Per la seconda volta, lo studio di Radio Materia – la web radio nata come “costola” di VareseNews nella sede di Spazio Materia a Castronno – ha aperto le sue porte e i suoi microfoni alla birra artigianale con il programma “Chi l’avrebbe mai detto”.
Dopo chef Aldo Scutteri, che era intervenuto per parlare di birra in cucina (QUI), è toccato ad Alberto Cataldo rispondere alle domande di Damiano Franzetti, giornalista ma anche curatore di Malto Gradimento.
Cataldo, come noto, è una delle due anime del birrificio “50&50” di Varese insieme al socio Elia Pina. Nella puntata andata in onda in diretta martedì 21 ha parlato di come è nata questa attività e di come, anno dopo anno, ha saputo consolidarsi ai più alti livelli fino a vincere nello scorso febbraio il titolo di “Birrificio dell’Anno” assegnato a Rimini da Unionbirrai.
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Alberto ha parlato anche dei numerosi premi ottenuti dal birrificio di Valle Olona a livello internazionale, delle collaborazioni con alcuni colleghi e ha provato a indicare quali sono le direzioni prese dal mondo della birra artigianale italiana. Infine uno spazio dedicato alla musica che, al pari della birra, è una grande passione per i due “cinquantini”.
La puntata di “Chi l’avrebbe mai detto” con Alberto Cataldo è disponibile ora sottoforma di podcast: la trovate cliccando sulla finestra sottostante (la piattaforma è Spreaker) oppure sui principali operatori di ascolto come Spotify, Amazon Music e Apple Podcast.
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