Malto Gradimento
Il blog
Biblioteca della Birra Artigianale: all’inaugurazione donati nuovi libri. Ora conta più di 50 volumi
L’elenco delle opere presenti è disponibili online. Nel corso della serata inaugurale presentate le nuove birre di 50&50 e di The Wall oltre al Varese Beer Festival
“Birra e Caciara” a Varese, la tap list completa di Ritual Lab
VARESE – Tra venerdì 6 e domenica 8 va in scena il festival di Paneliquido dedicato ai grandi piatti della tradizione romanesca. Con sette birre artigianali dell’eccellente produttore di Formello
L’affumicata di Birra OV: beviamo insieme la Deep Smoke
NUOVE BIRRE – Terza nata della serie di one shot denominate “Deep”. Dopo una session IPA e una american lager il birrificio di Busto Arsizio ha prodotto una rauch. L’abbiamo assaggiata in anteprima
A Milano si festeggia il compleanno di sir Arthur Guinness
Domenica 24 settembre in due locali della città si beve “scuro”; a tavola menu della tradizione irlandese e la possibilità di provare a spillare la stout più famosa del mondo
“O’Zapft’is”: via all’Oktoberfest 2023
MONACO – La prima botte aperta come tradizione dal sindaco della città bavarese. La festa è giunta alla 188a edizione
La birra artigianale di nuovo protagonista in biblioteca a Varese. Stavolta tocca a Wyatt Brewing
Domenica 15 ottobre il birrificio nato tra Vergiate e Gallarate è l’ospite della rassegna #inbiblioteca. In programma anche una degustazione e l’intervista condotta da Dottor Dama
Chamoix e Lynx, due birre per sostenere il rilancio della Val Veddasca
MACCAGNO CON PINO E VEDDASCA – Le promuove la Pro Loco durante gli eventi organizzati in valle: “Una strada che proseguirà; pensiamo a una ricetta con il nostro miele”
Aspiranti degustatori e homebrewers, tornano i corsi di Unibirra
VARESE – Tra ottobre e novembre il locale di Calcinate del Pesce propone due tipologie dei suoi corsi di cultura birraria. Ecco come fare per partecipare
Rossa, tedesca e a bassa fermentazione: Schigi racconta la “Rød” di Extraomnes
NUOVE BIRRE – Comprende i riferimenti allo “svuotafusti più grande del mondo”, alla prima sbronza a 18 anni ma anche considerazioni sul Belgio e sulle richieste dei clienti
Gli abruzzesi di Mezzopasso ospiti al Duepuntozero di Azzate
EVENTI – Venerdì 10 febbraio serata con menu speciale “salsiccia e fagioli” nel locale di Azzate per il tap takeover del produttore pescarese. Cinque le birre a disposizione
Podere La Berta, il legame tra vino e birra che lega due regioni
Intervista a Marco Mignola che racconta di una realtà con sedi nel Chianti e nel Ravennate. “Siamo un birrificio agricolo: bello legare una IGA al mondo della coltivazione”
Tra i cantanti in gara a Sanremo c’è un produttore di birra artigianale
SANREMO – Dietro al marchio “Birra Lira” c’è Kekko, il leader dei Modà, in società con il cugino attore Davide Silvestri
Luigi Recchiuti (Opperbacco): “Bisogna sempre rimettersi in gioco”
VIDEOINTERVISTA – Uno dei più quotati birrai italiani spiega perché, da alcuni anni, ha accettato (e vinto) la sfida di dare vita alla produzione di IGA
Italy Beer Week, ecco le date 2023. Aperte le adesioni
LA RASSEGNA – Torna a fine marzo la settimana dedicata alla birra artigianale italiana. Su Malto Gradimento il calendario di eventi e promozioni nel Varesotto e dintorni
Birraio dell’Anno, è tris per Marco Valeriani di Alder
FIRENZE – Terza vittoria – la prima a marchio Alder – nel concorso organizzato da Fermento Birra. Tra gli emergenti successo laziale con Mirko Giorgi di Shire
Enrico Ciani (Birra dell’Eremo): “Le IGA sono una chiave per legare birra e territorio”
VIDEOINTERVISTA – Il birraio umbro, oro all’IGA Beer Challenge con la sua “Monogram” spiega l’importanza di questo stile per valorizzare i luoghi d’origine delle birre
IGA Challenge – Intervista a Gabriele Siracusa del Birrificio Alveria
VIDEO – Il produttore siciliano ha vinto per il secondo anno consecutivo il premio “Best IGA” per la miglior birra iscritta al concorso. Ai nostri microfoni tutto il suo orgoglio
Aldo Gradimento – Il “Gunkapodanno” con salmone, cotechino e birra di Natale
LA RICETTA – Un curioso gunkan con ingredienti e birra di stagione per salutare l’anno trascorso e dare il benvenuto a quello nuovo – Ai fornelli chef Aldo Scutteri
IGA Challenge – Intervista ai Chianti Brew Fighters
SPECIALE IGA – Video-intervista a Stefano Giannini e Marco Renzi che raccontano l’utilizzo del mosto di sangiovese per la produzione della loro “Rivolta 2020”
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