Malto Gradimento
Il blog
Birraio dell’anno: tra le 20 nomination c’è anche il varesino Elia Pina (50&50)
L’incoronazione a gennaio a Firenze: tutti i nomi dei candidati e l’albo d’oro completo
Cresce la gamma di BdS: è arrivata la nuova IPA
LUINO Dopo una smoked porter e una blanche, la beer firm luinese lancia la sua India Pale Ale, la “AntIPAtica”
Dalla cantina al boccAle – Baladin
DALLA CANTINA AL BOCCALE La nona e penultima puntata del “viaggio” autobiografico nel mondo della birra di Alessandro Cappelletti. Si torna in Italia, a Piozzo, a casa di Teo Musso
La trovata vincente del Barley House: un crowdfunding per acquistare il nuovo frigorifero
GALLARATE – Il locale di via S. Giovanni Bosco ha garantito una confezione da 6 birre in cambio di un contributo di 30 euro. «Missione compiuta: copriamo i costi dell’acquisto e manteniamo la nostra indipenenza»
Aldo Gradimento – Tartare “gose” di Pasqua
LA RICETTA DI PASQUA Carne di manzo cruda al coltello, asparagi e una sapida e originale birra di origine tedesca per stupire i vostri commensali
Davide, il “varesino di Norvegia” che trasforma la birra nelle botti di legno
GENTE DI BIRRA Intervista a Davide Callegari, birraio “mago” degli affinamenti in legno oggi in forza al birrificio Lervig, sul Mare del Nord, dopo una solida esperienza britannica
Italy Beer Week, tutte le proposte nel Varesotto e dintorni
EVENTI – Dal 22 al 28 marzo si tiene la più grande “manifestazione diffusa” d’Italia legata alla birra artigianale. Ecco il calendario del Varesotto e delle zone circostanti
Il mondo della birra incontra quello dell’aceto: ecco la “Opera” di Baladin
PIOZZO (CN) – Per la sua ultima pensata (“una birra gastronomica”) Teo Musso ha coinvolto Andrea Bezzecchi e la sua Acetaia San Giacomo di Novellara. Ecco come sono andati il lancio ufficiale della birra e la degustazione guidata
Dalla cantina al boccAle – Il culto di Mikkeller
DALLA CANTINA AL BOCCALE Il viaggio “autobirrografico” di Alessandro Cappelletti prosegue e fa tappa in Danimarca, alla corte del genio Mikkel Borg Bjergsø
Cinque birrifici da non perdere alla Corte del Ciliegio
Nei giorni scorsi vi avevamo segnalato l'arrivo, con il mese di settembre, di due appuntamenti...
Varese, la birra tornerà “#inbiblioteca” con il creatore delle etichette di “The Wall”
I due appuntamenti riusciti e partecipati della scorsa primavera - quello con Kuaska e "Il Tasso...
Aldo Gradimento – Tortini con pesche sciroppate e crema alla quadrupel
Ha cambiato cucina e locale ed è tornato a inventare per noi: Aldo Scutteri riprende la sua...
Segnatevi un paio di date birrarie per il mese di settembre
Manca un mesetto, ma vale la pena iniziare a segnare le date sul vostro calendario birrario, per...
Torna il corso di Unibirra sui segreti delle birre trappiste
Chi vuole approfondire uno dei mondi birrari più affascinanti, quello trappista, avrà a...
10 agosto: ci aspetta un sabato da “svuotafusti”
Mezzo agosto, tempo di "svuotafusti". Nel sabato che precede le festività ferragostane, sono...
Schigi: “La lattina ci ha convinto: presto ne arriveranno altre”
Confezionate a Marnate, messe in frigorifero, aperte nel giro di qualche ora o di qualche giorno a...
Una cinquantina di birre italiane protagoniste al GBBF di Londra
Diventa ogni anno più corposa la spedizione italiana al GBBF, il Great British Beer Festival,...
Campionato Hombrewing: tre varesini sul podio nella “Guerra dei Cloni”
I lettori del nostro blog li hanno conosciuti per via della loro vittoria al Concorso Malto...
A Carnago si lavora per il “festival di mezza estate”
Con questo saranno nove anni che a Carnago, in piena estate, si omaggia il mondo della birra...
Powered by
Commenti recenti