da Franz von Martitt | 6 Apr 2023 | Nuove birre - News dai birrifici
Nel corso della recente Italy Beer Week, come di consueto, ad aprire le danze è stato il “Ballo delle debuttanti”, evento online e in presenza nel quale era possibile gustare una serie di birre inedite (16 quest’anno) provenienti da numerosi birrifici italiani e acquistabili con una box creata appositamente per la manifestazione. Tra le prescelte nel 2023 anche una varesina, la “OneBrew-Modern IPA” firmata da The Wall che, come le altre inserite in questo programma, è ora a disposizione di tutti i consumatori.
Come suggerisce la denominazione, la birra va a collocarsi nel campo delle India Pale Ale seppure con una rivisitazione in chiave moderna. Ovvero con l’utilizzo di luppoli con caratteristiche tropicali, il neozelandese Enigma e lo statunitense El Dorado e con un profilo aromatico reso ancora più intenso da un dry hopping effettuato con un ulteriore luppolo, il Cryo Pop. (altro…)
da Franz von Martitt | 3 Apr 2023 | News dai locali
Giovedì 6 aprile il “Q – your Quality Experience” di Castellanza, locale che si è spesso distinto per la propria scelta di birre artigianali, apre le proprie porte a un classico della cucina romana, la carbonara, seppure nelle versione più consona al “Q”: sottoforma di panino.
Il progetto San Carbonaro, nato per iniziativa di tre profili Instagram dedicati al cibo, prevede che ogni locale coinvolto possa locale proporre un menù ad hoc a tema carbonara che trasmette il concetto di cibo, di ristorazione e di cucina del pub-ristorante stesso. (altro…)
da Franz von Martitt | 30 Mar 2023 | Gente di birra
La Italy Beer Week 2023 si è conclusa con un bel successo generale a livello italiano. Nel comunicato conclusivo gli organizzatori (il network Cronache di Birra) spiega che all’evento diffuso hanno partecipato 356 aderenti (+50% rispetto al 2022) con 217 eventi e 161 promozioni. Dieci le ore di diretta streaming con 30 ospiti diversi per gli appuntamenti ufficiali online.
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da Franz von Martitt | 29 Mar 2023 | Nuove birre - News dai birrifici
Tra le varie iniziative inserite nella Italy Beer Week (c’è anche la nostra raccolta di foto che pubblicheremo a brevissimo giro di posta), a Busto Arsizio è andata in scena anche la presentazione di una novità di casa Orso Verde.
In una serata a essa dedicata è stata infatti svelata, nella tap room del birrificio, la nuova Deep Ink, capostipite di una gamma di “one shot”, quelle birre prodotte una sola volta in determinati momenti dell’anno. (altro…)
da Franz von Martitt | 23 Mar 2023 | Varese Beer Festival
Vi avvisiamo con due mesi di anticipo, così da non programmare altre cose in quei giorni: venerdì 26, sabato 27 e domenica 28 maggio torna il Varese Beer Festival, la più grande manifestazione della provincia dedicata alle birre artigianali italiane. Un evento ormai radicato nel territorio tra appassionati e semplici curiosi visto che la prima edizione venne organizzata nel 2018 e visto che nel 2021 fu uno dei primissimi festival a ripartire dopo i lockdown.
Il VBF 2023 sarà nuovamente organizzato da Mondovisione e Paneliquido con la stretta collaborazione con Malto Gradimento, quindi sul nostro blog potrete trovare via via tutte le notizie e le novità riguardo la rassegna varesina. Intanto cominciamo a dire che il format è confermato rispetto alle scorse edizioni (a partire dall’ingresso gratuito) come è confermata l’ambientazione, l’area feste di via Vigevano alla Schiranna (a monte delle rotatorie sulla SP1).
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