Malto Gradimento
Il blog
La birra “sposa” il vino e il piccolo Zimurgo diventa più grande
Novità in vista per la tap room di Jerago con Orago: il locale ha rilevato l’enoteca adiacente, avrà più spazio e affiancherà vendita e mescita di vini alla tradizionale offerta di birra artigianale
Aldo Gradimento – Gli anelli del potere
Per una gustosissima grigliata di Ferragosto (ma anche per tanti altri momenti) ecco una ricetta di chef Aldo nel quale spicca l’uso di una American Pale Ale
Ferragosto tra birra e barbecue da 50&50
Il birrificio di Varese ha ideato un pranzo speciale in collaborazione con il team “I porci scomodi”
Riviera Beer Festival: sapori liguri e birre artigianali a Vallecrosia (Imperia)
Dodici birrifici da cinque regioni accompagnano – dal 10 al 12 agosto – la proposta gastronomica del Ponente Ligure. In programma anche la presentazione della “Guida alle birre d’Italia”
Vetra sulla via della seta: collaborazione con i cinesi di Jing-A
Nuova tappa per il progetto Wondercraft: la “Silky Way” è una fruited sour realizzata insieme ai pechinesi del birrificio Jing-A
Il festival di Cugliate Fabiasco con le birre di “50&50”
Si chiama Union Summer Fest, è organizzato (il 26 e 27 luglio) dalla squadra di calcio locale e prevede una tap list firmata dal birrificio varesino: eccola su Malto Gradimento
Non solo “Settimo”: tutte le birre del CBF 2024 di Carnago
Da giovedì 25 a domenica 29 nel parco del Birrificio Settimo il tradizionale appuntamento di mezza estate. La tap list spazia dalle birre “di casa” a cinque straniere e ad altre italiane di rilievo
Oggimitrattobene: Nissos Pilsner, un assaggio di Grecia
Il mercato birrario di Karpathos è dominato dalle industriali (Mythos, Fix, Alfa…) ma – in vacanza – siamo riusciti a scovare una pils artigianale che merita di essere provata
Il grande libro sulla birra artigianale della provincia di Varese
Il secondo volume di “Vita, birre e miracoli di birrai e publican” racconta produttori artigianali e pub dei “sette laghi”. Ivan Monti e Michele Cappelletti: “Raccontiamo le storie e le aspirazioni di chi vive in questo mondo”
The Wall sceglie il “made in Italy” per la birra del decimo compleanno
Il 21 e 22 giugno la sede di Venegono Inferiore ospita il “10 Years Festival” con 12 spine attive. La “Dieci” è prodotta con malti e luppoli 100% tricolori
Varese, le birre di Ritual Lab accompagnano la cucina romana
Dal 14 al 16 giugno l’area feste di via Vigevano ospita “Birra e Caciara”: ecco la tap list completa che affiancherà carbonara, cacio e pepe, supplì e tanto altro ancora
Il 23 giugno è la Giornata nazionale della birra artigianale. Le proposte di Unionbirrai
L’associazione di categoria invita a organizzare eventi e a usare un hashtag dedicato sui social nel giorno dedicato alla birra artigianale
Dieci anni di 50&50: intervista doppia ad Alberto Cataldo ed Elia Pina
Il regalo di Malto Gradimento per il primo decennale: il “faccia a faccia” tra i due fondatori “al 50%” del birrificio artigianale varesino
Turaco: quando l’amore per la birra si fonde con quello per natura e territorio
Intervista a Gabriele Pace, fondatore della beer firm di Busto Arsizio che ha scelto tre immagini potenti del Varesotto per identificare le proprie lattine
Wold Top a Luino e Minimal a Cassano Magnago per chiudere il maggio birrario
Due appuntamenti di fine mese con la birra artigianale: giovedì 30 al “Bitter”, venerdì 31 al “Rolling Goat”
The Wall si dà all’arte: nuova veste e nuovo marchio per i 10 anni di attività
Il birrificio di Venegono Inferiore ha affidato a quattro artisti la grafica delle proprie birre e cambiato il logo. “Un po’ di nostalgia per il vecchio, ma era il momento di fare un passo avanti”
Tutte le birre del Varese Beer Festival 2024
Sono 48 le birre annunciate alle spine della Schiranna (tre per ognuno dei 16 produttori presenti). Ecco l’elenco completo, con stile e gradazione di ciascuna
Tutto quello che c’è da sapere sul Varese Beer Festival 2024
Tra giovedì 23 e domenica 26 maggio si tiene alla Schiranna la maggiore rassegna provinciale dedicata alla birra artigianale. 16 birrifici, 5 food truck, 3 eventi speciali e migliaia di persone. Anche in caso di pioggia
Da Unibirra va in scena una “cotta pubblica” per homebrewers e curiosi
Sabato 25 maggio tra le 10 e le 16 si potrà produrre birra guidati da Giancarlo Longhi. Ecco come fare a prenotare il posto e – per chi lo vuole – il pranzo
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