Segnatevi l’appuntamento: giovedì 9 luglio a Materia – lo spazio di Castronno dove ha sede VareseNews – ci sarà un’intera serata dedicata alla birra d’autore. L’ospite speciale lo conoscete bene, Luca Giaccone, divulgatore e giudice in concorsi internazionali ma soprattutto curatore fin dalla prima edizione della guida “Birre d’Italia” di Slow Food, di cui è appena uscita l’edizione 2027. (altro…)
I trent’anni dalla nascita del movimento della birra artigianale non riguardano soltanto i produttori, ovvero quei pionieri che fondarono i primi marchi e diedero vita a un storia che ha avuto centinaia di epigoni. Dalle nostre parti c’è anche un’altra realtà che nel 1996 iniziò un percorso legato alla birra e che da allora ha vissuto di passione, iniziative e tanta amicizia: l’associazione Happy House Beer.
La radice è a Turbigo: lì un gruppo di amici iniziò a ritrovarsi tra pentoloni, imbottigliatrici, mestoli e quant’altro per misurarsi con l’arte dell’homebrewing. Tra di loro c’erano Gianni Foieni e Christian Garavaglia: Gianni è tutt’ora il presidente di questa realtà, Christian si è diviso tra politica e attività accademica, è stato sindaco proprio a Turbigo, è consigliere regionale e da docente ha compartecipato a ricerche e tesi sulla birra. Nel fine settimana di venerdì 3 e sabato 4 luglio saranno tra i protagonisti delle celebrazioni per i tre decenni di HHB. (altro…)
Dal 19 al 25 giugno torna in tutta Italia “Birrifici Aperti”, l’iniziativa nazionale promossa da Unionbirrai che invita appassionati, curiosi e consumatori a entrare nei luoghi dove nasce la birra artigianale italiana. Un’edizione speciale, quella del 2026, perché coincide – lo abbiamo ricordato spesso su Malto Gradimento – con il trentennale della nascita del movimento brassicolo indipendente italiano, convenzionalmente fatto risalire al 1996.
Per celebrare il traguardo, Unionbirrai ha lanciato “Buona questa Birra!”, un progetto collettivo che ha coinvolto centinaia di produttori nella realizzazione di una Italian Pils condivisa, prodotta attraverso cotte organizzate in numerose regioni italiane. L’obiettivo è raccontare attraverso una birra simbolica trent’anni di passione, indipendenza, sperimentazione e qualità che hanno caratterizzato la crescita della birra artigianale nel nostro Paese.
«Il nome, “Due tocchi”, richiama il brindisi: il primo tra i bicchieri e il secondo sul bancone, e ha un che di romantico. Le birre invece hanno tutte una denominazione ironica, scherzosa. Slitta, Storta, Garganhelles. Anche l’ultima nata, l’ho chiamata Viuster… Ho cercato di far capire a tutti come intendo io il mondo della birra: risate, compagnia, momenti sociali». Giovanni Novembre racconta così l’essenza della sua creatura, la beer firm “Due Tocchi” che proprio in questo giugno 2026 compie dieci anni di attività. (altro…)
Dall’unione di due passioni può nascere qualcosa di utile, per sé ma anche per gli altri. Lo dimostra Luca Ricci, che vive in provincia di Roma, da un lato ha l’hobby della programmazione informatica, dall’altro quello di produrre birra tra le mura domestiche. Due attività (quella da homebrewer è iniziata una decina d’anni fa) che possono incontrarsi nel momento in cui la tecnologia può migliorare i processi produttivi e, perché no, rendere il tutto condivisibile con chi ha lo stesso passatempo. (altro…)
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