In questi giorni due concorsi birrari internazionali tenutesi in altrettante nazioni-simbolo...
the wall
È arrivato il momento delle “birre del raccolto”
Lo scorso anno su Malto Gradimento vi raccontammo la bella esperienza vissuta da Elia Pina (nella...
Una domenica con tante occasioni per incontrare le birre artigianali varesotte
Quella in arrivo (13 ottobre) sarà una domenica in cui non mancheranno le possibilità per...
Varese, la birra tornerà “#inbiblioteca” con il creatore delle etichette di “The Wall”
I due appuntamenti riusciti e partecipati della scorsa primavera - quello con Kuaska e "Il Tasso...
Birra artigianale, via agli sconti sulle accise: un aiuto per i piccoli produttori
A voler usare i paroloni, oggi - 1° luglio 2019 - è una giornata storica per il movimento della...
Per il lancio del nuovo brewpub, “The Wall” ha creato una birra all’ibisco
Quando nel novembre scorso realizzammo la nostra inchiesta sui locali strettamente collegati ai...
Sala piena e applausi convinti per la nuova “Nerolatte”
Una sala piena, attenta e competente ha dato il benvenuto alla NeroLatte, la birra che è anche un...
Presentazione della Nerolatte: ecco come fare per partecipare
Finalmente possiamo assaporare la "Nerolatte", la sweet stout inventata dai "Birrai di Mezzo" che...
Birre di Natale “varesotte”: alcune conferme e due grandi novità
Arriva dicembre ed è giocoforza iniziare a parlare delle birre di Natale, prodotti diffusi da...
Andrea Rogora lascia The Wall: andrà all’Orso Verde
Finisce una piccola "era" in uno dei birrifici più vivaci del panorama varesotto. Dopo quasi...
Birrifici e “pub bandiera”, una vetrina importante. Ma non senza rischi
La necessità di avere un canale di vendita privilegiato, la possibilità di avere una vetrina...
“Birrai di mezzo” e “The Wall” ci raccontano la NeroLatte
Giovedì scorso, 25 ottobre, è stato il giorno della "NeroLatte". La sweet stout che ha vinto la...
Dal concorso alla produzione: chi vince Malto Gradimento brassa da The Wall
Dopo la "Grano Nero" di Stefano Zanon, la "Sip" di Nicolò Binda e la "Hope Wave" di Donato...
The Wall fa festa e si regala tante novità
Il mese di giugno porta con sé anche il compleanno di The Wall, il birrificio sorto nel 2013 per...
Aldo Gradimento – Polpetta affumicata di salsiccia alla saison con polentina cruda
Un piatto facile, gustoso e che - birra a parte - è realizzato con ingredienti legati al...
I protagonisti del VBF – 8) The Wall
Non è difficile, per noi di Malto Gradimento, presentare l'ottavo dei birrifici che prenderanno...
C’è parecchio Varesotto sulla guida Slow Food dedicata alla birra
La pubblicazione - biennale - della Guida alle birre d'Italia edita da Slow Food è sempre...
Vi è venuta voglia di assaggiare la nuova “Hope Wave”?
É nata, è maturata, è stata confezionata. Ed è pronta per essere bevuta da qui alla prossima...
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