da Franz von Martitt | 10 Apr 2017 | MG2016
Vi avevamo promesso novità imminenti per la SIP, la session IPA che ha vinto il 5° Concorso Malto Gradimento e che è stata prodotta e imbottigliata nelle scorse settimane nell’impianto del birrificio The Wall. E le novità sono arrivate.
Come avvenne lo scorso anno per la “Grano Nero”, anche alla SIP è stata dedicata una serata di presentazione ufficiale, che è già imminente. L’appuntamento è infatti per giovedì 13 aprile e la location scelta è il “The Wall Milano Isola”, il pub aperto dall’azienda di Venegono Inferiore nel quartiere Isola a Milano, più precisamente in via Carmagnola 15. La serata prenderà il via alle 20 e proseguirà nelle ore successive. (altro…)
da Franz von Martitt | 7 Apr 2017 | Senza categoria
Una storica osteria con alloggio che, nel tempo, si è trasformata in un ristorante di alto livello ma che di recente ha voluto “tornare all’antico”, ridando vita a un locale conviviale, informale e dedicato al buon bere. Non disdegnando – accanto alla tradizionale carta dei vini – di offrire un assist alla birra artigianale, non per scelta modaiola ma per la passione di chi conduce questa nuova esperienza.
A Saronno ha da poco aperto il “Passerotto Bistrot”, versione giovane del ristorante omonimo – si trovano nella stessa sede – che propone ai propri clienti un’offerta semplice e leggera ma altrettanto di qualità rispetto al locale principale. (altro…)
da Franz von Martitt | 3 Apr 2017 | MG2016
Seconda giornata decisiva per la “SIP”, la session IPA creata da Nicolò Binda e dal gruppo “Malgesso Homebrewers”, vincitrice della 5a edizione del Concorso Malto Gradimento.
Oggi – lunedì 3 aprile – è stato infatti il giorno del confezionamento della birra: operazione svolta come previsto dallo staff di “The Wall”, il birrificio di Venegono Inferiore che è partner del nostro concorso per birrai domestici e che ha messo a disposizione i propri impianti per la realizzazione della SIP. (altro…)
da Franz von Martitt | 31 Mar 2017 | Senza categoria
Apre in via San Giovanni Bosco il primo beer shop di Gallarate: si chiama Barley House e dietro al bancone ci sono due amici appassionati di birra artigianale, Michele Budelli e Simone Castiglione.
Michele e Simone ai posti di combattimento
Michele – che è anche homebrewer – ha partecipato anche a due edizioni del Concorso Malto Gradimento e racconta l’approccio del nuovo locale come luogo d’incontro: «Abbiamo deciso di intraprendere questa strada, dopo anni di birrificazione casalinga, perché sentivamo la mancanza di un posto vicino casa dove poter vivere a 360 gradi questa passione, un luogo in cui entrare per fare due chiacchiere con un amico, mangiare una pizza d’asporto o progettare la prossima birra da brassare a casa con i propri “soci”». (altro…)
da Franz von Martitt | 28 Mar 2017 | Senza categoria
Malto Gradimento è stato tra i primi a parlare al pubblico del progetto “Le birre del Tasso Alcolico”, una novità con radici a Legnano – grazie allo staff dell’enopub “Il Barbaresco” – nobilitata da una serie di firme importanti a partire da quella di Lorenzo “Kuaska” Dabove, che ha messo la firma a tutta la vicenda.
“Tasso Alcolico” – per entrare nei dettagli vi rimandiamo a QUESTO ARTICOLO – ha ora preso il via in modo ufficiale e lo ha fatto con una cena a inviti che si è tenuta proprio nel locale legnanese nei giorni scorsi. (altro…)
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