Un intoppo nelle consegne – ancora da capire, perché il pacco è stato regolarmente spedito – ci impedisce di presentare come si deve una nuova birra di Natale che sulla carta e alla vista è decisamente molto intrigante. È una nuova birra di Natale che arriva da Caronno Pertusella, quella di Vetra. Un marchio basato nel basso Varesotto ma – il nome dice tutto – ispirato a Milano e a tutto ciò che vive nella metropoli lombarda.
Per questo la natalizia di Vetra non poteva che essere ispirata a uno dei grandi simboli della città, il panettone. A partire dal nome: si chiama infatti Panetun (Panetùn per l’esattezza con l’accento sulla u, da leggere un pochino allungata) a onorare un dialetto che purtroppo è sempre meno utilizzato all’ombra del Duomo.
Ma ancora più che il nome, colpisce l’etichetta perché i colori e le grafiche utilizzate (il comunicato parla di iconico pattern, colore e texture: ecco, un po’ di pomposità in meno sarebbe meglio…) riprendono quelli che vengono storicamente utilizzati per il confezionamento dei panettoni più tradizionali.
A questo punto però, visto che siamo su Malto Gradimento, dovremmo anche parlare della birra e per questo girano le scatole per l’intoppo avuto dal corriere. Perché eravamo davvero molto curiosi e intrigati di assaggiare questa dunkel bock (già lo stile ci ispira tantissimo!) dalla gradazione piuttosto elevata, il 7,6%. La ricetta del mastro birraio Stefano Simonelli, creata in collaborazione con il concorso “Panettone Day”, permette al consumatore di ritrovare sapori e profumi tipici del dolce natalizio meneghino: vaniglia uva passa, scorze d’agrumi candite, caramello e cereali. Insomma, tutto per un brindisi “alla milanese” perfetto per la notte di Natale.
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