Malto Gradimento
Il blog
Biblioteca della Birra: ecco il “Quaderno” di Francesco Selicato
Un nuovo e curioso volumetto aggiunto alla raccolta promossa da Malto Gradimento allo spazio Materia di Castronno
Aldo Gradimento – Fico chi legge
Una ricetta per conservare i fichi sott’olio insaporiti da una gueuze, la birra a fermentazione spontanea originaria del Pajottenland in Belgio. Tutti gli ingredienti e il procedimento
Lanciata la 5a edizione di Harvest Beer, il concorso per chi maneggia meglio il luppolo fresco
Unionbirrai ha confermato il contest in due categorie: Fresh Hop e Wet Hop. Nel 2025 vinsero 50&50 e Birrificio Italiano
Tutti i birrifici d’Italia su un murales: via alla raccolta delle immagini
L’iniziativa per celebrare i 30 anni dalla nascita del movimento artigianale: appuntamento con il “mosaico” a Torino in occasione di Terra Madre – Salone del Gusto
Pizze speciali e Hoopsbeer: tre serate dedicate all’Unibirra
Tra mercoledì 5 e venerdì 7 agosto il locale di Calcinate del Pesce propone un menù con pizze speciali abbinate alle birre di Massimo Zacchi, che le presenterà di persona
Dove nasce un ingrediente chiave della birra: il 23 agosto è il giorno di “Luppoleti aperti”
Dodici aziende agricole italiane aprono le porte per far conoscere meglio una coltivazione straordinaria e per dare un impulso al “birraturismo”. In Lombardia l’appuntamento è nel Mantovano
Non è estate senza CBF: 25 birre per il weekend lungo di Carnago
Tra il 23 e il 26 luglio va in scena la 14a edizione della rassegna organizzata dal Birrificio Settimo. La birra speciale per l’occasione è una English Bitter. Quattro produttori italiani ospiti delle spine
Birrology, il libro ideale per chi vuole conoscere il mondo della birra
Il nuovo volume di Simonmattia Riva è ideale sia per i neofiti sia per chi vuole approfondire questo mondo. Merito della competenza dell’autore e di uno straordinario supporto grafico
Tre giorni di festa a Varese: 50&50 compie 12 anni
Il birrificio della Valle Olona “diventa adolescente” e celebra la ricorrenza tra il 17 e il 19 luglio, tra birre, cibo e tanta buona musica
Quattro birrifici top e otto show diversi: arriva Solbiate a tutta birra
Per otto giorni (dal giovedì alla domenica) l’area feste di San Vito si anima tra grandi birre artigianali, buona tavola e concerti. Ecco il programma completo
Una sera a cena con Luca Giaccone e la guida “Birre d’Italia” di Slow Food
Giovedì 9 a Castronno, per il ciclo “A cena con l’evento” sarà ospite lo storico curatore del volume. Cena e dibattito aperti ai soci di “Anche Io” e di Slow Food: ecco come prenotare
Passione per la birra a 360 gradi: Happy House Beer compie trent’anni
L’associazione nacque quando Christian Garavaglia – oggi consigliere regionale – scoprì l’homebrewing a Copenhagen. Intervista con il presidente Gianni Foieni, festa il 3 e 4 luglio a Turbigo
“Birrifici Aperti” in tutta Italia: gli appuntamenti nel Varesotto
The Wall, Vetra e Birra OV aderiscono all’iniziativa nazionale coordinata da Unionbirrai (19-25 giugno). Ecco le loro proposte
“Due Tocchi” e il piacere di avercela fatta: la beer firm di Giovanni Novembre compie dieci anni
Il fondatore si racconta: “La soddisfazione più grande è avercela fatta in un ambito difficile”. Il 13 giugno la festa a Rescaldina tra birre, cibo e musica
Calcolare, controllare, condividere: la app MashPilot vuole crescere insieme agli homebrewer
Luca ha affiancato le competenze da programmatore alla passione per la birra fatta in casa: uno strumento che è anche un social network. Ora cerca tester per affinare l’applicazione
Slow Food, dieci punti per tracciare un’identità condivisa della birra artigianale in Italia
La presentazione della Guida alle Birre d’Italia 2027 è stata accompagnata da un ricordo di Carlo Petrini e dalla tracciatura di un decalogo su cui Slow Food invita tutti a dare il proprio contributo
“Birre d’Italia 2027”: pronta la guida di Slow Food. La presentazione venerdì 29 maggio
Il volume curato da Giaccone e Signorini compie 18 anni con oltre 500 aziende e quasi 3000 etichette recensite. Appuntamento a Brescia per la cerimonia ufficiale. I link per prenotarla
I consigli di Malto Gradimento: 12 birre da non perdere al Varese Beer Festival
Come ogni anno abbiamo analizzato per voi la tap list del VBF (22-24 maggio) e ci siamo sbilanciati scegliendo le birre da non perdere
Musica, cotta pubblica e tanta birra da provare: arriva il Varese Beer Festival
L’8a edizione tra venerdì 22 e domenica 24 maggio: l’elenco completo dei 12 birrifici presenti tra stand propri e selezione Paneliquido. Due concerti in programma, un evento con gli homebrewers lombardi
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