NUOVE BIRRE – La beer firm del Lago Maggiore ha rilasciato la sua “Nocc” prodotta con malto di frumento valtellinese e speziata con il coriandolo
Ma.Bo. rinfresca l’estate con una blanche in collaborazione con Revertis
Continua
wit/blanche
Aldo Gradimento – Il gazpacho alla birra blanche per Ferragosto
A TAVOLA – Chef Aldo Scutteri ha scelto le birre di frumento (blanche-wit o weisse) per portare in tavola un piatto della tradizione spagnola, rivisitato per l’occasione
Aldo Gradimento – Risotto alla blanche con cozze e gorgonzola
C'è un evidente spunto belga - le celebri cozze (moules) alla birra abbinate al formaggio blu -...
Belgio e Sicilia si sposano nella nuova “Wit” di Extraomnes
Il birrificio "belga del Varesotto" per antonomasia, e cioè il marnatese Extraomnes, curiosamente...
Ravioli “Black&White”, la ricetta di Unibirra per San Silvestro
Se a Natale abbiamo azzardato, con uno specialissimo hamburger inventato da Aldo Scutteri, per il...
Oggimitrattobene: la Blanche de Namur
Si possono chiamare witbier (alla fiamminga) o bière blanche (alla vallone) e rappresentano uno...
Powered by
Commenti recenti