Malto Gradimento
Il blog
Luca Giaccone alla Biblioteca della Birra: il video dell’incontro
Lo scorso 9 luglio il curatore di “Birre d’Italia” è stato protagonista di una serata con cena e dibattito a Castronno. GUARDA il video integrale dell’incontro
Luppolo in Lombardia: una micro-nicchia che vuole espandersi
Un convegno di ERSAF ospitato dalla Regione è servito a fotografare la situazione. Solo 8 ettari coltivati ma sette luppoleti sperimentali attivi: l’aspettativa è di attrarre giovani imprenditori
Scozia e Baviera, le nuove “frontiere” di 50&50
La scotch ale “McBlack” e la festbier “Hugo Stiglitz” sono le ultime produzioni del birrificio di Varese che aggiunge anche una nuova collaborazione con i friulani di Bondai
Assobirra: “Il Governo abbassi le accise nella legge di bilancio”
Il presidente Pratolongo: «L’aumento delle accise causa in proporzione il calo del mercato. All’estero tassazione inferiore all’Italia fino a quattro volte».
Aldo Gradimento – Simple Salmon
Per una volta la birra non è tra gli ingredienti della ricetta del nostro Aldo. Al suo posto però l’aceto di malto per marinare il salmone: insomma, da non perdere!
L’Orso Verde festeggia i vent’anni con la Indomiti Fest di Busto Arsizio
Tra venerdì 18 e domenica 20 il marchio bustocco fondato da Cesare Gualdoni celebra i due decenni di storia con un evento ospitato nella sede di via Magenta. Ben 19 le vie a disposizione degli appassionati
Italy Beer Week, ecco le date per il 2025
Nel prossimo mese di marzo si svolgerà in tutta Italia la 15a edizione della manifestazione “diffusa” dedicata alla birra artigianale con eventi, sconti e promozioni
Il concorso di “Unionbirrai” per le birre realizzate con il luppolo appena raccolto
Terza edizione di “Birra dell’anno – Harvest Beers”, appuntamento d’autunno che segue la raccolta dei coni. Due categorie previste, premiazione il 19 novembre a Roma
La birra “sposa” il vino e il piccolo Zimurgo diventa più grande
Novità in vista per la tap room di Jerago con Orago: il locale ha rilevato l’enoteca adiacente, avrà più spazio e affiancherà vendita e mescita di vini alla tradizionale offerta di birra artigianale
Birra artigianale bevanda bipartisan: anche la Regione Emilia Romagna vota la sua legge
Un anno e mezzo fa era stata la Lombardia a varare una norma (all’unanimità) a favore dei proprio produttori. Ora è accaduto anche in Emilia Romagna con il sostegno di Unionbirrai
“El Dorado”, una birra speciale per il compleanno del Barley House
Il locale gallaratese ha varato una “modern IPA” prodotta con Birra 100Venti a cui è abbinato un gioco con cui “prendere il volo”
Pizzoccheri e birre artigianali: sapori di Valtellina a Saronno
Tre giorni (12-14 aprile) a Villa Gianetti dedicati ai grandi piatti della provincia di Sondrio accompagnati dalle birre di Legnone. Ecco la tap list completa
Varese Beer Festival all’orizzonte: ecco le date dell’evento
L’ultimo weekend di maggio torna l’appuntamento della Schiranna con le birre artigianali: ben quattro giorni per una manifestazione attesa da tutti gli appassionati
Via al Campionato Italiano Hombrewers: il calendario e le novità per il 2024
Il titolo 2023 è andato al romano Americo Morelli. La nuova edizione scatta il primo maggio da Campogalliano: previste sette tappe di qualificazione e la finalissima a Quinto Vicentino
Serrastorta protagonista a Barcellona, bene anche Diciottozerouno e 50&50
Due ori e un bronzo per il birrificio di Buscate, un oro e un bronzo per quello di Oleggio. I varesini tornano dalla Catalogna con un argento e un bronzo grazie a birre collaborative
Birra in tour: Casale Monferrato, una sosta da Moonfrà
Uno dei vantaggi di seguire in trasferta una squadra è quello di poter testare i locali birrari della zona. E se l’eccellente Arrogant di Reggio E. non ha bisogno di presentazioni, il Moonfrà merita una citazione
Bura Brew, il birrificio artigianale croato fondato da un gallaratese
Alessandro Zecchinati ha lasciato il Varesotto, si è trasferito in Istria e ha aperto un birrificio artigianale che produce otto diverse tipologie
Aldo Gradimento – Oyster Irish Stew, l’eco di San Patrizio
Una ricetta con ribs di manzo stufato e ostriche e con tanta birra stout. Perché San Patrizio è passato ma niente vieta di riviverlo in altre occasioni
Due edizioni speciali e festa in Italia e all’estero: il 21 marzo è il Tipopils Day
Tutto pronto in decine e decine di locali per celebrare una delle birre-simbolo della scena artigianale tricolore. L’edizione speciale è la “Hop Back” e arriverà anche negli USA
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