La scura, meglio la stout, più famosa del mondo è protagonista di innumerevoli ricette di cucina...
ricette
Nonna Papera ci cucina… la Salzburger bierfleisch
Questa prima parte di autunno è il periodo dell'anno in cui più spesso vengono proposte cene e...
Nonna Papera ci cucina… i biscotti alla birra (con dedica)
I dolci, con il famoso "birramisù", aprirono nel marzo 2012 il nostro appuntamento mensile con le...
Nonna Papera ci cucina… salmone con riduzione alla birra
Il fenomeno delle birre che potremmo chiamare "territoriali" (non so se esiste già un termine per...
Nonna Papera ci cucina… il risotto ai “fioroni”
Riso e birra, un accostamento che evidentemente è tra i più riusciti quando la nostra bevanda...
Nonna Papera ci cucina… il risotto birra e asparagi
Gli asparagi sono uno degli ortaggi più apprezzati della primavera (ecco, magari non da me..) e...
Nonna Papera ci cucina… le costine alla birra e al balsamico
"La primavera bussa alle porte, entra dalle finestre" come cantava un Vasco d'annata, e porta con...
Nonna Papera ci cucina… il filetto di manzo con salsa alla birra
Dopo la carne di maiale, "esplorata" nel mese di gennaio, la nostra Alessia-Nonna Papera rimane...
Nonna papera ci cucina… l’arrosto di maiale con prugne e birra
Dopo la scorpacciata di post di settimana scorsa, Malto Gradimento è rimasto a digiuno per qualche...
Nonna Papera ci cucina… la pasta alla birra “Open”
La ricetta di novembre fornitaci dalla nostra Alessia-Nonna Papera ci consente di parlare...
Nonna Papera ci cucina… l’arrosto di vitello alla birra
Avete provato il pane alla birra proposto il mese scorso? Ora la nostra Alessia, del blog...
Nonna Papera ci cucina… il pane alla birra
Le notizie relative al nostro concorso per homebrewers hanno fatto slittare di qualche giorno la...
Nonna Papera ci cucina… filetto alla birra con fonduta
Abbiamo girato da qualche giorno il calendario ed ecco puntuale la ricetta del mese preparata per...
Nonna Papera ci cucina… il risotto con dedica
Tra riso e birra il matrimonio s'ha da fare eccome. Ve lo abbiamo dimostrato sia nel nostro...
Nonna Papera cucina… il risotto birra e mortadella
Il risotto e la carne sono forse i due cibi che meglio si sposano con la birra, sia che venga...
Ho fatto il pollo…
«Mia mamma a Natale faceva il tacchino: un'imitazione pessima». Prendo spunto da una famosa...
Nonna Papera ci cucina… il pollo alla “rossa”
Dopo due ottimi dolci - il birramisù e la torta birra&cannella - la nostra Nonna Papera ha...
Nonna Papera ci cucina… la torta birra e cannella
La ricetta che vi abbiamo proposto a marzo è stata un grande successo, almeno in termini di...
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