GALLARATE – Intervista con Simone Castiglione, socio del locale di Gallarate interamente dedicato alle birre artigianali. «In principio c’erano i nerd, il pubblico si è ampliato ma non siamo ancora una movimento di massa»
News dai locali
La svolta di Brewfist: il pub “Terminal 1” diventa un format da replicare
CODOGNO – Il locale legato al birrificio di Codogno sarà replicato in altre zone d’Italia. Alle spine anche tante birre ospiti. «Sarà come un terminal d’aeroporto: punto di incontro con orari di apertura ampli»
Le birre al farro di La Petrognola ad Azzate insieme a un “tris di primi” della cucina romana
EVENTI – Venerdì 28 aprile al Duepuntozero ospite il produttore lucchese specializzato nelle birre al farro. Dalla cucina amatriciana, cacio e pepe e carbonara “all you can eat”
Al “Q” di Castellanza si celebra San Carbonaro. Che birra abbinereste?
EVENTI – Il progetto dedicato alla celeberrima ricetta romana fa tappa al “Q” di Castellanza dove è pronto un panino speciale. Libertà di scelta per la birra
Abiti verdi e birre scure, è il momento di festeggiare San Patrizio
EVENTI – Il 17 marzo si celebra il patrono d’Irlanda e con lui le tradizioni culinarie e birrarie dell’Isola di Smeraldo. Birra compresa, con le stout a farla da padrona
Italy Beer Week 2023: promozioni ed eventi nel Varesotto e dintorni
EVENTI – Tra lunedì 20 e domenica 26 marzo in tutta Italia si terranno eventi e manifestazioni legate alla birra artigianale. Il calendario nel Varesotto, nell’Altomilanese, nel Novarese e nel Comasco orientale
Rolling Goat a stelle e strisce con il tap takeover di Other Half
EVENTI – Venerdì 10 marzo il locale di Cassano Magnago ospita le birre del produttore nato a Brooklyn e specializzato in IPA realizzate con la tecnica del DDH
Allo Zimurgo torna “Donne vs Birraio”: l’8 marzo protagonista Giovanni Novembre
EVENTI – Per la Festa della Donna torna il format caro al locale di Jerago con Orago: ospite il fondatore della beer firm “Due Tocchi”. Ecco come fare a prenotare
“Bevi come un toro”: La Buttiga fa tappa al Duepuntozero di Azzate
EVENTI – Tap takeover ad Azzate con il birrificio piacentino e con i panini con polpette al sugo. Dalle 19 di venerdì 3 marzo
Gli abruzzesi di Mezzopasso ospiti al Duepuntozero di Azzate
EVENTI – Venerdì 10 febbraio serata con menu speciale “salsiccia e fagioli” nel locale di Azzate per il tap takeover del produttore pescarese. Cinque le birre a disposizione
Il “Gambero Rosso” premia con i “due boccali” l’Unibirra di Varese
VARESE – Sulla prestigiosa guida “Ristoranti d’Italia” c’è anche il locale di Calcinate del Pesce, una delle sole quattro birrerie lombarde con questo riconoscimento. «Grande orgoglio»
Stefano e Silvana raccontano la storia di Unibirra alla radio
VARESE – Intervista radiofonica per due dei tre fondatori del locale di Calcinate del Pesce. Tra un ricordo di Franco Re e l’importanza di spillare bene la birra
A cena con Kuaska allo Spirito Agricolo di Gallarate
GALLARATE – Venerdì 28 ottobre appuntamento al nuovo locale di via Pegoraro con il massimo esperto italiano di birra artigianale. Qui il menu
Il giorno in cui si celebra la birra artigianale italiana che ha fatto la storia
Il 6 ottobre è il “Tipopils Day”: nei locali selezionati arrivano due versioni speciali della birra di Agostino Arioli. Due i pub del Varesotto coinvolti a Gallarate e Cassano Magnago
L’irlandese Double Jack arriva in Italia e fa tappa (anche) ad Azzate
NUOVE BIRRE – Gli irlandesi di Hope hanno prodotto un’evoluzione della loro IPA in collaborazione con Beergate in esclusiva per l’Italia. Martedì 12 la “prima” al Duepuntozero
Chiude la tap room di OV: la birra artigianale sparisce dal centro di Varese
VARESE – Il locale legato al birrificio bustocco termina la sua attività nel weekend del 17-18 giugno con lo svuotafusti. Il centro della Città Giardino perde l’ultimo locale esclusivamente craft
All’Unibirra di Varese si brassa la birra in pubblico
EVENTI – Sabato 21 maggio Giancarlo Longhi di Hoppy Hobby conduce una cotta pubblica. Si comincia alle 10 del mattino
Gallarate, tre giorni di festa per il compleanno del Barley House
EVENTI – Il locale gallaratese compie cinque anni e festeggia (tra il 28 e il 30 aprile) tra formaggi, musica, birre a caduta e un “sour corner” con rarità da tutto il mondo
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