Malto Gradimento
Il blog
Duck Dive, il marchio di Varese amato dai surfisti che punta sulla birra senza glutine
Nato nel 2019 per la produzione di distillati, il marchio oggi produce tre tipologie di birra sull’impianto di The Wall. E da giugno ha aperto un locale nella movida della Città Giardino
Aldo Gradimento: la ParmenBier
La tradizionale “parmentier” francese in una intrigante versione alla birra: coach Aldo Scutteri utilizza in questo caso una scotch ale. Provate a replicarla a casa
“Emozionanti, intensi, devastanti”: i trent’anni della birra artigianale secondo Giampaolo Sangiorgi
Chiacchierata con il “Monarca di Lambrate” che ha brassato con Agostino Arioli la “Classe 96”, birra che celebra i primi tre decenni di storia del movimento “craft”
L’iniziativa di Malto Gradimento: nasce a Castronno la biblioteca della birra artigianale italiana
Damiano Franzetti, in collaborazione con Unionbirrai, ha presentato il progetto a Beer and Food Attraction. Lo spazio “Materia” ospiterà i volumi e permetterà la consultazione
Varesotti, piemontesi, altomilanesi: a Birra dell’Anno sorridono in tanti
“50&50” non replica la vittoria assoluta 2025 ma vince un oro e due argenti. Exploit di Birra100Venti, bene gli ossolani Balabiott ma anche Ma.Bo. e Serra Storta
Verso Beer and Food Attraction: le aziende del Varesotto presenti a Rimini
Tra domenica 15 e martedì 17 febbraio la città romagnola ospita la maggiore fiera di settore della birra: ecco gli stand da non perdere
L’eredità di “A tutto malto”: in vendita l’impianto di produzione
Il microbirrificio di Gallarate ha chiuso i battenti e ha messo in vendita l’intera attrezzatura, acquistabile anche frazionata. Scarica l’elenco completo dei macchinari
Al compleanno di Zimurgo si fa festa con (le birre al) la frutta
Nel weekend del 30-31 gennaio il locale di Jerago con Orago festeggia 11 anni e lo fa in modo molto originale
Simone Cantoni torna al “Bitter” di Luino per far sposare birre e formaggi
Giovedì 5 febbraio il divulgatore e beer sommelier toscano sarà ospite del locale sul Lago Maggiore per una serata che comprende cinque abbinamenti speciali. Ecco come prenotare
“Birrifici aperti” in tutta Italia: il programma di The Wall, OV e Vetra
Domenica 16 novembre in tutta Italia la manifestazione diffusa coordinata da Unionbirrai: ecco gli aderenti del Varesotto e le loro proposte
Va dove ti porta il basket: all’Arrogant di Reggio e al Fermento di Tortona
Seguire in trasferta la Openjobmetis Varese non dà grandi soddisfazioni sportive ma permette di toccare alcuni locali speciali. Ecco la doppietta di questo autunno 2025
Birrificio Poretti, degustazione a Santa Caterina del Sasso
Sabato 15 novembre tre birre “indunesi” servite con formaggi locali in uno dei luoghi simbolo del Varesotto. Nel biglietto compresa la visita al celebre luogo di culto
La piccola “beer firm” agricola nata nei campi di Mornago
L’azienda agricola “Tenuta Giada” utilizza mais e petali di rosa per produrre due birre che vengono realizzate sull’impianto della Cascina don Guanella di Valmadrera
PODCAST – Da Varese ai premi internazionali: Alberto Cataldo racconta “50&50”
“Chi l’avrebbe mai detto”, programma di Radio Materia, ha ospitato uno dei due fondatori dell’azienda premiata come “Birrificio dell’anno”. La puntata su tutte le piattaforme audio
L’ex “Menaresta” Oscar Mancin è il nuovo birraio di “The Wall”
A Venegono Inferiore completata la sostituzione di Daniele Martinello: a capo dello staff arriva il 38enne novarese. In commercio la pumpkin ale preparata per Halloween
Nasce la birra al miele di castagno di Var e Fonteincantata
In arrivo una honey ale prodotta dalla beer firm di Luca Novelli grazie al miele di Chicco Tesser. Una collaborazione nata grazie (anche) a Materia e Malto Gradimento
Unibirra, via al corso per aspiranti homebrewers
Cinque mercoledì dedicati agli aspiranti “domozimurghi” a partire dall’8 ottobre nel locale di Calcinate del Pesce. Iscrizioni aperte
Iscrizioni aperte per Harvest Beers, il concorso per le birre con il luppolo fresco
Tempo fino al 3 novembre per i birrai che intendono partecipare. Due le categorie: Fresh (luppolo essiccato e usato entro due settimane) e Wet (fresco, non essiccato)
Via all’Oktoberfest numero 190: Monaco di Baviera ospita l’evento più celebre del mondo della birra
Sabato 20 settembre a mezzogiorno prende il via l’enorme rassegna bavarese che terminerà domenica 5 ottobre. L’atmosfera è irripetibile, i prezzi però continuano a salire
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