da Franz von Martitt | 8 Giu 2023 | Festival e concorsi, Senza categoria
Chi è venuto a dissetarsi al Varese Beer Festival avrà notato due assenze d’eccezione. Allo stand di “50&50” non c’erano infatti i birrai, Elia Pina e Alberto Cataldo, anche se i loro prodotti erano ben presenti e sono stati apprezzati come di consueto dai visitatori del VBF. L’assenza era ampiamente giustificata perché Elia e Alberto in quelle ore erano impegnati a ricevere gli ennesimi riconoscimenti internazionali per le loro birre, una costante degli ultimi anni.
Questa volta la terra di conquista è stata il Barcelona Beer Challenge, il più importante concorso birrario spagnolo che si tiene ogni anno nella metropoli catalana e che è storicamente un obiettivo importante per i produttori italiani. “50&50” non è stato il solo birrificio della nostra zona a tornare “a mani piene” dalla Catalogna: ottimo anche il risultato ottenuto da “Serra Storta”, il marchio di Buscate (in provincia di Milano, a pochi passi da Busto Arsizio) che è stato l’italiano più premiato con quattro medaglie. E buono il bottino del “Birrificio di Legnano” cui è mancato l’oro ma non le soddisfazioni. (altro…)
da Franz von Martitt | 7 Giu 2023 | Gente di birra, Varese Beer Festival
Tra i momenti più caratterizzanti del recente Varese Beer Festival c’è stata anche una premiazione speciale. Nella serata di venerdì sul palco dell’area dove erano presenti gli stand è stato infatti celebrato Mario Bughetti che, a pieno diritto, merita un posticino nella hall of fame virtuale del mondo italiano della birra.
Bughetti è infatti un collezionista di etichette e ha tagliato l’incredibile traguardo dei 200.000 (lo scriviamo anche in lettere, come per gli assegni: duecentomila) pezzi. E visto che da allora sono trascorse quasi due settimane, siamo certi che il conto nel frattempo sia cresciuto. (altro…)
da Franz von Martitt | 5 Giu 2023 | Festival e concorsi
Passato il Varese Beer Festival, e terminato anche il suo “affiliato” Birrtellina, prosegue però la lista degli appuntamenti con la birra artigianale in provincia di Varese. Nel fine settimana del 9-11 giugno sono infatti previsti due eventi dove è possibile degustare prodotti molto interessanti. (altro…)
da Franz von Martitt | 31 Mag 2023 | Ricette, Varese Beer Festival
Il Varese Beer Festival 2023 si è aperto con un appuntamento speciale: uno showcooking condotto da Davide Aviano in collaborazione con Wyatt Brewing che ha richiamato un pubblico attento e numeroso. I 20 posti a disposizione sono andati presto esauriti e nel corso dell’evento in tanti hanno fatto capolino per carpire qualche segreto dallo chef varesino, protagonista negli anni scorsi della trasmissione Masterchef 7.
Affiancato da Maurizio Salerno, degustatore e membro dello staff di Wyatt, Aviano ha proposto due ricette da abbinare ad altrettante birre, le ha realizzate passo dopo passo e servite agli iscritti (insieme a un bicchiere) in modalità finger food. Come promesso, su Malto Gradimento ve le proponiamo entrambe, con ingredienti e procedimento. Se poi vi cimenterete a casa nella realizzazione, inviateci le vostre fotografie! (maltogradimento@gmail.com). (altro…)
da Franz von Martitt | 29 Mag 2023 | Varese Beer Festival
Due acquazzoni, nemmeno tanto leggeri, non hanno impedito a migliaia di persone di godersi tre giorni in compagnia della birra artigianale italiana. Il Varese Beer Festival 2023 è terminato domenica sera e ha fatto registrare il solito, notevole, successo di pubblico.
Al Festival sono intervenute intorno alle 5mila persone grazie a una formula – l’ingresso gratuito all’area feste – che permette a tutti di partecipare a prescindere dall’interesse per la birra. In questo modo abbiamo accolto anche tante famiglie, con i bambini attratti dall’area giochi e con la possibilità di gustare oltre alle birre una serie di cibi da strada spettacolari. (altro…)
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