Malto Gradimento
Il blog
Aldo Gradimento – Un menu di tre portate alla birra bock per le feste di Natale
CUCINA ALLA BIRRA – Il regalo di chef Aldo Scutteri per i lettori di Malto Gradimento: tre piatti per le vostre cene realizzati con la birra artigianale varesina “Bebop” di 50&50
Birre di Natale: torna la Chocotale dell’Orso Verde
BUSTO ARSIZIO – Per il secondo anno consecutivo il birrificio artigianale bustocco propone una specialità caratterizzata dall’uso di pere e cacao
“50&50” e “Vetra” medaglie d’oro all’European Beer Star di Norimberga
Il birrificio varesino vince l’oro con la “God of Life” e torna da Norimberga con tre medaglie. Successo della “Tropicalia” per il marchio di Caronno Pertusella
Birra, bevanda che unisce: l’indagine sull’inclusività di AssoBirra
I dati di BVA Doxa focalizzati sulle tematiche legate all’inclusione. Resistono alcuni pregiudizi, cresce la richiesta di informazione trasparente e di birre per chi ha problemi nutrizionali
“Birraio dell’Anno” 2023, Schigi ed Extraomnes tornano tra i 20 candidati
FIRENZE – Diffusi i nomi dei finalisti della manifestazione indetta ogni anno dal network “Fermento Birra”. Il birraio di Extraomnes ha già vinto il titolo nel 2023
Birre artigianali a due passi dal Lago Maggiore: il “Bitter” di Luino ha spiccato il volo
LUINO – In quello che fu il vecchio “Gambrinus” e poi il “Red Zone” trova ora posto il locale di “Deiv” Salamoni: dieci vie e un frigo con una cinquantina di bottiglie e lattine. Da gustare insieme a tanta musica dal vivo
Brussels Beer Challenge: sei medaglie tra Verbano, Varesotto e Legnano
BRUXELLES – Due ori e un argento per Diciottozerouno di Oleggio, un bronzo a testa per The Wall, OV e BdL. Un’edizione straordinaria per l’Italia con 37 medaglie
Birra senza glutine, una serata con Wyatt all’Unibirra
VARESE – Venerdì 17 novembre nel locale di Calcinate del Pesce ci sarà la “Tropical” alla spina e sarà possibile scoprire qualcosa di più sulle birre “gluten free”
Quando in Valcuvia si produceva la birra: Domenico Viola e la “fabbrica” di Vergobbio
STORIA – Nel 1874, tre anni prima della nascita della Poretti di Induno, nel Varesotto prese vita un’altra azienda del settore. Durò fino a inizio Novecento e chiuse a causa di un… “Satanasso”
Il meteo fa male al luppolo: produzione italiana in calo del 20%
Un settore già ridotto (100 ettari coltivati in tutta la nazione) ha pagato a caro prezzo gli eventi di maltempo e le temperature troppo alte. Lo spiega uno studio di Coldiretti
Il fondatore di Mikkeller fa tappa a Legnano per parlare di Italian Grape Ale
Tournée italiana di due giorni per Mikkel Borg Bjergsø insieme a Ivano Astesana del Birrificio della Granda. Giovedì 9 alle 13 l’appuntamento al Barbaresco di Legnano
È in arrivo un libro sulla birra artigianale in provincia di Varese
EDITORIA – Sarà la seconda puntata del progetto “Vita, birre e miracoli di birrai e publican”. Gli autori sono Ivan Monti e Michele Cappelletti, la prefazione affidata a Malto Gradimento
Birre ai profumi del sottobosco: due giorni speciali allo Zimurgo
Venerdì 27 e sabato 28 la tap room di Jerago con Orago avrà sei birre artigianali alla spina dedicate ai profumi e ai sapori del bosco. In più, diverse bottiglie speciali a tiratura limitata
Emery, l’ultima “one shot” di Vetra è dedicata a Genova
NUOVE BIRRE – La quarta e ultima birra della serie Wondercraft è una italian pils con luppolo fresco brassata con gli americani di Fifth Frame Brewery
Convegno, tavola rotonda e degustazione: a Roma la giornata del luppolo italiano
Il 6 novembre la sede della Coldiretti ospita un evento voluto dal Consorzio Birra Italiana per sostenere un comparto che ha grandi margini di crescita
Al brewpub di The Wall si cena con il birraio
VENEGONO INF. – Giovedì 9 novembre il birrificio apre le porte al pubblico con una visita guidata (19,30) con Daniele Martinello e una cena di quattro portate. Ecco come si prenota
“Indomiti fest”: due giorni e venti spine attive per celebrare Birra OV
BUSTO ARSIZIO – Venerdì 20 e sabato 21 ottobre l’evento nella grande sede dell’Orso Verde con tutte le birre “di casa” accompagnate da cibo e musica dal vivo
Birra e imprese locali: 50&50 e The Wall “dissetano” la festa di Elmec
VARESE – Per la prima volta due produttori artigianali del territorio hanno partecipato all’evento della grande azienda informatica varesina. Un matrimonio che è piaciuto a tutti
All’EurHop di Roma c’è tanta birra artigianale del Varesotto
ROMA Cinque produttori della nostra provincia sono presenti al mastodontico festival che si tiene all’Eur tra il 6 e l’8 ottobre. Ecco tutte le birre “made in Varese”
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