da Franz von Martitt | 4 Set 2023 | Nuove birre - News dai birrifici
Cosa ci fa una birra a bassa fermentazione in stile tedesco nel “catalogo” di Extraomnes? Il birrificio di Marnate ha lanciato nei giorni scorsi una novità che per forza di cose solletica l’interesse degli appassionati: un produttore storicamente vicino al Belgio e alle sue “alte” rilascia una märzen beverina, maltata e dal coloro rosso-ramato.
E chi più di tutti può svelare le curiosità intorno alla nuova “Rød”, se non Luigi “Schigi” D’Amelio? Ovvero colui che è alle spalle (anzi, in prima fila) di tutte le creazioni del produttore che ha sede nel Basso Varesotto. (altro…)
da Franz von Martitt | 29 Ago 2023 | Festival e concorsi
Per otto giorni, sino al 4 settembre prossimo, la città di Biella si trasforma nella capitale italiana della birra artigianale. Il motivo è il festival “Bolle di Malto” che si tiene nel cuore della città piemontese (piazza Martiri della Libertà) e affianca ai birrifici locali, che sono anche piuttosto rilevanti nel panorama craft, alcuni grandi nomi della scena nazionale.
La manifestazione è iniziata lunedì 28 e prevede al proprio interno anche la seconda edizione degli “Stati Generali della Birra Artigianale Italiana”, ovvero una serie di incontri, convegni e dibattiti in collaborazione con Slow Food Italia in un’arena specializzata. Il legame con Slow Food è molto forte, tanto che a Biella è presente anche una rappresentanza del “Mercato della Terra” e tanto che la stessa Bolle di Malto sarà presente al prossimo Cheese e a Terra Madre Salone del Gusto 2024. (altro…)
da Franz von Martitt | 28 Ago 2023 | Altri mondi, Nuove birre - News dai birrifici
Non è una novità assoluta, perché ormai la birra artigianale è da anni entrata nella vita quotidiana in molti ambiti, ma senza dubbio è una notizia piacevole per chi come noi ne parla, in provincia di Varese.
Da questa stagione sportiva infatti la squadra di calcio locale – la denominazione ufficiale è “Città di Varese” ma noi preferiamo continuare a chiamarla semplicemente Varese – ha la propria birra artigianale ufficiale. (altro…)
da Franz von Martitt | 27 Ago 2023 | Festival e concorsi
Nelle scorse settimane vi avevamo invitato a fare un giro – se foste stati nei paraggi – al Riviera Beer Festival, “edizione zero” di una kermesse organizzata a Portosole di Sanremo. Un invito (che ovviamente non proveniva solo da Malto Gradimento) raccolto da tantissimi appassionati: l’evento ha infatti avuto un successo notevole, riempiendo nei tre giorni l’area dedicata alla festa e riscuotendo parecchio interesse anche nei laboratori organizzati al proprio interno.
La formula, in particolare, è risultata vincente: oltre agli stand dei birrifici artigianali e ai momenti dedicati alla cultura birraria il “Riviera” ha dato anche grande spazio alle eccellenze gastronomiche del territorio (erano presenti dieci ristoranti, quasi tutti liguri) e all’artigianato. (altro…)
da Franz von Martitt | 25 Ago 2023 | Festival e concorsi
I lettori più fedeli di Malto Gradimento conoscono la nostra passione per la più famosa festa della birra al mondo, l’Oktoberfest di Monaco di Baviera. Che per quel che si beve non sarà in linea con l’argomento principale del blog – la birra artigianale – ma che rimane uno dei motivi per cui ci siamo innamorati di questa bevanda.
Il Wiesn quest’anno sarà aperto sabato 16 settembre e proseguirà, con il suo carico di boccali, polli allo spiedo, musiche tradizionali e internazionali, luna park e feste varie sino a martedì 3 ottobre, che in Germania è giorno festivo (si celebra l’unità nazionale avvenuta dopo la caduta del Muro). (altro…)
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