Malto Gradimento
Il blog
Giancarlo Longhi: “Così ho ricreato la birra di Pombia, una ricetta di 2.500 anni fa”
Il birraio legnanese di Hoppy, in collaborazione con la Pro Loco del paese in provincia di Novara, ha prodotto la Virtis sulla base di uno straordinario ritrovamento storico. L’abbiamo degustata in diretta a Radio Materia
Agostino Arioli, l’omaggio al maestro Pasa e la nuova sfida: una birra con il mais
LIMIDO COMASCO – Il leader del Birrificio Italiano ha prodotto una birra insieme al proprio mentore. Insieme hanno pensato a una ricetta con un ingrediente solitamente poco amato in campo artigianale
Lamponi e cacao, la nuova Black X di The Wall si presenta a Rimini
NUOVE BIRRE – Nella serie delle “scure” prodotte a Venegono Inferiore entra una chocolate stout ai lamponi
Gli abruzzesi di Mezzopasso ospiti al Duepuntozero di Azzate
EVENTI – Venerdì 10 febbraio serata con menu speciale “salsiccia e fagioli” nel locale di Azzate per il tap takeover del produttore pescarese. Cinque le birre a disposizione
Podere La Berta, il legame tra vino e birra che lega due regioni
Intervista a Marco Mignola che racconta di una realtà con sedi nel Chianti e nel Ravennate. “Siamo un birrificio agricolo: bello legare una IGA al mondo della coltivazione”
Tra i cantanti in gara a Sanremo c’è un produttore di birra artigianale
SANREMO – Dietro al marchio “Birra Lira” c’è Kekko, il leader dei Modà, in società con il cugino attore Davide Silvestri
Luigi Recchiuti (Opperbacco): “Bisogna sempre rimettersi in gioco”
VIDEOINTERVISTA – Uno dei più quotati birrai italiani spiega perché, da alcuni anni, ha accettato (e vinto) la sfida di dare vita alla produzione di IGA
Italy Beer Week, ecco le date 2023. Aperte le adesioni
LA RASSEGNA – Torna a fine marzo la settimana dedicata alla birra artigianale italiana. Su Malto Gradimento il calendario di eventi e promozioni nel Varesotto e dintorni
Birraio dell’Anno, è tris per Marco Valeriani di Alder
FIRENZE – Terza vittoria – la prima a marchio Alder – nel concorso organizzato da Fermento Birra. Tra gli emergenti successo laziale con Mirko Giorgi di Shire
Nome inglese, cuore varesotto e luppoli americani: è il momento di conoscere Wyatt Brewing
VERGIATE – Nata all’inizio della pandemia per iniziativa di tre soci, la beer firm ha in catalogo tre birre facili da bere e dai profumi tropicali. Il 4 marzo tap takeover da Duepuntozero ad Azzate
Iniziato il cammino verso Birra dell’anno: iscrizioni sino al 21 aprile
EVENTI –Unionbirrai ha dato il via alle adesioni per il concorso che si concluderà il 3 maggio con la premiazione al Cibus di Parma. Chi succederà a MC-77 come Birrificio dell’Anno?
Busto Arsizio, dove la birra artigianale (OV) ha preso il posto della Coca Cola
SPECIALE – La ex sede della multinazionale delle bibite è stata acquisita e rinnovata dall’Orso Verde. Andrea Rogora ci presenta il nuovo impianto: obiettivo 4.800 hL/anno
La Italy Beer Week 2022 scalda i motori: appuntamento nel mese di marzo
EVENTI – Dopo due edizioni quasi interamente online, la kermesse nazionale punta a tornare “in presenza” tra il 21 e il 27 marzo. Si parte a Roma con il “ballo delle debuttanti”.
Con Loverbeer tornano i “pranzi con il birraio” del Barbaresco
EVENTI –Domenica 13 febbraio il locale di Legnano torna a proporre il format che prevede quattro portate dalla cucina abbinate ad altrettante birre (con il produttore in sala)
La Commissione Europea promuove gli aiuti italiani ai birrifici artigianali
BRUXELLES – La manovra varata da Roma a sostegno dei produttori è stata approvata dalla Commissione che l’ha ritenuta “necessaria, adeguata e proporzionata”
The Wall guarda verso il Belgio con la “King of Fools”
NUOVE BIRRE – L’ultima nata di Venegono Inferiore è una tripel, un omaggio a una delle nazioni birrarie più importanti che finora non aveva fatto breccia nella brewery varesotta
Dalle spine di “Duepuntozero” sgorgano per due giorni le birre di 50&50
EVENTI – Venerdì 28 e sabato 29 gennaio il locale di Azzate dedica tutti i rubinetti al birrificio varesino. Ecco l’elenco completo delle birre
Le telecamere di Geo al Birrificio Settimo di Carnago
TELEVISIONE – Il magazine di Rai3 ha dedicato un reportage al Varesotto “provincia operosa”, parlando anche della birra di castagne del Consorzio Castanicoltori
Tornano dal mese di febbraio i corsi di Unibirra a Varese
NEWS DAI LOCALI La struttura di Calcinate del Pesce lancia i primi tre corsi del 2022: ecco le date e le modalità di iscrizione
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