PROGETTO IGA – Questa volta è toccato a noi essere intervistati nell’ambito dell’IGA Beer Challenge. Perdonateci questa “autocelebrazione” e diteci se siete d’accordo con la nostra opinione
Intervista a Marco Mignola che racconta di una realtà con sedi nel Chianti e nel Ravennate. “Siamo un birrificio agricolo: bello legare una IGA al mondo della coltivazione”
VIDEOINTERVISTA – Uno dei più quotati birrai italiani spiega perché, da alcuni anni, ha accettato (e vinto) la sfida di dare vita alla produzione di IGA
VIDEOINTERVISTA – Il birraio umbro, oro all’IGA Beer Challenge con la sua “Monogram” spiega l’importanza di questo stile per valorizzare i luoghi d’origine delle birre
VIDEO – Il produttore siciliano ha vinto per il secondo anno consecutivo il premio “Best IGA” per la miglior birra iscritta al concorso. Ai nostri microfoni tutto il suo orgoglio
SPECIALE IGA – Video-intervista a Stefano Giannini e Marco Renzi che raccontano l’utilizzo del mosto di sangiovese per la produzione della loro “Rivolta 2020”
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