da Franz von Martitt | 25 Nov 2025 | Politica
C’è anche un emendamento che riguarda la birra tra quelli segnalati alla Legge di Bilancio 2026: è quello avanzato dalla senatrice Gisella Naturale (Movimento 5 Stelle) che ha richiesto di ridurre l’accisa sulla birra prodotta in Italia. Uno “sconto” minimo – si passerebbe da 2,99 a 2,97 euro per ettolitro e per grado Plato – che andrebbe applicato dal 1° gennaio prossimo e che ha riscosso l’approvazione delle associazioni di categoria. (altro…)
da Franz von Martitt | 21 Nov 2025 | Festival e concorsi
Per la seconda volta consecutiva Elia Pina, del birrificio varesino 50&50, ha ricevuto una nomination per “Birraio dell’Anno”, la prima grande manifestazione del calendario che va in scena a Firenze nel mese di gennaio (sabato 17 e domenica 18) grazie all’organizzazione del network Fermento Birra. La formula prevede che il vincitore venga scelto tra un gruppo di venti candidati, scelti grazie alle segnalazioni di 100 esperti sparsi su tutto il territorio italiano e dei 50 migliori birrai dell’edizione passata. (foto: Elia a sinistra, Malto Gradimento a destra). (altro…)
da Franz von Martitt | 20 Nov 2025 | Festival e concorsi
C’è anche lo zampino di un birrificio varesotto, il The Wall di Venegono Inferiore, nell’ottimo risultato centrato dall’Italia della birra artigianale in uno dei concorsi più rilevanti al mondo, il Brussels Beer Challenge, massima competizione belga di questo genere, tenutasi quest’anno a Marcheen-Famenne. Il BBC – che era stato presentato quest’estate a Milano – è infatti itinerante e per la prima volta nella regione Famenne-Ardenne, non lontano dalla celebre abbazia trappista di Rochefort. (altro…)
da Franz von Martitt | 17 Nov 2025 | Festival e concorsi
Varese e Limido Comasco sono separate da poco più di 25 chilometri. Ed è in quello spazio, così ridotto, che sono nate le migliori birre italiane realizzate con luppolo fresco: specialità prettamente stagionali che vengono prodotte subito dopo il raccolto e che godono di una “edizione speciale” (denominata “Harvest Beers”) del concorso Birra dell’Anno di Unionbirrai.
Per le loro caratteristiche di estrema freschezza infatti, devono essere giudicate subito dopo la messa in commercio, e visto che si tratta di birre particolari anche i quantitativi sono ridotti. Per questo i verdetti del concorso vengono emessi nel mese di novembre e questa volta sono particolarmente benevoli con i birrifici del territorio “insubre”. (altro…)
da Franz von Martitt | 14 Nov 2025 | Nuove birre - News dai birrifici, Politica
Tra le iniziative messe in atto, lungo tutto il corso dell’anno, da Unionbirrai (la principale associazione di categoria che raduna i produttori indipendenti italiani) c’è quella che va in scena domenica 16 novembre un po’ in tutto il Paese: “Birrifici aperti”.
Una giornata in cui gli appassionati, i curiosi e i neofiti di questo mondo possono raggiungere e visitare i birrifici aderenti e partecipare a qualcuno degli eventi organizzati per l’occasione. In provincia di Varese sono tre i marchi che apriranno le proprie porte al pubblico: vediamoli insieme.
THE WALL (Via Kennedy, Venegono Inf.) – A Venegono Inferiore il birrificio “The Wall” propone una serie di iniziative. Anzitutto lo sconto, il 10% su tutti gli acquisti durante la giornata. Nel pomeriggio, dalle 16,30, sono invece previsti due laboratori: il primo è una degustazione con focus sulle materie prime, il secondo (17,45) sarà una degustazione con gioco sensoriale. Entrambi durano un’ora e costano 10 euro. Dalle 19,30 invece è prevista la cena-degustazione con il birraio negli spazi del brewpub: quattro portate accompagnate da birre di The Wall al costo di 35 euro.
Per prenotare un posto nelle diverse iniziative si può scrivere a info@thewallbeer.com o chiamare il numero 379.1673399.
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Il libro – Il marketing della birra (di Matteo Malacaria)
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BIRRA OV (via Magenta 55, Busto A.) – La grande sede di Birra OV/L’Orso Verde ospiterà due momenti principali. Al mattino, dalle 10,30 alle 11,30, è prevista una visita guidata allo stabilimento accompagnati dal fondatore del birrificio, Cesare Gualdoni, e dal birraio Andrea Rogora.
Nel pomeriggio invece, a partire dalle 17 e fino alle 21, ci sarà la possibilità di assaggiare in anteprima la nuova birra di Natale di OV.
Il birrificio bustocco non richiede prenotazioni ma invita a recarsi sul posto in orario (o in anticipo).
VETRA (viale Cinque Giornate 1173, Caronno Pertusella) – Milanese nell’anima ma caronnese nella sede, Vetra ha scelto la via della visita guidata agli impianti in occasione di Birrifici Aperti 2025. Dalle ore 10,30 si potrà quindi partecipare al percorso condotto dai birrai affiancato dalla degustazione delle birre di Vetra. Il costo a testa è di 10 euro ma ogni partecipante potrà usufruire di uno sconto di 5 euro sugli acquisti in birrificio nella stessa giornata di domenica. Prenotazione obbligatoria all’indirizzo bevi@vetra.beer.
Per trovare l’elenco di birrifici aderenti con i relativi programmi per la giornata del 16 novembre vi consigliamo di CLICCARE QUI (sito ufficiale)
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