Il luogo – un luppoleto, quello modenese di Italian Hops Company – era quello più adatto per lanciare la 5a edizione di Harvest Beer, il concorso derivato da “Birra dell’Anno” e dedicato alle birre artigianali italiane prodotte con il luppolo fresco. Una tipologia di birre rara (le quantità sono giocoforza ridotte) ma molto apprezzata e che per ragioni ovvie – vengono preparate al momento della raccolta, come spiega l’intitolazione – non può essere giudicata a febbraio quando invece va in scena il concorso principale.
L’iniziativa è condotta da Unionbirrai che ha utilizzato la giornata dedicata proprio alla filiera del luppolo (“Hop Empires”) per lanciare il contest tra i birrifici che si cimentano in queste particolari lavorazioni. Harvest Beers è articolato in due categorie: la “Fresh Hop Beer” comprende le birre prodotte con luppolo essiccato e utilizzato entro due settimane dalla sua essiccatura in coni; la “Wet Hop Beer” (quella che potremmo definire “dura e pura”) è invece riservata alle produzioni che impiegano luppolo fresco non essiccato entro 24 ore dalla raccolta in campo.
Nel 2025 i vincitori furono di livello assoluto e… di casa nostra: nel Fresh il primo premio andò alla “Tettnager” di 50&50 mentre nel Wet Hop trionfò la “Tipopils Harvest” di Birrificio Italiano, tanto per rendere l’idea della qualità dei partecipanti.
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«”Hop Empires” è stata un’occasione concreta di confronto tecnico e il contesto ideale per annunciare la quinta edizione di Harvest Beers, un concorso nato per premiare birre strettamente legate al momento del raccolto – ha spiegato Simone Monetti, segretario di Unionbirrai – L’Italia ha maturato un’esperienza riconoscibile nell’impiego del luppolo fresco e nella capacità di legare la birra al territorio – Vogliamo consolidare questo patrimonio e mettere progressivamente le competenze sviluppate dai birrai e dai giudici italiani a disposizione di una platea sempre più internazionale, mantenendo ben distinta e centrale la valorizzazione delle birre artigianali italiane».
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