Malto Gradimento
Il blog
“Birre d’Italia 2027”: pronta la guida di Slow Food. La presentazione venerdì 29 maggio
Il volume curato da Giaccone e Signorini compie 18 anni con oltre 500 aziende e quasi 3000 etichette recensite. Appuntamento a Brescia per la cerimonia ufficiale. I link per prenotarla
“La grammatica della birra”: il libro di Maurizio Maestrelli per un regalo last minute
LIBRI – Pubblicato a fine novembre 2023, il volume propone un viaggio a 360 gradi nel mondo brassicolo, adatto sia ai neofiti sia a chi vuole conoscere più a fondo la cultura birraria
Pasticceria nel bicchiere: allo Zimurgo tre giorni di birre-dolciumi
JERAGO CON ORAGO – Appuntamento tra venerdì 15 e domenica 17 dicembre. «Come andare in una chocolaterie belga di lusso» con quattro spine e un frigo ben rifornito
“Varese Pale Ale”: una birra alle pesche per aiutare lo sport del territorio
La raccolta fondi de “Il basket siamo noi” per il playground di Giubiano passa anche dalla vendita di tre birre prodotte da Var+. Una pils, una bock e una APA speciale di cui vi parliamo
C’è anche luppolo “made in Italy” negli ingredienti utilizzati dal Birrificio Angelo Poretti
INDUNO OLONA – Carlsberg Italia aderisce al progetto nazionale LOB.IT: le birre a marchio “Poretti” utilizzano già il “cascade” prodotto da Italian Hops Company
Unibirra torna sulle pagine del Gambero Rosso: è tra le migliori 11 birrerie d’Italia
VARESE – Per il secondo anno consecutivo il locale di Calcinate del Pesce ottiene “Due Boccali”. E si appresta a lanciare il progetto “Le 100 Birre”
Aldo Gradimento – Un menu di tre portate alla birra bock per le feste di Natale
CUCINA ALLA BIRRA – Il regalo di chef Aldo Scutteri per i lettori di Malto Gradimento: tre piatti per le vostre cene realizzati con la birra artigianale varesina “Bebop” di 50&50
Birre di Natale: torna la Chocotale dell’Orso Verde
BUSTO ARSIZIO – Per il secondo anno consecutivo il birrificio artigianale bustocco propone una specialità caratterizzata dall’uso di pere e cacao
“50&50” e “Vetra” medaglie d’oro all’European Beer Star di Norimberga
Il birrificio varesino vince l’oro con la “God of Life” e torna da Norimberga con tre medaglie. Successo della “Tropicalia” per il marchio di Caronno Pertusella
Anglosassone e “biancoverde”: la terza birra di Hoopsbeer è una brown ale
Si chiama Skipper Scott, si ispira a una bandiera del Celtic Glasgow ed è la prima a bassa gradazione prodotta dalla beer firm di Induno Olona. Scopriamola insieme a Massimo Zacchi
Verso il VBF: c’è il Pils Pride a Lurago Marinone
EVENTI – Sabato 13 e domenica 14 maggio il Birrificio Italiano celebra la sua birra più famosa con 26 spine dedicate allo stile pils. Venerdì 12 costine e birra Wyatt da Duepuntozero
Il ritorno della birra in biblioteca a Varese: il 21 maggio tocca a “The Wall”
Nuova degu-intervista per la serie #inbiblioteca: domenica 21 maggio protagonista Daniele Martinello, birraio del marchio di Venegono. Tre birre in degustazione
Al Varese Beer Festival lo showcooking con Davide Aviano e Wyatt Brewing
EVENTI – Venerdì 26 maggio il VBF si apre con un evento che coinvolge il varesino protagonista a Masterchef 7. Posti limitati, prenotazione obbligatoria: ecco come fare
Verso il Varese Beer Festival: appuntamento a Como tra il 4 e il 7 maggio
COMO – Prima edizione della kermesse organizzata da Paneliquido nei Giardini del Tempio Voltiano sul lungolago. Undici stand: otto lombardi e tre del Centro Italia. Ecco la lista e la formula
Sei anni di Barley House: «Oggi c’è maggiore cultura brassicola. La nostra sfida? Selezionare le birre migliori»
GALLARATE – Intervista con Simone Castiglione, socio del locale di Gallarate interamente dedicato alle birre artigianali. «In principio c’erano i nerd, il pubblico si è ampliato ma non siamo ancora una movimento di massa»
La svolta di Brewfist: il pub “Terminal 1” diventa un format da replicare
CODOGNO – Il locale legato al birrificio di Codogno sarà replicato in altre zone d’Italia. Alle spine anche tante birre ospiti. «Sarà come un terminal d’aeroporto: punto di incontro con orari di apertura ampli»
Le birre al farro di La Petrognola ad Azzate insieme a un “tris di primi” della cucina romana
EVENTI – Venerdì 28 aprile al Duepuntozero ospite il produttore lucchese specializzato nelle birre al farro. Dalla cucina amatriciana, cacio e pepe e carbonara “all you can eat”
Progetto “Wondercraft” di Vetra: la seconda birra è dedicata a Bologna
NUOVE BIRRE – Si chiama “Kinki” ed è prodotta con i francesi di 90BPM. Il nome deriva da un club di musica elettronica del capoluogo emiliano, dove la birra sarà presentata il 22 aprile
La birra torna in biblioteca a Varese: stavolta tocca a “50&50”
EVENTI – Domenica 23 aprile dalle 17 Alberto Cataldo ed Elia Pina parleranno dei loro “mostri birrari” incalzati da Dottor Dama di Paneliquido. Evento gratuito, prenotazione obbligatoria
Powered by
Commenti recenti