Malto Gradimento
Il blog
“El Dorado”, una birra speciale per il compleanno del Barley House
Il locale gallaratese ha varato una “modern IPA” prodotta con Birra 100Venti a cui è abbinato un gioco con cui “prendere il volo”
Un viaggio attraverso quattro grandi nazioni della birra nella tap room di 50&50
Il ciclo di incontri si terrà tra marzo e aprile e sarà diretto da Simone Uras, degustatore UBT e giudice nei concorsi nazionali e stranieri. Ecco come ci si iscrive
Il “Münchner Kindl” sorridente è il volto della Oktoberfest 2024
Presentata a Monaco di Baviera la grafica che accompagnerà la 189a edizione del Wiesn, prevista tra il 21 settembre e il 6 ottobre
Birra dell’Anno, medaglie per “50&50” e per “The Wall”
Varese senza ori ma con tre podi nell’edizione 2024 della rassegna di Unionbirrai. Vittorie per l’altomilanese Serrastorta e per l’ossolana Balabiott
The Wall veste in nero: ecco la robust porter “Black Dog”
NUOVE BIRRE – L’azienda di Venegono inserisce una birra della serie “Black-X” tra quelle sempre disponibili: è una robust porter da 6,5% di alcol
Baladin lancia il più grande crowdfunding della birra artigianale italiana
Teo Musso, con il figlio Isaac, ha presentato a Milano un’iniziativa rivolta a tutti e tesa a raccogliere 5 milioni di euro. Obiettivo i 100mila ettolitri con (anche) un birrificio condiviso a Bernareggio
Beer and Food Attraction è alle porte: ecco gli espositori “targati Varese”
La rassegna romagnola si tiene tra il 18 e il 20 febbraio e “comprende” la 19a edizione di “Birra dell’Anno”. Ecco chi sono e dove si trovano gli espositori del Varesotto
Puerto Williams (Cile): il birrificio artigianale più a Sud del mondo
Andrea Alessandrini, travel blogger di Angera, ha visitato la “Subantarctica Beer House”, il microbirrificio e pub che si trova sull’Isola Navarino, nella Terra del Fuoco (Cile)
Una birraia a Venegono Inferiore”: Giorgia Bertan entra nella squadra di “The Wall”
Originaria di Lonate Pozzolo, ha studiato a Torino ed è – a nostra memoria – la prima donna a ricoprire questo ruolo in un birrificio della provincia di Varese
Hazy IPA e weizen al burro d’arachidi: cinque birre artigianali scovate negli Stati Uniti d’America
VIAGGI – Gli appunti da beer hunter raccolti quest’estate in un viaggio non dedicato alla birra. Tra scaffali-frigo al supermercato e le etichette della Pennsylvania
Birre di Natale – La “Panetun” di Vetra è già un’icona
CARONNO PERTUSELLA – Sapori, profumi ma anche l’etichetta della “natalizia” creata da Stefano Simonelli si ispirano al dolce più tipico della tradizione lombarda
“La grammatica della birra”: il libro di Maurizio Maestrelli per un regalo last minute
LIBRI – Pubblicato a fine novembre 2023, il volume propone un viaggio a 360 gradi nel mondo brassicolo, adatto sia ai neofiti sia a chi vuole conoscere più a fondo la cultura birraria
Pasticceria nel bicchiere: allo Zimurgo tre giorni di birre-dolciumi
JERAGO CON ORAGO – Appuntamento tra venerdì 15 e domenica 17 dicembre. «Come andare in una chocolaterie belga di lusso» con quattro spine e un frigo ben rifornito
“Varese Pale Ale”: una birra alle pesche per aiutare lo sport del territorio
La raccolta fondi de “Il basket siamo noi” per il playground di Giubiano passa anche dalla vendita di tre birre prodotte da Var+. Una pils, una bock e una APA speciale di cui vi parliamo
C’è anche luppolo “made in Italy” negli ingredienti utilizzati dal Birrificio Angelo Poretti
INDUNO OLONA – Carlsberg Italia aderisce al progetto nazionale LOB.IT: le birre a marchio “Poretti” utilizzano già il “cascade” prodotto da Italian Hops Company
Unibirra torna sulle pagine del Gambero Rosso: è tra le migliori 11 birrerie d’Italia
VARESE – Per il secondo anno consecutivo il locale di Calcinate del Pesce ottiene “Due Boccali”. E si appresta a lanciare il progetto “Le 100 Birre”
Aldo Gradimento – Un menu di tre portate alla birra bock per le feste di Natale
CUCINA ALLA BIRRA – Il regalo di chef Aldo Scutteri per i lettori di Malto Gradimento: tre piatti per le vostre cene realizzati con la birra artigianale varesina “Bebop” di 50&50
Birre di Natale: torna la Chocotale dell’Orso Verde
BUSTO ARSIZIO – Per il secondo anno consecutivo il birrificio artigianale bustocco propone una specialità caratterizzata dall’uso di pere e cacao
“50&50” e “Vetra” medaglie d’oro all’European Beer Star di Norimberga
Il birrificio varesino vince l’oro con la “God of Life” e torna da Norimberga con tre medaglie. Successo della “Tropicalia” per il marchio di Caronno Pertusella
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