da Franz von Martitt | 13 Apr 2026 | Festival e concorsi
Quattro medaglie d’oro, una d’argento, due di bronzo. Non è lo straordinario risultato dell’Italia alle Olimpiadi Invernali ma quello – altrettanto notevole – ottenuto da “50&50” al Barcelona Beer Challenge 2026, il più importante concorso birrario spagnolo e che a livello europeo è considerato subito al di sotto di European Beer Star o Brussels Beer Challenge.
Il produttore di Varese è ormai una presenza fissa sul podio della Catalogna ma questa volta è stato davvero debordante tanto da sfiorare anche il premio come miglior birrificio in assoluto (viene assegnato in base ai piazzamenti nelle varie categorie). Un riconoscimento andato per un soffio a Basqueland Brewing, importante realtà artigianale basata nei pressi di San Sebastian, Paesi Baschi. (altro…)
da Franz von Martitt | 11 Apr 2026 | Politica
Sapere davvero cosa si beve, dalla composizione agli aspetti legati alla qualità e alla conservazione. È questo l’obiettivo di “Know Your Beer”, il nuovo portale digitale promosso dalla European Beer Consumers’ Union (EBCU) e presentato alla Camera dei Deputati grazie al coinvolgimento di Unionbirrai, durante una conferenza dedicata alla trasparenza nel settore brassicolo. (CLICCA QUI per accedere al portale)
L’iniziativa, disponibile anche in lingua italiana, nasce con l’intento di offrire ai consumatori uno strumento semplice e accessibile per orientarsi meglio nel mondo della birra. Il portale permette infatti di approfondire elementi fondamentali come ingredienti, origine, contenuto alcolico, certificazioni, freschezza e corretta conservazione, aiutando a leggere e comprendere le informazioni presenti in etichetta. (altro…)
da Franz von Martitt | 3 Apr 2026 | Gente di birra
C’è un filo sottile, fatto di pollini, cereali e luppolo, che lega la moderna produzione di birra artigianale alle radici più profonde del nostro territorio. Un filo che ci riporta a Pombia, provincia di Novara, ma che ci trasporta indietro di circa 2.500 anni nel sesto secolo avanti Cristo, nel cuore della cosiddetta “cultura di Golasecca“. L’epoca a cui viene fatta risalire una tomba celtica, scoperta durante uno scavo archeologico del 1995, nella quale venne trovato un vasetto contenente pochi grammi di una polverina rossastra.
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Le successive indagini hanno svelato un segreto millenario: all’interno c’erano infatti presenti cellule di lievito saccharomyces, cereali ma anche di luppolo. Insomma, gli ingredienti che compongono la birra. Ingredienti su cui sono state fatte ulteriori valutazioni e che hanno permesso – insieme a una ricerca storica approfondita – a Giancarlo Longhi di ricreare la “birra di Pombia”. Longhi, che è il fondatore e il birraio di Hoppy (ma con il marchio Beer Lab si occupa anche di distillati) a Legnano ha quindi prodotto la “Virtis” in collaborazione con la Pro Loco del paese in provincia di Novara e l’ha presentata in diretta su Radio Materia/VareseNews, all’interno del programma “Chi l’avrebbe mai detto” (nel box qui sopra potete riascoltare la puntata). (altro…)
da Franz von Martitt | 30 Mar 2026 | Gente di birra, News dai locali
La birra artigianale – certa birra artigianale – è come l’amore cantato da Antonello Venditti. Fa dei giri immensi e poi ritorna. Il giro è durato trent’anni, da quel 1996 che è la data di inizio del movimento indipendente italiano, ma il cerchio si è chiuso laddove era iniziato: in un locale piccolo e antico, che dà un tocco speciale a un paese normale situato tra Altomilanese, Comasco e Varesotto: Lurago Marinone.
Tra le mura di un piccolo pub di provincia, trent’anni fa, Agostino Arioli con qualche amico mise a frutto i suoi studi e le prime esperienza lavorative e fondò il Birrificio Italiano, un marchio che ha letteralmente fatto la storia, creando uno stile – quello delle Italian Pils che ha nella sua Tipopils la sua capostipite – divenuto famoso in tutto il mondo brassicolo. Tanto che ancora oggi, negli USA e non solo, sono tanti i produttori che si cimentano con questo genere di birre moderne, eleganti, piacevoli e dotate di una personalità non indifferente.
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da Franz von Martitt | 12 Mar 2026 | Festival e concorsi
Se gennaio è il mese di Birraio dell’Anno a Firenze, febbraio quello di Beer and Food Attraction (e Birra dell’Anno) a Rimini, marzo è ormai da tempo il momento del maggior “evento diffuso” in Italia per quanto riguarda la birra artigianale. Lunedì 16, con un paio di prologhi nel fine settimana precedente, prende il via la Italy Beer Week, una settimana di eventi e promozioni dedicati a malti e luppoli. Un’iniziativa nata e coordinata dal pool del sito Cronache di Birra coordinato da Andrea Turco. (altro…)
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