da Franz von Martitt | 21 Mag 2024 | Varese Beer Festival
Il conto alla rovescia è finito: giovedì 23 maggio alle ore 18 si aprono i cancelli del Varese Beer Festival 2024, la più grande rassegna provinciale dedicata alle birre artigianali italiane di cui – con Malto Gradimento – siamo orgogliosamente partner fin dalla prima edizione nel 2018. Un momento lungo ben quattro giorni (si prosegue infatti sino alle 22 di domenica 26) nel quale sarà possibile degustare decine di birre differenti, conoscere numerosi stili, incontrare i protagonisti della scena brassicola italiana e tanto altro ancora.
I BIRRIFICI PRESENTI – Ce ne saranno ben 16, più che negli anni precedenti perché ci sarà una variazione nella gestione degli ospiti: al posto di avere le singole postazioni come negli anni precedenti, nel VBF 24 sarà montato un lungo bancone uguale per tutti e ogni produttore sarà presente con tre diverse birre. Nei giorni scorsi vi avevamo elencato i primi otto birrifici invitati, ora ve li proponiamo tutti.
5 sono i “padroni di casa”, ovvero birrifici che hanno sede in provincia di Varese: 50&50 (Varese), OV-Orso Verde (Busto Arsizio), The Wall (Venegono Inferiore), Turaco (Busto Arsizio), Vetra (Caronno Pertusella)
5 sono invece i produttori lombardi, una “quota” sempre molto attesa al VBF, tutti “pesi massimi” della scena nazionale: Brewfist (Codogno), Lambrate (Milano), Porta Bruciata (Rodengo Saiano, Brescia), Railroad (Seregno), War (Cassina de’ Pecchi)
6 infine sono quelli che – qualcuno vicino, qualcuno più lontano – provengono da fuori regione per regalare una panoramica più completa del pianeta artigianale italiano: Amerino (Amelia, Terni), Beer In (Trivero, Biella); Birra 100venti (Borgomanero, Novara); Canediguerra (Alessandria); Liquida (Ostellato, Ferrara) e Ritual Lab (Formello, Roma). (altro…)
da Franz von Martitt | 20 Mag 2024 | MG's Homebrewing Corner, News dai locali
Avete mai visto, dal vivo, come si produce una birra? Vi è mai capitato di voler provare a fare birra in casa ma non ne avete mai avuto il coraggio? Siete “domozimurghi” ma vi interessa approfondire l’arte dell’homebrewing? Sabato 25 maggio torna l’occasione per rispondere a tutte queste domande perché Unibirra organizza una “cotta pubblica” che prenderà il via alle 10 per terminare alle 16 (quindi in tempo per poi visitare il Varese Beer Festival a due chilometri di distanza).
Il locale di Calcinate del Pesce, che sta festeggiando il proprio decennale, ha organizzato anche quest’anno l’evento dedicato alla produzione “personale” grazie all’intervento di Giancarlo Longhi, che conduce il birrificio Hoppy Hobby di Legnano. (altro…)
da Franz von Martitt | 16 Mag 2024 | Varese Beer Festival
A una settimana dal via – si comincia giovedì 23 maggio e si continua fino a domenica 26 – sono stati svelati i nomi di otto birrifici che saranno presenti al Varese Beer Festival.
Otto su 19, vi preannunciamo, perché quest’anno la rassegna della Schiranna presenterà una novità dal punto di vista dei produttori presenti.
Ce ne saranno di più – 19 appunto, negli anni precedenti erano 10-12 – con qualche birra in meno per ciascuno, così da mantenere il totale costante (tra le 60 e le 70 birre, ma saremo più precisi nei giorni a venire). Per il consumatore non cambia nulla, ma al posto dei singoli stand ci sarà un lungo bancone uguale per tutti con le spine “griffate” dai singoli birrifici. (altro…)
da Franz von Martitt | 15 Mag 2024 | Birra in tour, Libri e pubblicazioni
È uno dei progetti editoriali legati alla birra tra i più interessati capitati negli ultimi anni sulla nostra scrivania pur utilizzando la birra quasi di sottofondo, per descrivere itinerari disegnati lungo l’Italia che – spesso – risultano meno battuti, meno noti ma altrettanto suggestivi rispetto a quelli più famosi.
“Turismo Birrario – Guida per viaggiatori in fermento” è una pubblicazione in quattro volumi edita da Edizioni LSWR e curata da Luca Grandi, esperto e divulgatore anche in ambito brassicolo. Grandi si è affidato a un gruppo di lavoro che è stato capace di sviluppare le quattro guide (suddivise su base territoriale: Nord Ovest, Nord Est, Centro, Sud e Isole) abbinando per ogni capitolo un birrificio a una traccia turistica poco distante. (altro…)
da Franz von Martitt | 9 Mag 2024 | Nuove birre - News dai birrifici
Avete mai bevuto una meringata? Una possibilità che diventa realtà grazie alla collaborazione tra “50&50” – l’unico birrificio artigianale che ha sede nella città di Varese – e di “Brewfist”, ormai storico produttore di Codogno che da tanti anni (è nato nel 2010) è tra i più rilevanti della scena nazionale.
Per festeggiare i 10 anni di attività, “50&50” (ci torneremo: arriverà anche un evento dedicato) ha scelto di realizzare alcune birre con altre realtà come il Lambrate (con cui è stata partorita la modern IPA “Alòra”), Bibibir o Alder (sarà svelata sabato 11). La scelta della collaborazione con il birrificio lodigiano fondato e condotto da Pietro Di Pilato e Andrea Maio è ricaduta su una birra sour – quindi un’acida – dal gusto particolare. (foto in alto da sinistra: Alberto Cataldo, Elia Pina, Pietro Di Pilato, Andrea Maio)
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