da Franz von Martitt | 18 Mag 2021 | Rassegna stampa
La birra trappista va salvaguardata, e così una delle materie prime che viene utilizzata dai monaci di Notre-Dame de Saint Remy: l’acqua della fonte Tridaine. Lo ha deciso la Corte d’Appello di Liegi che ha dato ragione al monastero famoso per produrre le apprezzatissime birre a marchio Rochefort in un contenzioso con una grande azienda che opera in ambito minerario, la Lhoist.
Lo racconta il “Corriere della Sera” di oggi (LEGGI l’articolo), martedì 18 maggio, citando la sentenza del tribunale della città vallone che era chiamato a decidere se l’acqua della sorgente potesse essere canalizzata in modo differente per le esigenze dell’industria mineraria che possiede una cava di calce nelle vicinanze. (altro…)
da Franz von Martitt | 13 Mag 2021 | MG's Homebrewing Corner
La pandemia non ha fermato il campionato italiano di homebrewing organizzato da Movimento Birra. Certo, la finale è slittata ed è stata “imbastita” in tempi ristretti, non appena i “colori” assegnati alle varie regioni hanno permesso un minimo di mobilità, ma comunque è andata in scena e ha permesso di assegnare l’ambito “scudetto” 2020 dei birrai casalinghi, un appuntamento ormai classico per la scena brassicola nazionale.
A vincere il titolo è stato Jacopo Deola (foto in alto), abilissimo homebrewer della provincia di Belluno, che ha preceduto nell’ordine Nicola Gaeta (2°), Francesco Favole (3°) e a seguire Paolo Fabbrica e Michele Mingardi. (altro…)
da Franz von Martitt | 11 Mag 2021 | Festival e concorsi, Varese Beer Festival
Dove eravamo rimasti? Febbraio 2020, una riunione operativa in un locale di Gallarate seguita – a ranghi sparsi – dalla consueta visita al BeerAttraction di Rimini, per fare le ultime scelte, testare le ultimissime novità, intrecciare o consolidare qualche rapporto. E poi l’arrivo del “coronavirus” a cancellare ogni programma e ogni manifestazione compreso ovviamente il Varese Beer Festival che lo scorso anno era stato posizionato come di consueto a fine maggio.
Ma il “comitato organizzatore” non ha mai perso la speranza di tornare ad allestire la prima rassegna di birra artigianale varesina e oggi, pur facendo tutti gli scongiuri del caso, siamo pronti a lanciare il primo avviso. Stiamo seriamente pensando a mandare in scena il VBF 2021 – usiamo la prima persona perché, come sempre, Malto Gradimento fa parte del gruppo promotore della manifestazione – anche se per definire meglio il programma dobbiamo attendere le prossime decisioni delle autorità. (altro…)
da Franz von Martitt | 8 Mag 2021 | Senza categoria
Il mondo della birra artigianale italiana è in lutto. Se n’è andato infatti Franco Sangiorgi, una delle figure che hanno permesso con il proprio impegno e la propria visione la nascita del movimento craft nel nostro Paese. (foto da Mondobirra)
Docente alla facoltà di Scienze Agrarie della Statale di Milano – al “mitico” indirizzo di via Celoria 2 – Sangiorgi fu tra i primi a intuire che i tempi fossero maturi per una produzione artigianale di birra. E passò dalle idee ai fatti grazie all’impegno dei due figli, Giampaolo e Davide, e di un loro amico, Fabio Brocca: fu quello il gruppo che diede vita a quello che oggi tutti conoscono come “Birrificio Lambrate” ma che un quarto di secolo fa era “semplicemente” uno dei primi brewpub d’Italia, lo Skunky (o il “pub di Lambrate”).
Uno spazio che, al pari di pochi altri (Baladin a Piozzo, Italiano a Lurago Marinone…) è stato luogo di “battesimo” per migliaia di appassionati – compreso chi gestisce questo blog – entrati per la prima volta in contatto con birre realizzate sul posto e con tipologie fino a quel momento sconosciute.
Il professor Sangiorgi ha anche ricoperto incarichi pubblici nel mondo della birra artigianale: per un periodo è stato presidente di Unionbirrai, la associazione di riferimento per i produttori craft italiani. Proprio Unionibirrai ha voluto onorare la sua figura attraverso i propri canali di comunicazione con queste parole:
«Unionbirrai e tutto il mondo della birra artigianale italiana esprimono vicinanza alla famiglia Sangiorgi per la perdita di Franco.
Un grande uomo, luminare del mondo accademico, che ha dato il suo fondamentale contributo già dal 1996 per la nascita del movimento della craft beer italiana e che ha rivestito anche il ruolo di presidente della nostra associazione.
Un dolore e un lutto che colpisce tutti e ci lascia con una profonda tristezza».
da Franz von Martitt | 3 Mag 2021 | Festival e concorsi
Cari amici appassionati di Oktoberfest (come noi), mettiamoci il cuore in pace. Per il secondo anno consecutivo la più grande festa della birra del mondo non si svolgerà a causa della pandemia da Covid-19. Lo ha annunciato il primo ministro della Baviera, Markus Söder, nel corso di una conferenza stampa nel quale ha spiegato come i grandi festival popolari – Wiesn compreso – anche per il 2021 non saranno possibili sul territorio del länd.
Secondo Söder sono tre i motivi per cui l’Oktoberfest non si potrà organizzare: «Per prima cosa la situazione è troppo incerta» ha spiegato il premier facendo riferimento agli obblighi economici in ballo. Se arrivasse in un secondo tempo l’annullamento della festa il danno finanziario sarebbe troppo pesante. La seconda ragione è che si teme un possibile un danno al marchio dell’Oktoberfest e in terza battuta, secondo il premier bavarese, non ci sarebbero le condizioni per un evento simile, vista la necessità di indossare la mascherina o quella di mantenere le distanze all’interno della grandi tende posizionate nell’area di Theresienwiese.
(altro…)
Commenti recenti