Malto Gradimento
Il blog
Il concorso di “Unionbirrai” per le birre realizzate con il luppolo appena raccolto
Terza edizione di “Birra dell’anno – Harvest Beers”, appuntamento d’autunno che segue la raccolta dei coni. Due categorie previste, premiazione il 19 novembre a Roma
La birra “sposa” il vino e il piccolo Zimurgo diventa più grande
Novità in vista per la tap room di Jerago con Orago: il locale ha rilevato l’enoteca adiacente, avrà più spazio e affiancherà vendita e mescita di vini alla tradizionale offerta di birra artigianale
Turaco Brewing diventa più grande: in arrivo la tap room
La beer firm fondata da Gabriele Pace ha pochi mesi di vita ma è in procinto di allargarsi: «Una evoluzione naturale nel segno di convivialità, socialità e consapevolezza». Le scelte sul cibo affidate allo chef Fabio Brancaglion
Che birra è Luigi Ganna?
A che birra possiamo accostare il primo vincitore del Giro d’Italia (1909)? Abbiamo fatto questo gioco nella serata a lui dedicata a Varese: ecco cosa ne è scaturito
Oktoberfest è alle porte: la guida di Malto Gradimento per divertirsi al “Wiesn”
Trasporti, informazioni, prezzi, comportamenti da tenere per trascorrere al meglio un giorno (o più) nella grande kermesse di Monaco di Baviera
Seminari, talk show, laboratori: il SIMEI di Milano Fiera apre le porte al primo Beer Forum
Il salone dell’imbottigliamento (12-15 novembre) ospita un’accurata rassegna birraria coordinata da Luca Grandi e Birra Nostra Magazine. Ecco il programma completo
In 13 aziende agricole italiane va in scena – il 25 agosto – “Luppoleti Aperti”
La manifestazione diffusa, coordinata dal Consorzio Birra Italiana, è alla sua seconda edizione. In Lombardia e Piemonte i riferimenti sono “Pagus” nel Bresciano e “Baladin” a Piozzo
Cambiamenti in vista al Birrificio in Mostra: in vendita l’impianto produttivo
La brewery di Induno Olona mette in vendita la propria sala cottura da 500 litri con quattro fermentatori. Ecco il prezzo
Christian Pichler (Batzen Brau): “Ogni birra artigianale deve avere il suo carattere”
Intervista al birraio del marchio di Bolzano, pluripremiato in Italia e Germania. «Ogni viaggio, ogni produttore, ogni nostro cliente può essere fonte di ispirazione»
Aldo Gradimento – Gli anelli del potere
Per una gustosissima grigliata di Ferragosto (ma anche per tanti altri momenti) ecco una ricetta di chef Aldo nel quale spicca l’uso di una American Pale Ale
Ferragosto tra birra e barbecue da 50&50
Il birrificio di Varese ha ideato un pranzo speciale in collaborazione con il team “I porci scomodi”
Riviera Beer Festival: sapori liguri e birre artigianali a Vallecrosia (Imperia)
Dodici birrifici da cinque regioni accompagnano – dal 10 al 12 agosto – la proposta gastronomica del Ponente Ligure. In programma anche la presentazione della “Guida alle birre d’Italia”
Vetra sulla via della seta: collaborazione con i cinesi di Jing-A
Nuova tappa per il progetto Wondercraft: la “Silky Way” è una fruited sour realizzata insieme ai pechinesi del birrificio Jing-A
Il festival di Cugliate Fabiasco con le birre di “50&50”
Si chiama Union Summer Fest, è organizzato (il 26 e 27 luglio) dalla squadra di calcio locale e prevede una tap list firmata dal birrificio varesino: eccola su Malto Gradimento
Non solo “Settimo”: tutte le birre del CBF 2024 di Carnago
Da giovedì 25 a domenica 29 nel parco del Birrificio Settimo il tradizionale appuntamento di mezza estate. La tap list spazia dalle birre “di casa” a cinque straniere e ad altre italiane di rilievo
Oggimitrattobene: Nissos Pilsner, un assaggio di Grecia
Il mercato birrario di Karpathos è dominato dalle industriali (Mythos, Fix, Alfa…) ma – in vacanza – siamo riusciti a scovare una pils artigianale che merita di essere provata
Il grande libro sulla birra artigianale della provincia di Varese
Il secondo volume di “Vita, birre e miracoli di birrai e publican” racconta produttori artigianali e pub dei “sette laghi”. Ivan Monti e Michele Cappelletti: “Raccontiamo le storie e le aspirazioni di chi vive in questo mondo”
Aldo Gradimento – Controfiletto “scozzese” alla Whisky IPA
Il profumo della carne - di qualità - alla griglia unito a quella di una birra speciale, capace di...
Cerro di Laveno, la birra di Ma.Bo. al Summer Beach Party
L’evento va in scena venerdì 28 su lungolago Perabò e sarà “dissetato” dalla beer firm nata proprio tra le rive del Verbano e la Valcuvia
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