da Franz von Martitt | 12 Apr 2025 | Festival e concorsi
La decima edizione del Barcelona Beer Challenge, il massimo concorso birrario spagnolo, va in archivio con una nuova serie di allori conquistati dai produttori della provincia di Varese. Quattro i podi centrati in Catalogna durante la cerimonia che si è svolta venerdì sera all’interno del Barcelona Beer Festival.
Tre le medaglie colte dal birrificio 50&50 di Varese (che già in passato aveva mietuto successi a questo contest) mentre la quarta è andata a Birra OV – L’Orso Verde di Busto Arsizio. (altro…)
da Franz von Martitt | 9 Apr 2025 | Festival e concorsi
Torna in provincia di Varese uno dei format più riusciti tra quelli proposti da Paneliquido, la società brianzola specializzata in eventi legati alla birra artigianale: “Birra & Valtellina”. Tra venerdì 11 e domenica 13 aprile il festival sbarca a Saronno negli spazi di Villa Gianetti che già lo scorso anno hanno ospitato la manifestazione.
Il menu è quello tradizionale e prevede i pizzoccheri, gli sciatt – le frittelline croccanti ripiene di formaggio fuso – la polenta taragna con diversi accompagnamenti (dal brasato ai funghi, al formaggio casera) fino ai dolci. (altro…)
da Franz von Martitt | 4 Apr 2025 | News dai locali
Nuovo appuntamento con una cena-degustazione all’Unibirra di Calcinate del Pesce dove, mercoledì 16 aprile, sarà ospite il birrificio legnanese Hoppy Beer Lab, realtà che ha affiancato la produzione brassicola a quella dei distillati artigianali.
L’evento vedrà la partecipazione di Giancarlo Longhi, titolare e birraio di Hoppy, che ha già collaborato con Unibirra in occasione di alcune “cotte pubbliche” e di altre iniziative didattiche. (altro…)
da Franz von Martitt | 1 Apr 2025 | Nuove birre - News dai birrifici
Una nuova birra nel presente, un sogno che potrebbe diventare realtà nel futuro prossimo. Sono settimane di… fermento quelle che sta attraversando il Birrificio Sociale di Malnate, una delle esperienze più interessanti – per quanto di piccole dimensioni – che si sono sviluppate in ambito brassicolo nel Varesotto.
Nato nel 2017, il BSM si è fin da subito posto l’obiettivo di mettere al centro della propria attività da un lato le persone con disabilità (l’aggettivo sociale è, in questo senso, programmatico) e dall’altro l’attenzione al territorio della città situata alle porte di Varese. Il Covid ha, purtroppo, rallentato una serie di iniziative ma il progetto non si è mai fermato e ha trovato le strade per consolidarsi e radicarsi sempre di più a Malnate e dintorni. (altro…)
da Franz von Martitt | 25 Mar 2025 | Festival e concorsi
Torna alle origini uno degli appuntamenti dedicati alla birra artigianale più rilevanti della Lombardia, il Brianza Beer Festival, manifestazione da “grandi numeri” che purtroppo nel 2024 – era previsto a luglio, a Seregno – dovette alzare bandiera bianca e arrendersi a quel meteo inclemente che caratterizzò larghi periodi dello scorso anno.
Gli organizzatori, ovvero Paneliquido e Mondovisione, promisero però che la “pausa forzata” del BBF sarebbe rimasta tale e così è stato: la rassegna è pronta a tornare e lo farà nella sua collocazione originale, quella di metà aprile. (altro…)
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