da Franz von Martitt | 3 Mar 2023 | News dai locali
In occasione della Festa della Donna, allo Zimurgo di Jerago con Orago si rispolvera un format che in passato fu molto efficace: l’8 marzo, che nel 2023 cade di mercoledì, andrà in scena la serata “Donne vs Birraio” nella quale un produttore di birra artigianale si metterà a nudo (in modo metaforico, per fortuna!) davanti a una platea interamente al femminile.
Il protagonista scelto dallo staff di Zimurgo sarà questa volta Giovanni Novembre, il vulcanico fondatore e birraio di “Due Tocchi”, beer firm che ha sede a Parabiago e che produce le proprie birre sull’impianto varesino di “50&50”. Proprio nei giorni scorsi, tra l’altro, Giovanni è finito sotto i riflettori grazie alla notevole vittoria ottenuta al concorso “Birra dell’Anno” dalla “Trivella”, medaglia d’oro nella difficile categoria delle double IPA e imperial IPA. (altro…)
da Franz von Martitt | 28 Feb 2023 | News dai locali
Proseguono le serate speciali al Duepuntozero di Azzate che dopo aver ospitato – insieme a salsiccia e fagioli – le birre abruzzesi di Mezzopasso si accinge ad accogliere quelle de “La Buttiga”, il birrificio piacentino che ha ampiamente superato il decennio di attività e che è caratterizzato dal motto “Bevi come un toro”.
Venerdì 3 marzo dalle 19 il locale di via Piave che ha raccolto l’eredità del varesino Hops ha organizzato un tap takeover in “stile Duepuntozero”, ovvero prevedendo un accompagnamento cibario alle birre del produttore ospite. (altro…)
da Franz von Martitt | 24 Feb 2023 | Nuove birre - News dai birrifici
Una birra in edizione “unica”, un birrificio partner straniero, una propria identità musicale e un evento di lancio per ognuna in una città italiana sempre diversa. Prende forma il nuovo progetto, chiamato Wondercraft, ideato da Vetra, il birrificio di Caronno Pertusella che fin dalla sua nascita ha sottolineato la sua vicinanza con il mondo della musica e della strada, con la sua controcultura.
La prima collaborazione è avvenuta con il birrificio irlandese The White Hag, piuttosto noto anche in Italia: ne è nata la “Anche Meno”, una birra alla quale hanno lavorato anche i produttori di luppolo Barth Haas X visto che per la sua realizzazione è stato usato anche un luppolo sperimentale che per il momento è ancora indicato con la sigla HBC586. (altro…)
da Franz von Martitt | 21 Feb 2023 | Festival e concorsi
Elencare le medaglie ottenute dai birrifici della provincia di Varese a “Birra dell’Anno”, il più importante e riconosciuto concorso nazionale dedicato alle birre artigianali, è diventata per il nostro blog una piacevole consuetudine. Una striscia che si allunga anche dopo l’edizione 2023 tenutasi a Rimini all’interno del Beer and Food Attraction, anche se rispetto alle edizioni precedenti – quando furono diversi i produttori premiati – i podi arrivano tutti da un’unica realtà: 50&50.
La brewery che ha sede a Varese nel quartiere di Valle Olona è stata premiata con una medaglia d’oro, una d’argento e una di bronzo completando così un vero e proprio filotto di podi. L’oro è arrivato grazie alla “Mr. Crocodile” ed è una grande conferma. La session beer di “50&50” è una bassa fermentazione a con una gradazione alcolica piuttosto leggera (4,9%) che continua a dare grandi soddisfazioni a Elia Pina e Alberto Cataldo: a Rimini si è imposta nella categoria 4 (le cosiddette hoppy lager luppolate di ispirazione americana) ma a settembre vinse l’oro all’European Beer Star (EBS) di Monaco di Baviera e in passato aveva già brillato a Birra dell’Anno (argento nel 2021). (altro…)
da Franz von Martitt | 18 Feb 2023 | Progetto IGA - IGA Beer Challenge
Abituato a intervistare gli altri, questa volta mi sono ritrovato io con un microfono addosso e qualcuno che ha chiesto il mio parere. L’argomento è quello delle IGA di cui spesso si parla su Malto Gradimento, un po’ perché ci appassiona e un po’ perché il nostro blog è partner del progetto Italian Grape Ale. (altro…)
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