da Franz von Martitt | 1 Feb 2023 | Progetto IGA - IGA Beer Challenge
Con la loro “Tera Sour” si sono inseriti nel ristrettissimo novero dei vincitori della seconda edizione del IGA Beer Challenge disputata nel 2022, centrando il primo posto tra le birre acide ad alta gradazione. Sono i birrai di Podere La Berta rappresentati – nella videointervista sottostante – da Marco Mignola che ci ha raccontato le particolarità di questa realtà situata a cavallo di due regioni, Toscana ed Emilia Romagna. (altro…)
da Franz von Martitt | 30 Gen 2023 | Altri mondi
Tre anni fa un articolo di Malto Gradimento legato al Festival di Sanremo garantì al nostro blog un numero di accessi molto alto rispetto ai dati consueti. Allora si parlava dello strano nome dei Pinguini Tattici Nucleari, ispirato alla birra Tactical Nuclear Penguin di Brewdog, una circostanza che portò alla ribalta il mondo di malti e luppoli “particolari”.
Qualcosa di simile avverrà per l’edizione 2023 del concorso canoro più seguito e importante d’Italia: sul palco dell’Ariston infatti salirà un musicista che ha scelto – come attività collaterale – di investire nella birra artigianale. Si tratta di Kekko Silvestre, il leader dei Modà, band piuttosto famosa con all’attivo già diverse partecipazioni a Sanremo.
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da Franz von Martitt | 26 Gen 2023 | Progetto IGA - IGA Beer Challenge
Il birrificio Opperbacco, di Notaresco in provincia di Teramo, è senza dubbio nel novero dei più quotati a livello nazionale: l’ultima conferma – in ordine di tempo – è arrivata dal recente concorso “Birraio dell’Anno” nel quale Luigi Recchiuti è entrato nelle nomination per il premio principale.
Già nello scorso novembre però le birre di Opperbacco erano state grandi protagoniste della seconda edizione dell’IGA Beer Challenge alla fiera SIMEI di Rho-Milano; nella categoria delle IGA acide a bassa gradazione alcolica le specialità di Recchiuti avevano occupato l’intero podio con l’oro andato alla Naturae Terra 2019. (altro…)
da Franz von Martitt | 25 Gen 2023 | Festival e concorsi
È sempre piacevole dare la notizia dell’avvicinarsi della Italy Beer Week, il periodo dell’anno dove in tutta Italia viene onorata in tutti i modi possibili la birra artigianale italiana. Cronache di Birra, ovvero il network che organizza la “manifestazione diffusa” su scala nazionale, ha annunciato le date della settimana dedicata a malti e luppoli: nel 2023 la IBW si terrà dunque tra lunedì 20 e domenica 26 marzo.
Come ormai consuetudine nelle ultime edizioni, il via sarà dato in anticipo dal “Ballo delle Debuttanti”, l’evento nel quale vengono lanciate numerose birre inedite (13 per la precisione) che quest’anno si terrà sia dal vivo, negli Open Baladin di Roma e Torino, sia in formato online (è in vendita il box con le birre che poi vengono degustate durante le dirette via web con i birrai).
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da Franz von Martitt | 16 Gen 2023 | Festival e concorsi
Tra il 2009 e il 2018 nessuno era mai riuscito a farsi eleggere per due volte “Birraio dell’Anno” nonostante tra i premiati, edizione dopo edizione, ci fossero nomi di altissimo valore nel campo della birra artigianale italiana. Quel tabù venne rotto a gennaio 2019 (quindi era l’edizione ’18) da Marco Valeriani, allora a capo della sala cottura di Hammer, al suo secondo trofeo dopo quello conquistato nel 2016.
Una impresa notevole, offuscata però oggi da un ulteriore passo avanti di Valeriani che nel frattempo – come tutti sanno – ha cambiato birrificio lasciando Hammer (dove era un dipendente, seppure di alto profilo) e creando la propria struttura, Alder, con sede a Seregno in Brianza. Con questa nuova esperienza Marco ha conquistato per la terza volta in carriera il titolo di Birraio dell’Anno (foto in alto) scrivendo un’altra pagina di storia di questo mondo.
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