Malto Gradimento
Il blog
Non è estate senza CBF: 25 birre per il weekend lungo di Carnago
Tra il 23 e il 26 luglio va in scena la 14a edizione della rassegna organizzata dal Birrificio Settimo. La birra speciale per l’occasione è una English Bitter. Quattro produttori italiani ospiti delle spine
A “scuola” di birre inglesi con Simone Uras da Turaco
Appuntamento lunedì 24 febbraio nella tap room di Solbiate Arno: in degustazione quattro diverse birre. Prenotazione obbligatoria
Oktoberfest 2025, svelato il poster ufficiale della 190 edizione
Il progetto vincitore, presentato da due studentesse di design, è un omaggio ai camerieri. La festa si terrà dal 20 settembre al 5 ottobre
All’Unibirra una serata dedicata a Hoopsbeer
Cena con tre portate abbinate ad altrettanti bicchieri della beer firm nata a Induno Olona ma “dall’accento” scozzese. Appuntamento il 27 febbraio
Tre soci storici danno l’addio al Birrificio Lambrate
Svolta societaria per uno dei produttori più antichi e amati d’Italia: lascia anche Fabio Brocca, tra i fondatori e già Birraio dell’Anno
Birre della Merla, cinque super-produttori per uno dei festival più curiosi
Tra il 31 gennaio e il 2 febbraio torna il tradizionale appuntamento nel piccolo centro in provincia di Alessandria. Dove ci si diverte alla faccia del meteo
VIDEO – Abbinare birre e formaggi: i consigli di Simone Cantoni
Il divulgatore toscano è stato ospite del Bitter di Luino. Gli abbinamenti scelti per la serata e l’intervista in cui Simone parla anche delle tendenze per la birra artigianale nel 2025
Birraio dell’Anno: trionfa Emanuele Longo del “Lariano”
Tre lombardi tra i primi cinque: argento per Marco Valeriani (Alder), 5° Agostino Arioli (Italiano). Il varesino Elia Pina (50&50) 16°. Birraio emergente Filip Lozinski di Wild Raccoon
Corsi per tutti i gusti: a febbraio ripartono le lezioni di Unibirra
Tre le proposte formative del locale di Calcinate del Pesce (Varese): Beer Lover, homebrewer e “trappiste”. Ecco come iscriversi
In 13 aziende agricole italiane va in scena – il 25 agosto – “Luppoleti Aperti”
La manifestazione diffusa, coordinata dal Consorzio Birra Italiana, è alla sua seconda edizione. In Lombardia e Piemonte i riferimenti sono “Pagus” nel Bresciano e “Baladin” a Piozzo
Cambiamenti in vista al Birrificio in Mostra: in vendita l’impianto produttivo
La brewery di Induno Olona mette in vendita la propria sala cottura da 500 litri con quattro fermentatori. Ecco il prezzo
Christian Pichler (Batzen Brau): “Ogni birra artigianale deve avere il suo carattere”
Intervista al birraio del marchio di Bolzano, pluripremiato in Italia e Germania. «Ogni viaggio, ogni produttore, ogni nostro cliente può essere fonte di ispirazione»
Aldo Gradimento – Gli anelli del potere
Per una gustosissima grigliata di Ferragosto (ma anche per tanti altri momenti) ecco una ricetta di chef Aldo nel quale spicca l’uso di una American Pale Ale
Ferragosto tra birra e barbecue da 50&50
Il birrificio di Varese ha ideato un pranzo speciale in collaborazione con il team “I porci scomodi”
Riviera Beer Festival: sapori liguri e birre artigianali a Vallecrosia (Imperia)
Dodici birrifici da cinque regioni accompagnano – dal 10 al 12 agosto – la proposta gastronomica del Ponente Ligure. In programma anche la presentazione della “Guida alle birre d’Italia”
Vetra sulla via della seta: collaborazione con i cinesi di Jing-A
Nuova tappa per il progetto Wondercraft: la “Silky Way” è una fruited sour realizzata insieme ai pechinesi del birrificio Jing-A
Il festival di Cugliate Fabiasco con le birre di “50&50”
Si chiama Union Summer Fest, è organizzato (il 26 e 27 luglio) dalla squadra di calcio locale e prevede una tap list firmata dal birrificio varesino: eccola su Malto Gradimento
Non solo “Settimo”: tutte le birre del CBF 2024 di Carnago
Da giovedì 25 a domenica 29 nel parco del Birrificio Settimo il tradizionale appuntamento di mezza estate. La tap list spazia dalle birre “di casa” a cinque straniere e ad altre italiane di rilievo
Oggimitrattobene: Nissos Pilsner, un assaggio di Grecia
Il mercato birrario di Karpathos è dominato dalle industriali (Mythos, Fix, Alfa…) ma – in vacanza – siamo riusciti a scovare una pils artigianale che merita di essere provata
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