da Franz von Martitt | 27 Giu 2023 | Festival e concorsi
Tre giorni di birra artigianale, musica e incontri serali: tra venerdì 30 giugno e domenica 2 luglio a Cardano al Campo va in scena la terza edizione di “Birre in circolo”, il microfestival promosso dal Circolo Quarto Stato di Cardano al Campo in collaborazione con Barley House di Gallarate, due realtà da sempre molto attente al movimento craft italiano.
Quattro i birrifici coinvolti, tutti interessanti: quello “local” è il “Due Tocchi” di Parabiago mentre dal Piemonte arrivano “BeerIn” di Trivero (Biella) – già protagonista al VBF – e i cuneesi di “Filodilana” da Avigliana. Il poker è completato dal “Podere La Berta” che ha sede a Brisighella (Ravenna) ma è anche radicato in Toscana nella zona del Chianti Classico. QUI vi abbiamo raccontato qualcosa di più di La Berta, QUI trovate la nostra intervista al birraio Marco Mignola.
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da Franz von Martitt | 22 Giu 2023 | Politica
Siete pronti a festeggiare la “Giornata Nazionale della Birra Artigianale”? La ricorrenza è molto giovane – è stata istituita solo nel 2021 – ma ha l’intenzione di diventare una ricorrenza fissa nel panorama brassicolo nazionale. Per il terzo anno consecutivo il 23 di giugno (che stavolta cade di venerdì) è la data in cui Unionbirrai ha scelto di celebrare la nostra bevanda prediletta.
L’associazione di categoria più nota e importante del comparto indipendente chiede a tutti gli appassionati e gli addetti ai lavori di partecipare a questa ricorrenza «con un “pensiero in più” alla birra: comunicando, creando eventi, valorizzando, bevendo e offrendo un bicchiere ad amici e parenti». L’invito è quello poi di postare sui social le iniziative pubbliche e private (attraverso post, stories, reel…) utilizzando il tag #rivoluzionenelbicchiere e taggando la stessa @unionbirrai. (altro…)
da Franz von Martitt | 19 Giu 2023 | MG's Homebrewing Corner
Chi vuole trascorrere una “giornata da birraio” e non lo ha mai fatto, ha la sua opportunità. Sabato 24 giugno, all’Unibirra di Calcinate del Pesce (frazione di Varese nei pressi del Lago) ci sarà la possibilità di partecipare a una cotta pubblica condotta da Giancarlo Longhi del birrificio “Hoppy Hobby” di Legnano.
La cotta pubblica è forse il modo più semplice e coinvolgente per capire – almeno in prima battuta – come si produce una birra visto che sono affrontati, nel corso della giornata, tutti i passaggi necessari per la produzione. (altro…)
da Franz von Martitt | 15 Giu 2023 | Festival e concorsi
Saranno ben 15 gli stand dell’edizione 2023 del Brianza Beer Festival, manifestazione che va in scena per la sesta volta (la prima risale al 2017) ed è una delle più grandi del suo genere in Lombardia, oltre a essere quella da cui è gemmato il “nostro” Varese Beer Festival.
Il BBF è organizzato da Paneliquido e sarà ospitato nell’affascinante cornice della Cascina Costa Alta che si trova all’interno del Parco di Monza e durerà tre giorni: da venerdì 16 a domenica 18 giugno. Accanto all’amplissima proposta birraria (che comprende anche la “Domenica delle botti” con birra a caduta a partire dalle 16) ci sarà la solita – e solida – presenza gastronomica con ben sei food truck, uno diverso dall’altro. (altro…)
da Franz von Martitt | 14 Giu 2023 | Nuove birre - News dai birrifici, Oggimitrattobene
Qualche tempo fa vi abbiamo raccontato la genesi della “Skipper Scott”, la terza birra realizzata dal marchio “Hoopsbeer” che ha sede a Induno Olona, alle porte di Varese. Come per le sorelle maggiori, Massimo Zacchi e Marcello Duranti hanno optato per uno stile anglosassone, in questo caso si tratta infatti di una brown ale impreziosita però dall’uso di bacche di sambuco.
Grazie a Massimo, che ci ha prontamente recapitato una bottiglia, abbiamo potuto assaggiare la “Skipper” qualche giorno fa: ecco dunque la recensione firmata Malto Gradimento.
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