Malto Gradimento
Il blog
Birre, vini e formaggi dal Canton Ticino: due giorni rossocrociati da Zimurgo
Venerdì 10 e sabato 11 luglio il locale di Jerago con Orago propone un minifestival dedicato all’oltrefrontiera. Le birre sono di Arbant, produttore di Bellinzona
Turaco Brewing diventa più grande: in arrivo la tap room
La beer firm fondata da Gabriele Pace ha pochi mesi di vita ma è in procinto di allargarsi: «Una evoluzione naturale nel segno di convivialità, socialità e consapevolezza». Le scelte sul cibo affidate allo chef Fabio Brancaglion
Che birra è Luigi Ganna?
A che birra possiamo accostare il primo vincitore del Giro d’Italia (1909)? Abbiamo fatto questo gioco nella serata a lui dedicata a Varese: ecco cosa ne è scaturito
Oktoberfest è alle porte: la guida di Malto Gradimento per divertirsi al “Wiesn”
Trasporti, informazioni, prezzi, comportamenti da tenere per trascorrere al meglio un giorno (o più) nella grande kermesse di Monaco di Baviera
Seminari, talk show, laboratori: il SIMEI di Milano Fiera apre le porte al primo Beer Forum
Il salone dell’imbottigliamento (12-15 novembre) ospita un’accurata rassegna birraria coordinata da Luca Grandi e Birra Nostra Magazine. Ecco il programma completo
In 13 aziende agricole italiane va in scena – il 25 agosto – “Luppoleti Aperti”
La manifestazione diffusa, coordinata dal Consorzio Birra Italiana, è alla sua seconda edizione. In Lombardia e Piemonte i riferimenti sono “Pagus” nel Bresciano e “Baladin” a Piozzo
Cambiamenti in vista al Birrificio in Mostra: in vendita l’impianto produttivo
La brewery di Induno Olona mette in vendita la propria sala cottura da 500 litri con quattro fermentatori. Ecco il prezzo
Christian Pichler (Batzen Brau): “Ogni birra artigianale deve avere il suo carattere”
Intervista al birraio del marchio di Bolzano, pluripremiato in Italia e Germania. «Ogni viaggio, ogni produttore, ogni nostro cliente può essere fonte di ispirazione»
Aldo Gradimento – Gli anelli del potere
Per una gustosissima grigliata di Ferragosto (ma anche per tanti altri momenti) ecco una ricetta di chef Aldo nel quale spicca l’uso di una American Pale Ale
Una serata con le birre di Diciottozerouno al Duepuntozero di Azzate
Sabato 16 marzo il locale della Valbossa ospita un tap takeover con il birrificio piemontese. E dalla cucina la possibilità di gustare l’hamburger di bufalo
Il crowdfunding di Baladin è terminato: raccolti 5 milioni di euro in sei giorni
In meno di una settimana la raccolta fondi lanciata dal birrificio di Piozzo ha raggiunto l’obiettivo massimo grazie a oltre 2.300 investitori
Italy Beer Week: iniziative e promozioni nel Varesotto e dintorni
Visite guidate, degustazioni, chiacchierate con i birrai e tanti sconti sull’acquisto delle birre: tutte le iniziative della IBW tra Varesotto, Novarese e Altomilanese dall’11 al 17 marzo
Unibirra di Varese premiata per la sua comunicazione “social”
Il locale di Calcinate del Pesce ha ricevuto il “Pub&Friends Award” conferito dal blog Dammiunabirra. “Felici perché teniamo molto allo spirito di socialità del pub”
Via al 2024 di “Birra e Caciara”: si comincia ad Appiano Gentile
Il format di Paneliquido con piatti romaneschi e birre di Ritual Lab va in scena tra l’1 e il 3 marzo nella località comasca ai confini con il Varesotto
Aldo Gradimento, puntata speciale: chef Scutteri ospite in tv su Food Network
Il curatore della nostra rubrica di cucina birraria ha partecipato al programma Reestogreen dedicato alle ricette senza sprechi (e per questa volta ha messo da parte la birra)
Un viaggio attraverso quattro grandi nazioni della birra nella tap room di 50&50
Il ciclo di incontri si terrà tra marzo e aprile e sarà diretto da Simone Uras, degustatore UBT e giudice nei concorsi nazionali e stranieri. Ecco come ci si iscrive
Il “Münchner Kindl” sorridente è il volto della Oktoberfest 2024
Presentata a Monaco di Baviera la grafica che accompagnerà la 189a edizione del Wiesn, prevista tra il 21 settembre e il 6 ottobre
Birra dell’Anno, medaglie per “50&50” e per “The Wall”
Varese senza ori ma con tre podi nell’edizione 2024 della rassegna di Unionbirrai. Vittorie per l’altomilanese Serrastorta e per l’ossolana Balabiott
The Wall veste in nero: ecco la robust porter “Black Dog”
NUOVE BIRRE – L’azienda di Venegono inserisce una birra della serie “Black-X” tra quelle sempre disponibili: è una robust porter da 6,5% di alcol
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