Piccolo ma caratteristico, vivace e originale: il Barley House di Gallarate è uno dei migliori esempi in provincia di Varese quando si parla di locali birrari dedicati al movimento artigianale. E si merita, dopo due anni difficili, di far festa per davvero in occasione del suo quinto compleanno: lo staff della realtà di via San Giovanni Bosco ha quindi preparato un programma interessante e di alto livello che andrà in scena tra giovedì 28 e sabato 30 aprile.
L’esordio vedrà protagonisti i formaggi, abbinati alle birre: giovedì 28 la serata si intitolerà “4 birre per 4 formaggi, 4 latti per 4 stili” e sarà condotta da Elisa Camossi, maestra assaggiatrice aderente a ONAF, Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi.
L’incontro prevede degustazioni guidate tra formaggi prodotti con diversi tipi di latte abbinati ad altrettante birre particolari, in grado di reggere il confronto. La serata è su prenotazione (348-8732802), il costo è di 30 euro con sconto del 10% per i tesserati ONAF. Nel corso dell’appuntamento, il Barley sarà comunque aperto anche per i clienti che non partecipano alla degustazione.
Venerdì 29 aprile la protagonista (oltre alla birra, of course) sarà la musica con il concerto acustico di Walzer; la proposta brassicola invece prevede la presenza dei varesini di “50&50”, dei biellesi di “Beer In” e di una serie di chicche straniere presenti nella cantina del Barley.
Sabato 30 il gran finale dalle 15 all’una di notte con due iniziative d’eccezione: la presenza di botticelle di birra a caduta provenienti dalla Franconia (la regione della Baviera cuore di tanti microbirrifici di altissimo livello) e un “sour corner” – uno spazio dedicato alle birre acide – con bottiglie rare e provenienti da diverse parti del mondo.
Le bottiglie sono molto poche (1 o 2 per referenza) e le degustazioni saranno al calice: in carta ci sono la Hanssens – V.S.O.R., la Mikkeller/Boon – Oude Geuze Vermouth Barrel Aged, la Chien Bleu – Sybil, la De Garde – Riesling Ivy, la A Tue Tete – Peche Abricot, la De Troch – Oude Gueuze, la Sole Brewing – Atmospheric Black Metal, la Jester King – Pattinson Porter, la Lambiek Fabriek – Gros Elle e la Superstition Meadery – Marion. Un vero e proprio tesoro per gli appassionati del genere.
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