Malto Gradimento
Il blog
Cristian Pizzi lascia Birrificio Settimo per l’Orso Verde. 50&50 cerca il “vice Elia”
Dopo oltre 10 anni il birrificio di Carnago cambierà guida: a breve il nome del successore. A Varese intanto è aperta una posizione da aiuto birraio
Nasce la birra al miele di castagno di Var e Fonteincantata
In arrivo una honey ale prodotta dalla beer firm di Luca Novelli grazie al miele di Chicco Tesser. Una collaborazione nata grazie (anche) a Materia e Malto Gradimento
Unibirra, via al corso per aspiranti homebrewers
Cinque mercoledì dedicati agli aspiranti “domozimurghi” a partire dall’8 ottobre nel locale di Calcinate del Pesce. Iscrizioni aperte
Iscrizioni aperte per Harvest Beers, il concorso per le birre con il luppolo fresco
Tempo fino al 3 novembre per i birrai che intendono partecipare. Due le categorie: Fresh (luppolo essiccato e usato entro due settimane) e Wet (fresco, non essiccato)
Via all’Oktoberfest numero 190: Monaco di Baviera ospita l’evento più celebre del mondo della birra
Sabato 20 settembre a mezzogiorno prende il via l’enorme rassegna bavarese che terminerà domenica 5 ottobre. L’atmosfera è irripetibile, i prezzi però continuano a salire
La birra di Varese domina in Baviera: cinque medaglie per “50&50” all’European Beer Star
Il birrificio con sede nella Città Giardino è il più premiato in assoluto nel celebre concorso organizzato a Monaco: due ori, un argento e un bronzo il bottino finale
Birra in cucina tra ricette e curiosità: ascolta l’intervista di Radio Materia a chef Aldo Scutteri
Il programma “Chi l’avrebbe mai detto” ha avuto per ospite lo “chef birrario” varesino, ora ai fornelli di Lombo Cucinieri. Con lui Damiano Franzetti, fondatore di Malto Gradimento
Secondo “ruggito” per l’OrsoBrau: appuntamento dal 12 al 14 settembre
Dopo pochi mesi nuovo appuntamento con la festa congiunta di Birra OV e Legnano Brauhaus: tre giorni di birra e cibo a Busto Arsizio
Birra e cucina: chef Aldo Scutteri in diretta su Radio Materia
Martedì 9 settembre alle 18 mezz’ora di aneddoti, curiosità e consigli sulla web radio di VareseNews. E per chi perderà la diretta, troverà il podcast a seguire
Cosa bere al Varese Beer Festival? I 12 consigli di Malto Gradimento
Per agevolare il vostro percorso alla grande rassegna della Schiranna (30 maggio – 2 giugno) vi segnaliamo la nostra scelta con una birra per ogni produttore presente
Quattro giorni, 12 birrifici e tanto altro: è in arrivo il Varese Beer Festival 2025
La grande rassegna torna all’area feste della Schiranna tra venerdì 30 maggio e lunedì 2 giugno. Ecco l’elenco completo dei birrifici e il programma di intrattenimento
A Busto Arsizio va in scena l’Orso Brau
L’evento nella sede del birrificio, a pranzo e a cena sia sabato 17 sia domenica 18. Alle spine tutte le birre OV a rotazione, mentre il “Brau” cura la parte gastronomica
Una cena per sostenere la nascita del pub del Birrificio Sociale di Malnate
Appuntamento il 23 maggio nei locali dell’Oratorio con un menu ideato da chef Ivan Gualandi. Ecco come fare per prenotare il posto
“Birrifici aperti”: il 10 maggio una giornata nazionale dedicata al turismo birrario
L’iniziativa di Unionbirrai coinvolge una cinquantina di aziende tra cui L’Orso Verde di Busto Arsizio. Un passo verso la creazione di itinerari turistici legati alla birra
Extraomnes, il birrificio che prende il nome dal conclave
Fondato nel 2010 a Marnate, prese il nome dall’espressione latina utilizzata alla chiusura della cappella sistina. Il motivo? Ci sono due versioni: una più ufficiale, l’altra più “vulcanica”
Ventisei birre protagoniste per il 19° Pils Pride di Lurago Marinone
Sabato 10 e domenica 11 maggio lo storico “Birri” di Lurago Marinone ospita la 19a edizione della rassegna dedicata a uno degli stili birrari più amati
“Varesotta” e “Fragole panna e champagne”: due super collaborazioni per “50&50”
Nel giro di pochi giorni il birrificio varesino ha lanciato la IPA insieme a “Stare male in provincia” e la sour con Chianti Brew Fighters
Schigibier, la nuova avventura di Luigi D’Amelio decolla con un marchio personale
Conclusa l’esperienza con Extraomnes il birraio legnanese ha dato vita a una linea “personalizza”. Produzione da Hibu, si parte con tre omaggi al Belgio
Aldo Gradimento – Ikaro
Per le festività di primavera, chef Aldo Scutteri propone un petto d’anatra agli asparagi aromatizzati dall’uso sapiente della birra in stile Kriek. Da provare, da rifare, da assaggiare da Lombo&Co
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