The Wall sceglie il “made in Italy” per la birra del decimo compleanno

The Wall sceglie il “made in Italy” per la birra del decimo compleanno

Vi avevamo avvisati che questa primavera, ormai agli sgoccioli (dopo troppo… sgocciolare dal cielo), sarebbe stata molto ricca di eventi birrari in provincia di Varese. Dal VBF alla festa di 50&50, da Birra e Caciara verso l’evento di Villa Gianetti a Saronno, fino al decennale di un altro birrificio-chiave del territorio dei “sette laghi”: The Wall.

L’azienda di Venegono Inferiore è stata da poco protagonista di un profondo restyling a livello grafico – ve ne abbiamo parlato in QUESTO articolo – che serviva, tra l’altro, a introdurre i festeggiamenti per i primi dieci anni di attività. (altro…)

Varese, le birre di Ritual Lab accompagnano la cucina romana

Varese, le birre di Ritual Lab accompagnano la cucina romana

“Birra e caciara” è uno dei format più riusciti di Paneliquido, la società che organizza ogni anno il Varese Beer Festival e tutta una serie di eventi legati alla birra artigianale (compresa la festa di “50&50” della scorsa settimana). La formula è semplice ed efficace: affiancare ai grandi piatti della cucina romanesca alcune grandi birre provenienti proprio dal Lazio, quelle di Ritual Lab.

Il birrificio condotto da Giovanni Faenza ha sede a Formello (in provincia di Roma) ed è uno dei più rilevanti della scena artigianale italiana. Basti pensare che negli ultimi cinque anni ha vinto per ben tre volte (2020, 2022, 2024) la classifica “assoluta” di Birra dell’Anno, basata sui piazzamenti delle proprie birre nelle singole categorie nel concorso di Unionbirrai.

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Il 23 giugno è la Giornata nazionale della birra artigianale. Le proposte di Unionbirrai

Il 23 giugno è la Giornata nazionale della birra artigianale. Le proposte di Unionbirrai

Torna la ricorrenza della “Giornata nazionale della birra artigianale”, istituita nel 2021 per iniziativa di Unionbirrai e fissata per il 23 giugno. Una data scelta dall’associazione di categoria per celebrare il mondo brassicolo italiano in tutte le sue forme.

Secondo Unionbirrai il 23 giugno dovrà essere sempre di più il giorno in cui onorare in modo speciale la nostra bevanda preferita: per questo l’associazione invita tutti i protagonisti di questo settore a creare eventi o comunque a comunicare in modo particolare l’importanza della birra artigianale. (altro…)

Dieci anni di 50&50: intervista doppia ad Alberto Cataldo ed Elia Pina

Dieci anni di 50&50: intervista doppia ad Alberto Cataldo ed Elia Pina

Il birrificio “50&50” compie dieci anni e lo fa con una festa – il programma in QUESTO articolo di VareseNews – nel cortile della propria sede, in via Merano a Varese tra il 7 e il 9 giugno. Una ricorrenza da celebrare per bene, non foss’altro per i risultati raggiunti negli ultimi anni in cui l’azienda condotta da Alberto Cataldo ed Elia Pina ha centrato una serie di medaglie nei più importanti concorsi italiani ed europei. Tra l’altro con birre e stili diversi, talvolta lontani l’uno dall’altro: una “firma” al lavoro svolto ormai da tanto tempo nell’unico birrificio artigianale che ha lo stabilimento all’interno della città di Varese.

Curiosamente, Malto Gradimento entrò in contatto con Alberto ed Elia poco prima dell’apertura del birrificio, in occasione di un corso organizzato al Barbaresco di Legnano nel quale fummo “compagni di banco”. Il nostro blog ha quindi sempre seguito, passo dopo passo, il percorso di “50&50” ma non aveva mai proposto una intervista doppia tra i due fondatori e le due anime (Alberto quella commerciale, Elia quella produttiva) della brewery varesina. Fino a oggi, fino a qui sotto: buona lettura.  (altro…)

Turaco: quando l’amore per la birra si fonde con quello per natura e territorio

Turaco: quando l’amore per la birra si fonde con quello per natura e territorio

La birra, certo, ma anche un grande amore per la natura, per il territorio circostante e, perché no, per le esperienze in grado di fare crescere. Da qualche mese in provincia di Varese c’è una nuova beer firm che ha sede a Busto Arsizio e che prende il nome da un curioso volatile: si chiama infatti Turaco ed è stata fondata per iniziativa di Gabriele Pace.

Il recente Varese Beer Festival è stato una sorta di “esordio in società” per Turaco, che in questa fase iniziale ha in catalogo tre diverse birre, tutte realizzate sull’impianto di Canediguerra ad Alessandria, uno dei birrifici in cui Gabriele ha perfezionato la propria formazione. (altro…)