da Franz von Martitt | 17 Mar 2022 | Festival e concorsi, News dai locali
Dal 21 al 27 marzo, in tutta Italia, si torna a celebrare la birra artigianale con un “evento diffuso” voluto e coordinato dal sito specializzato “Cronache di Birra” e intitolato “Italy Beer Week”. L’adesione è libera a chiunque voglia promuovere il mondo “craft”: nel lungo elenco figurano infatti visite a tema, cene, degustazioni, cotte pubbliche, presentazioni ma anche promozioni e sconti sia in locali e negozi “fisici” sia presso i rivenditori online.
Da molte edizioni, il nostro blog aderisce all’iniziativa e lo fa tenendo aggiornato il calendario degli eventi in provincia di Varese e nelle immediate vicinanze all’interno di un articolo – quello che state leggendo – che è in continua evoluzione man mano che vengono annunciate le proposte. Ecco quindi gli elenchi: nel primo trovate tutti coloro che aderiscono alla IBW, nel secondo l’agenda degli appuntamenti e nel terzo le promozioni lanciate dai soggetti presenti sul territorio. Per comunicarci ulteriori eventi, scriveteci a maltogradimento@gmail.com.
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da Franz von Martitt | 16 Mar 2022 | News dai locali
Giovedì 17 è San Patrizio, patrono d’Irlanda e di riflesso festività assai sentita nel mondo birrario per il collegamento diretto tra “l’isola smeraldo” e le stout, con la celeberrima Guinness a fare da ambasciatrice mondiale della propria terra e dello stile brassicolo a essa collegato.
La festa di San Patrizio è quindi una buona occasione, anche dalle nostre parti, per assaporare cibi e birre d’Irlanda: sono diversi i locali che propongono serate a tema mentre a Milano c’è addirittura un festival di ben quattro giorni. Ecco un riassunto di quello che è previsto in provincia. (altro…)
da Franz von Martitt | 10 Mar 2022 | Festival e concorsi
Il 2022 sarà l’anno buono per la ripartenza della festa della birra più grande e celebre del mondo, l’Oktoberfest di Monaco di Baviera? Lo speriamo tutti, un po’ perché se si riuscisse a organizzare in sicurezza l’enorme kermesse d’inizio vorrebbe dire che la pandemia sarebbe finalmente alle spalle (sempre che la guerra in Ucraina non complichi le cose…), un po’ perché attorno alla festa – oltre a centinaia di migliaia di appassionati – ruota un indotto commerciale di dimensioni notevoli che va ben al di là dei (milioni di) litri di birra venduti.
Il covid-19, come sappiamo, ha interrotto la lunga serie di edizioni che durava dal 1949 quando l’Oktoberfest ritornò per la prima volta dopo la guerra (ma nei tre anni precedenti c’erano comunque state delle “feste d’autunno”). L’organizzazione, comunque, non si è mai fermata del tutto e anche questa volta ha già avviato la “macchina” che nelle intenzioni porterà al prossimo O’Zapft’is (la frase con cui il sindaco di Monaco apre la prima botte) previsto per il prossimo 17 settembre. (altro…)
da Franz von Martitt | 6 Mar 2022 | Altri mondi, Rassegna stampa
È la birra barricadera per antonomasia, tra quelle della gamma dell’Orso Verde, con il suo nome, con la grafica della lattina che raffigura una manifestazione di piazza, con quei colori blu e bordeaux, caldi e impattanti. Anche per questo, Birra OV ha scelto la Rebelde come simbolo dell’8 marzo, mettendo la sua american strong ale al centro di un progetto teso a sostenere la lotta alla violenza contro le donne.
Proprio a partire dalla Giornata Internazionale dei diritti della donna, parte del ricavato dalla vendita della Rebelde andrà a favore delle attività di “Differenza Donna”, una associazione nata a Roma nel 1989 e da oltre trent’anni attiva sul campo con l’obiettivo di far emergere, conoscere, combattere, prevenire e superare la violenza di genere. (altro…)
da Franz von Martitt | 1 Mar 2022 | News dai locali, Nuove birre - News dai birrifici
Galeotto fu l’homebrewing, come è accaduto anche per tanti altri birrai che hanno affondata le radici della propria passione nella produzione casalinga. Poi si passò alle prime cotte da 300 litri, poco dopo aver preso la decisione di creare un marchio e dare vita a un beer firm. Poi vennero quelle da 1000 litri ma le birre iniziavano a circolare sul serio, tanto da convincere i tre soci a compiere un passo avanti. Così, dopo aver lavorato sugli impianti del Birrificio in Mostra prima e di DueNazioni poi, ecco l’approdo nella sala cottura di The Wall dove oggi la giovane beer firm Wyatt Brewing ha trovato casa e produce le tre birre attualmente in catalogo.
Birre piuttosto leggere, facili da bere e con un bouquet che strizza l’occhio agli aromi dei luppoli americani per precisa scelta di Paul Wyatt, Maurizio Salerno e Cristian Innocenti, ovvero le anime del marchio nato due anni fa tra Vergiate e Gallarate. «Abbiamo dato vita alla beer firm proprio all’inizio della pandemia ma non ci siamo arresi, anzi. Con il passare del tempo abbiamo ingrandito la nostra produzione, iniziato a farci conoscere dai locali della zona e da quelli un po’ più distanti, continuando a studiare (Maurizio è vicino a diventare degustatore UBT ndr) e a lavorare alle birre che ci piace realizzare e bere». (altro…)
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