da Franz von Martitt | 18 Set 2023 | Birra Industriale
Forse non lo sapete, ma il 24 settembre è un giorno importante nel mondo della birra. In quella data, nel 1725, nasceva a Cerlbridge (un villaggio nel Kildare, nell’est dell’Irlanda) Arthur Guinness. Il fondatore di uno dei birrifici più famosi del mondo, il leader indiscusso per le birre scure, quelle stout che sovente sono identificate con la più famosa delle sue creature.
Per questo motivo, il prossimo 24 settembre due dei più noti locali di Milano hanno deciso di festeggiare il compleanno di sir Arthur e lo faranno con un menu a tema e con la possibilità – per i partecipanti – di misurarsi nella spillatura della Guinness nel tradizionale bicchiere. (altro…)
da Franz von Martitt | 16 Set 2023 | Birra in tour
Un paio di martellate ben assestate sono bastate al sindaco di Monaco di Baviera, Dieter Reiter, per aprire il primo fusto di birra dell’Oktoberfest 2023, accompagnando il tutto con il tradizionale motto “O’ Zapft’is”!.
La cerimonia, a mezzogiorno in punto di sabato 16 settembre, si è svolta quest’anno nella
Schottenhamel, una delle grandi tende di cui si compone l’Oktoberfest (la birra, in questo caso, è la Paulaner). (altro…)
da Franz von Martitt | 14 Set 2023 | Altri mondi, Gente di birra
In questi anni la birra artigianale è stata praticamente un ospite fisso alla Biblioteca Comunale di Varese grazie soprattutto all’iniziativa chiamata #inbiblioteca (che ha portato negli spazi di via Sacco argomenti esterni al mondo dei libri) e ai nostri amici di Mondovisione, autori di progetti che hanno coinvolto diverse figure del mondo brassicolo locale e nazionale.
Con l’arrivo dell’autunno si completa il ciclo 2023 di #inbiblioteca che nella scorsa primavera aveva già visto protagonisti i birrai di “50&50” e di “The Wall”, due delle maggiori realtà brassicole del territorio. Il prossimo 15 ottobre – domenica alle 17 – gli ospiti nella “Palazzina della Cultura” saranno i ragazzi terribili di Wyatt Brewing, una delle realtà emergenti di questo campo. (altro…)
da Franz von Martitt | 12 Set 2023 | Nuove birre - News dai birrifici
Una birra artigianale, anzi due, confezionati in lattine meravigliose, con una indicazione più “local” che mai e con la finalità di sostenere il territorio circostante. È quel che avviene nella parte più alta della provincia di Varese, quella che sta a ridosso del confine con la Svizzera ed è immersa in una natura rigogliosa che va dai boschi, ai colli, dal lago alla montagna. La Val Veddasca.
Nelle ultime settimane chi ha frequentato il festival musicale Veddasca Sound ma anche altre iniziative organizzate dalla Pro Loco di Maccagno Lago Maggiore ha potuto gustare due birre in stile tedesco, una helles e una bock, che sono le prime a fregiarsi del marchio “Veddasca Beer”. (altro…)
da Franz von Martitt | 8 Set 2023 | Senza categoria
È ormai un appuntamento classico quello con i corsi di cultura brassicola organizzati da Unibirra, il locale di Varese (località Calcinate del Pesce) che accanto al ristorante con una ricca offerta birraria è da sempre attento anche alla formazione degli appassionati e dei professionisti del settore.
Nel prossimo autunno e inverno sono tre i corsi proposti: quello – storicissimo – per gli aspiranti homebrewers, quello sulle birre trappiste e quello intitolato “Beer Lover” destinato a chi vuole affinarsi con le degustazioni. Vediamo nel dettaglio come funziona l’iniziativa. (altro…)
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