Finalmente possiamo assaporare la "Nerolatte", la sweet stout inventata dai "Birrai di Mezzo" che...
Presentazione della Nerolatte: ecco come fare per partecipare
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Birre di Natale “varesotte”: alcune conferme e due grandi novità
Arriva dicembre ed è giocoforza iniziare a parlare delle birre di Natale, prodotti diffusi da...
Andrea Rogora lascia The Wall: andrà all’Orso Verde
Finisce una piccola "era" in uno dei birrifici più vivaci del panorama varesotto. Dopo quasi...
Birrifici e “pub bandiera”, una vetrina importante. Ma non senza rischi
La necessità di avere un canale di vendita privilegiato, la possibilità di avere una vetrina...
“Birrai di mezzo” e “The Wall” ci raccontano la NeroLatte
Giovedì scorso, 25 ottobre, è stato il giorno della "NeroLatte". La sweet stout che ha vinto la...
Dal concorso alla produzione: chi vince Malto Gradimento brassa da The Wall
Dopo la "Grano Nero" di Stefano Zanon, la "Sip" di Nicolò Binda e la "Hope Wave" di Donato...
The Wall fa festa e si regala tante novità
Il mese di giugno porta con sé anche il compleanno di The Wall, il birrificio sorto nel 2013 per...
Aldo Gradimento – Polpetta affumicata di salsiccia alla saison con polentina cruda
Un piatto facile, gustoso e che - birra a parte - è realizzato con ingredienti legati al...
I protagonisti del VBF – 8) The Wall
Non è difficile, per noi di Malto Gradimento, presentare l'ottavo dei birrifici che prenderanno...
C’è parecchio Varesotto sulla guida Slow Food dedicata alla birra
La pubblicazione - biennale - della Guida alle birre d'Italia edita da Slow Food è sempre...
Vi è venuta voglia di assaggiare la nuova “Hope Wave”?
É nata, è maturata, è stata confezionata. Ed è pronta per essere bevuta da qui alla prossima...
Benvenuta “Hope Wave”, birra regina di Malto Gradimento 2017
La fermentazione è avviata, tutti i processi sono stati fatti a regola d'arte e ora manca solo la...
Il 19 gennaio nascerà la “Hoppy Saison” (con un nuovo nome)
Malto Gradimento torna operativo quest'oggi, martedì 9 gennaio, con l'augurio a tutti voi di uno...
Un’altra “tedesca” per il birrificio “The Wall”
Va sempre più verso gli stili tedeschi la produzione del birrificio "The Wall" di Venegono...
ConcorsoMG: la birra vincente sarà prodotta da “The Wall”
Per il nostro blog, ma anche per i partecipanti al 6° Concorso Malto Gradimento, non poteva...
Un fine settimana con l’imbarazzo della scelta
Da tempo, su Malto Gradimento, è attiva l'agenda degli eventi birrari per raggruppare tutte le...
Fresca, nuova e ipnotica: ecco come è nata l’Amnesia Haze
C'è una rana con uno sfondo colorato e ipnotico che da qualche tempo salta sui banconi di diversi...
Il primo fusto di SIP ha “dissetato” Milano
Allo scoccare delle ore 21 di ieri sera - giovedì 13 aprile - tutti gli avventori seduti ai tavoli...
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