Malto Gradimento
Il blog
Trent’anni di storia da protagonista: il Birrificio Italiano festeggia nella sua Lurago Marinone
La “creatura” di Agostino Arioli ha tagliato un traguardo importante e lo ha festeggiato nel locale dove tutto è nato. Con un convegno e un pranzo speciale, con molti volti noti del settore
Enrico Ciani (Birra dell’Eremo): “Le IGA sono una chiave per legare birra e territorio”
VIDEOINTERVISTA – Il birraio umbro, oro all’IGA Beer Challenge con la sua “Monogram” spiega l’importanza di questo stile per valorizzare i luoghi d’origine delle birre
IGA Challenge – Intervista a Gabriele Siracusa del Birrificio Alveria
VIDEO – Il produttore siciliano ha vinto per il secondo anno consecutivo il premio “Best IGA” per la miglior birra iscritta al concorso. Ai nostri microfoni tutto il suo orgoglio
Aldo Gradimento – Il “Gunkapodanno” con salmone, cotechino e birra di Natale
LA RICETTA – Un curioso gunkan con ingredienti e birra di stagione per salutare l’anno trascorso e dare il benvenuto a quello nuovo – Ai fornelli chef Aldo Scutteri
IGA Challenge – Intervista ai Chianti Brew Fighters
SPECIALE IGA – Video-intervista a Stefano Giannini e Marco Renzi che raccontano l’utilizzo del mosto di sangiovese per la produzione della loro “Rivolta 2020”
Buon Natale da Malto Gradimento
Tanti auguri dalla redazione del nostro blog!
Il “Gambero Rosso” premia con i “due boccali” l’Unibirra di Varese
VARESE – Sulla prestigiosa guida “Ristoranti d’Italia” c’è anche il locale di Calcinate del Pesce, una delle sole quattro birrerie lombarde con questo riconoscimento. «Grande orgoglio»
Sesto Calende, la “Sesta” diventa anche stout e si rifà il look
BIRRA E TERRITORIO – La cittadina sul Ticino ha da tempo la sua birra prodotta dal Birrificio dei Laghi. Dopo la versione al miele e la IPA è arrivata la versione “scura”
Chocotale e Xmas Bee: il Natale secondo OV e The Wall
NUOVE BIRRE – La purea di pera con il cioccolato nella natalizia dell’Orso Verde. La “mielosa” di Venegono è speziata con due tipi di pepe
Sostegni statali ai birrifici: via alle richieste da parte delle imprese
ROMA – Tra il 20 gennaio e il 18 febbraio le aziende brassicole possono avanzare attraverso il sito del MISE la domanda per ottenere i contributi
Recchiuti (Opperbacco) e Beghelli (Muttnik): festa per due a “Birraio dell’Anno”
FIRENZE – Nella kermesse toscana incoronati i vincitori delle due categorie: l’abruzzese vince il concorso assoluto, il pavese quello per gli emergenti
Con “Birraio dell’anno” si apre il 2022: chi succederà a Giovanni Faenza?
FIRENZE – Sabato 15 e domenica 16 gennaio appuntamento nel capoluogo toscano. Schigi D’Amelio (Extraomnes) unico varesotto in nomination, Pina-Cataldo (50&50) tra i migliori 50
“Pallanza”, “Sempione”, “Varese”: rinascono le birre storiche tra Lago Maggiore e Canton Ticino
Un progetto punta a rilanciare una serie di marchi del passato legati al territorio tra il Verbano e la Svizzera italiana. “Birra Varese” sarà destinata agli scaffali della catena Tigros
Un’altra antica cascina – a Cuneo – nel futuro di Baladin
CUNEO – Alla cordata guidata dal birrificio di Teo Musso la gestione ventennale di “Cascina Vecchia” nella città piemontese. Sarà polo agroalimentare, museo e mercato
Due buone notizie di fine 2021 per i produttori di birra artigianale
ROMA – Il Parlamento ha approvato sia la riduzione delle accise caldeggiata dalle associazioni di categoria, sia un fondo da 10 milioni per i ristori proposto dall’on. Gagnarli
Un birrificio artigianale nel mondo della GDO: l’esperienza di The Wall con CRAI
VENEGONO INF. – Da maggio 2021 il marchio varesotto produce quattro tipi di birra per una delle grandi catene nazionali. Ne parliamo con Stefano Barone e diamo qualche dato
Luppoli e botti di legno: la doppietta di Natale di 50&50
VARESE – Si chiamano “Screamer” e “Black Rooster” e sono le due birre create in Valle Olona per le festività invernali. Accompagnate da un panettone particolare
Una manciata di idee per un regalo di Natale a tema birra
NATALE 2021 – I consigli di Malto Gradimento per fare una sorpresa a una persona cara, appassionata di birra. Tra libri, kit di degustazione, bicchieri e curiosità
La serata di Zimurgo dedicata a Birra Due Tocchi
EVENTI – Sabato 18 dicembre il “tap takeover” nel locale di Jerago con Orago dedicato alla beer firm di Parabiago
Powered by
Commenti recenti