da Franz von Martitt | 2 Apr 2019 | Gente di birra, Intervista
I più attenti bevitori di birra di qualità avranno notato una novità sulle etichette di molti produttori artigianali italiani: da qualche mese, su alcune bottiglie, campeggia infatti un marchio rettangolare nel quale è riportato chiaramente il nome dell’associazione di categoria, “Unionbirrai”. Una innovazione (che sta iniziando a prendere piede) tesa a garantire con chiarezza ai consumatori la provenienza del prodotto, anche in virtù della legge sulle birre artigianali.
Per fare il punto della situazione, abbiamo incontrato – nell’ambito della recente fiera Craft Beer Italy di Milano – il direttore generale di Unionbirrai, Vittorio Ferraris, che è anche uno dei responsabili del birrificio BSA di Vercelli. Ferraris, anzitutto, ci fornisce un primo dato utile: «Il lancio del nostro marchio risale alla scorsa edizione di EurHop a Roma, a ottobre, le prime concessioni all’uso sono state rilasciate verso dicembre e a oggi sono circa 110 i birrifici che possono utilizzarlo sulle proprie bottiglie».
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da Franz von Martitt | 29 Mar 2019 | Varese Beer Festival
C’è anche la birra di qualità, e ci siamo – in qualche modo anche noi – nel ricco e bel programma stilato dalla Biblioteca di Varese e presentato ieri – giovedì 28 marzo – a stampa e autorità.
Tre in tutto gli appuntamenti legati alla birra, due dei quali serviranno a “lanciare” l’edizione primaverile del “VBF – Varese Beer Festival” che, lo ricordiamo, è in programma alla Schiranna tra il 24 e il 26 maggio prossimi. E che dunque vivrà una gustosa doppia anteprima nell’esterno della biblioteca la quale ha sede – lo diciamo per chi non è di Varese e dintorni – si trova all’interno dei Giardini Estensi.
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da Franz von Martitt | 26 Mar 2019 | MG's Homebrewing Corner
Il mondo italiano dell’homebrewing, che aveva incoronato nel dicembre scorso Elia Barozzi quale nuovo campione tricolore, ha visto nei giorni scorsi la prima tappa del campionato nazionale 2019 organizzato da Mo.B.I., il “Movimento Birrario Italiano” che da diversi anni organizza la competizione tra i birrai casalinghi.
La gara inaugurale della stagione si è tenuta al pub “Drunken Duck” di Quinto Vicentino, ha visto Lorenzo “Kuaska” Dabove nei panni di vulcanico presidente di giuria ed era dedicata alle birre alla frutta. Più precisamente gli stili ammessi al concorso erano “Fruit beer e Roggenbier brassate nella giornata nazionale dell’homebrewing”: un’ottantina quelle in gara.
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![Craft Beer Italy a Milano: due giorni per studiare la birra in tutti i suoi aspetti]()
da Franz von Martitt | 21 Mar 2019 | Senza categoria
C’è una sorta di – proficua – alleanza italo-tedesca alle spalle della seconda edizione di “Craft Beer Italy”, manifestazione organizzata per il 27 e 28 marzo prossimi al MiCo Lab Milano Congressi di piazzale Carlo Magno/via Gattamelata, nel capoluogo lombardo.
La rassegna, organizzata dalla NürnbergMesse Italia (l’emanazione nostrana della fiera di Norimberga) vede infatti una stretta collaborazione tra Unionbirrai, che è l’associazione di categoria che raduna i birrifici artigianali, il MoBI e due enti tedeschi di grande rilevanza come il Doemens (l’accademia bavarese che forma birrai e bier-sommelier) e il VLB Berlino (istituto di ricerca nel quale è presente anche una banca dei lieviti) oltre all’associazione Private Brauereien che organizza ogni anno uno dei concorsi birrari più attesi del Vecchio Continente, l’European Beer Star.
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![Craft Beer Italy a Milano: due giorni per studiare la birra in tutti i suoi aspetti]()
da Franz von Martitt | 14 Mar 2019 | News dai locali
Diversi locali – anche nel Varesotto – si stanno colorando di verde in queste ore, con l’approssimarsi della festa del patrono d’Irlanda, San Patrizio che cade il 17 marzo, quindi domenica per questo 2019. Una ricorrenza che ha anche una stretta correlazione con la birra: le parate, i banchetti e i festeggiamenti per il St. Patrick’s Day infatti sono allietati anche dalle birre locali con la celeberrima Guinness a fare la parte del leone.
Le celebrazioni dell’Isola di Smeraldo attraggono ogni anno decine di migliaia di turisti tra i quali, solitamente, anche un buon numero di italiani che nel corso di questa settimana possono trovare anche qui da noi qualche evento per riavvicinarsi a quanto accade a Dublino, Cork, Limerick e nelle varie contee. Ecco dunque le proposte avanzate – ci limitiamo a quei pub legati principalmente al mondo della birra artigianale, non cercate qui il bar sotto casa – a Varese e dintorni e raccolte da Malto Gradimento. Per ulteriori segnalazioni: maltogradimento@gmail.com
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