “craft” italiano si sposta online
“Brùsa Balùni”, nasce la birra artigianale dedicata alla città di Gallarate
NUOVE BIRRE Dalla collaborazione tra Barley House, Mimì Taste Lab e 50&50 è arrivata una pilsner in lattina con un nome storico particolarmente curioso
A Laveno chiude “La Pinta”, con la sua carta di birre internazionali
Dopo oltre 10 anni chiude il pub che vantava una ricca carta internazionale, in un territorio dove la birra artigianale trova ancora poco spazio
Oggimitrattobene: la PhilMath di Nix Beer
OGGIMITRATTOBENE Nel bicchiere di Malto Gradimento la PhilMath, belgian strong ale di Nix Beer
Dalla cantina al boccAle: Baladin
(franz) Da Baladin, prima o dopo, siamo passati tutti. Tra i grandi pionieri del movimento...
“Pancot”: la birra di pane raffermo per evitare lo spreco alimentare
GALLARATE Intervista con il birraio Gianbattista Galuppi. La “materia prima” arriva da due panificatori di Gallarate e Busto Arsizio
La Oktoberfest si farà? Nel dubbio è stato scelto il poster ufficiale
MONACO DI BAVIERA – Il direttore del Wiesn, Clemens Baumgärtner, ha presentato il progetto grafico vincente. Lo ha realizzato la designer monacense Maria Elisabeth Dick
Dalla cantina al boccAle – Acido acida
(franz) È capitato a tutti gli amanti di birra imbattersi in un prodotto celebrato che però, al...
Birra OV lancia la “Fever”, una IPA per San Valentino
La birra è una bevanda tradizionalmente legata alle ricorrenze del calendario, basti pensare alle...
Chiude “Unabirraalgiorno”: gli appassionati perdono un grande punto di riferimento
Uno dei grandi punti di riferimento online per gli appassionati italiani - e non solo - di birra...
Stefano Barone (The Wall): “Bene il delivery e le affinate in legno. Necessario riaprire rispettando le regole”
Come si reagisce alla crisi in corso, quando il tuo lavoro è quello di produrre birra artigianale?...
Dalla cantina al boccAle “Christmas Edition” – Conciati come il Belgio
(franz) Il viaggio tra le birre del nostro Alessandro Cappelletti era arrivato a metà la scorsa...
Aldo Gradimento – Milk shell (capasanta alla milkstout)
Con l'arrivo delle festività natalizie non potevamo che proporre una ricetta a tema per la rubrica...
Il birrificio Poretti e villa Magnani incantano gli esperti di “Assocastelli”
Se Varese e il suo territorio sono così legati al mondo della birra, lo devono all'opera di Angelo...
Come nasce una birra da medaglia? La “Gaudio” di Beha Brewing
Nelle scorse settimane i birrifici artigianali italiani si sono fatti valere in due grandi...
Birraio dell’anno: ecco le nomination. Per il Varesotto c’è il “solito” Schigi D’Amelio
La sua Kerst Reserva, una delle birre invernali più attese del panorama nazionale, è pronta nella...
Anche il Luinese ha la sua beer firm: è nata “La birra del Sandro”
Prima la Valceresio (con "In Mostra"), poi la Valcuvia (con la beer firm "Ma.Bo."), ora finalmente...
Il nero dona a “The Wall”: presentata la quarta birra della serie “Black-X”
Il mondo della birra artigianale "vede nero" in questo momento di inevitabile, forte, flessione...
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