Malto Gradimento
Il blog
Passione per la birra a 360 gradi: Happy House Beer compie trent’anni
L’associazione nacque quando Christian Garavaglia – oggi consigliere regionale – scoprì l’homebrewing a Copenhagen. Intervista con il presidente Gianni Foieni, festa il 3 e 4 luglio a Turbigo
Tutte le birre del Varese Beer Festival 2024
Sono 48 le birre annunciate alle spine della Schiranna (tre per ognuno dei 16 produttori presenti). Ecco l’elenco completo, con stile e gradazione di ciascuna
Tutto quello che c’è da sapere sul Varese Beer Festival 2024
Tra giovedì 23 e domenica 26 maggio si tiene alla Schiranna la maggiore rassegna provinciale dedicata alla birra artigianale. 16 birrifici, 5 food truck, 3 eventi speciali e migliaia di persone. Anche in caso di pioggia
Da Unibirra va in scena una “cotta pubblica” per homebrewers e curiosi
Sabato 25 maggio tra le 10 e le 16 si potrà produrre birra guidati da Giancarlo Longhi. Ecco come fare a prenotare il posto e – per chi lo vuole – il pranzo
Varese Beer Festival: annunciati i primi otto birrifici
Tre “Varesotti”, due piemontesi che non possono mancare e tre “big” tra cui i vincitori, a Rimini, di Birrificio dell’Anno. La kermesse apre giovedì 23 maggio per concludersi domenica 26
Quattro volumi ricchi di itinerari per i viaggiatori appassionati di birra
“Turismo Birrario” è il progetto editoriale curato da Luca Grandi che racconta le bellezze d’Italia affiancandole ai produttori del territorio. Una formula intelligente per guide piacevoli da leggere
La collaborazione tra Brewfist e 50&50 ha prodotto una “Meringata”
Per i suoi 10 anni il produttore di Varese ha creato una serie di birre con altre realtà di primo piano del panorama italiano. Con il birrificio di Codogno ha preso forma una “sour” estiva molto speciale
Da “bee” a “beer”: quando il miele incontra la birra
Daniele Martinello, birraio di “The Wall”, spiega come e quando viene utilizzato il miele all’interno del processo produttivo, prendendo spunto dalla sua “Xmas Bee”
Sulla strada del vino in Alsazia spuntano le birre artigianali di Bra’v
In un luogo meraviglioso e circondato da vigneti e cantine opera uno storico produttore artigianale con sede a Ribeauvillé e pub a Riquewihr. Ci siamo stati per un aperitivo e ve lo consigliamo
Birre artigianali a due passi dal Lago Maggiore: il “Bitter” di Luino ha spiccato il volo
LUINO – In quello che fu il vecchio “Gambrinus” e poi il “Red Zone” trova ora posto il locale di “Deiv” Salamoni: dieci vie e un frigo con una cinquantina di bottiglie e lattine. Da gustare insieme a tanta musica dal vivo
Brussels Beer Challenge: sei medaglie tra Verbano, Varesotto e Legnano
BRUXELLES – Due ori e un argento per Diciottozerouno di Oleggio, un bronzo a testa per The Wall, OV e BdL. Un’edizione straordinaria per l’Italia con 37 medaglie
Birra senza glutine, una serata con Wyatt all’Unibirra
VARESE – Venerdì 17 novembre nel locale di Calcinate del Pesce ci sarà la “Tropical” alla spina e sarà possibile scoprire qualcosa di più sulle birre “gluten free”
Quando in Valcuvia si produceva la birra: Domenico Viola e la “fabbrica” di Vergobbio
STORIA – Nel 1874, tre anni prima della nascita della Poretti di Induno, nel Varesotto prese vita un’altra azienda del settore. Durò fino a inizio Novecento e chiuse a causa di un… “Satanasso”
Il meteo fa male al luppolo: produzione italiana in calo del 20%
Un settore già ridotto (100 ettari coltivati in tutta la nazione) ha pagato a caro prezzo gli eventi di maltempo e le temperature troppo alte. Lo spiega uno studio di Coldiretti
Il fondatore di Mikkeller fa tappa a Legnano per parlare di Italian Grape Ale
Tournée italiana di due giorni per Mikkel Borg Bjergsø insieme a Ivano Astesana del Birrificio della Granda. Giovedì 9 alle 13 l’appuntamento al Barbaresco di Legnano
È in arrivo un libro sulla birra artigianale in provincia di Varese
EDITORIA – Sarà la seconda puntata del progetto “Vita, birre e miracoli di birrai e publican”. Gli autori sono Ivan Monti e Michele Cappelletti, la prefazione affidata a Malto Gradimento
Birre ai profumi del sottobosco: due giorni speciali allo Zimurgo
Venerdì 27 e sabato 28 la tap room di Jerago con Orago avrà sei birre artigianali alla spina dedicate ai profumi e ai sapori del bosco. In più, diverse bottiglie speciali a tiratura limitata
Emery, l’ultima “one shot” di Vetra è dedicata a Genova
NUOVE BIRRE – La quarta e ultima birra della serie Wondercraft è una italian pils con luppolo fresco brassata con gli americani di Fifth Frame Brewery
Convegno, tavola rotonda e degustazione: a Roma la giornata del luppolo italiano
Il 6 novembre la sede della Coldiretti ospita un evento voluto dal Consorzio Birra Italiana per sostenere un comparto che ha grandi margini di crescita
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