Malto Gradimento
Il blog
La ripartenza di Birra Var: pils e bock al centro del rilancio
Dopo qualche mese di pausa, la beer firm fondata da Luca Novelli è tornata sul mercato. Produzione da “Dulac”, ricette ritoccate e progetti per crescere nel prossimo futuro
“Birrai di mezzo” e “The Wall” ci raccontano la NeroLatte
Giovedì scorso, 25 ottobre, è stato il giorno della "NeroLatte". La sweet stout che ha vinto la...
Venerdì 26, una serata tutta dedicata alla “Saphir”
Chi ha partecipato all'edizione autunnale del Varese Beer Festival ha potuto degustare in...
Aldo Gradimento – Risotto alla blanche con cozze e gorgonzola
C'è un evidente spunto belga - le celebri cozze (moules) alla birra abbinate al formaggio blu -...
Via al VBF Autunno! Ci sarà anche il nostro “personal beer hunter”
Cari amici ci siamo: a cinque mesi dal primo, storico, Varese Beer Festival, replichiamo...
I birrifici del VBF Autunno: 9) Birra Dulac
A ventiquattr'ore dall'apertura dei battenti, sveliamo l'ultimo dei birrifici partecipanti alla...
I birrifici del VBF Autunno: 8) Orso Verde
Il più storico dei birrifici della provincia di Varese, il primo a ottenere premi e riconoscimenti...
I birrifici del VBF Autunno: 7) Maltus Faber
C'è uno stemma inconfondibile, lo scudo bianco con una sottile croce rossa, sul logo del settimo...
Malti e Smalti, la birra entra al museo della ceramica
Il mondo della birra e quello della ceramica si... frequentano fin dal XIV secolo, epoca a cui...
Degustazione e homebrewing tra le proposte di VareseCorsi
E' sempre molto corposa la proposta di VareseCorsi, il consolidato e variegato servizio offerto ai...
Valeriani (Hammer) è birraio dell’anno in un’edizione “alla lombarda”
Cinque su sei, compreso il vincitore assoluto e cioè Marco Valeriani, il grande protagonista di...
A Varese è nata una “juicy”
I più attenti osservatori del mondo birrario italiano hanno già incrociato il proprio percorso (e...
«Preparazione, fantasia, duro lavoro e… tanto freddo: così abbiamo scosso il mondo della birra inglese»
Inglese lento e perfetto, da uno abituato a girare il mondo e parlare con chiunque, barba a...
“Low’n’Snow”, ecco come è andata
Vi avevamo presentato, su Malto Gradimento, la disputa di una gara a squadre di barbecue...
Dalla cantina al boccAle: San Gabriel “La Bionda”
(franz) Anno nuovo, copertina nuova - a lato - per la rubrica "Dalla cantina al boccAle" affidata...
Exraomnes mette in calendario un “Tripel Pride”
Il 2017 birrario in provincia di Varese porterà sicuramente almeno una novità sul territorio, nel...
Una birra affumicata per accompagnare la sfida del BBQ
Molti nostri lettori conoscono già Aldo Scutteri, chef con una passione smisurata per la birra e...
Dalla cantina al BoccAle: Abbaye des Rocs Noel
(franz) Due giorni dopo la celebrazione di Natale, torniamo a parlare di una birra dedicata al 25...
Brindisi alla Vigilia e regali “last minute”: le proposte birrarie nel Varesotto
Conto alla rovescia quasi terminato, come ogni anno, per l'arrivo del Natale. Una ricorrenza da...
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