![Un brindisi lungo una settimana]()
da Franz von Martitt | 9 Feb 2012 | Senza categoria
Il conto alla rovescia è quasi terminato: da lunedì prossimo, 13 febbraio in tutta Italia scatterà “un brindisi lungo una settimana”. Questo infatti è il motto scelto per la seconda edizione della “Settimana della birra artigianale“, una sorta di contenitore che comprende oltre 300 iniziative sparse per lo Stivale che hanno lo scopo comune di promuovere una bevanda che sta prendendo sempre più piede anche nel nostro Paese.
Malto Gradimento e VareseNews non potevano essere insensibili a un progetto così vasto e interessante, e così abbiamo contattato direttamente Andrea Turco, il blogger romano che ha ideato la “Settimana” e che è il principale promotore attraverso le pagine (web) del suo “Cronache di birra“.
(altro…)
![Un brindisi lungo una settimana]()
da Franz von Martitt | 31 Gen 2012 | Senza categoria
Nei giorni scorsi si sono aperte le iscrizioni all’edizione primaverile 2012 di VareseCorsi, il programma curato dal Comune in collaborazione con “Il Cavedio” che a ogni tornata mette sul piatto un ricchissimo menu di corsi di ogni tipo. La nostra bevanda preferita non poteva rimanere esclusa: sono infatti due i corsi inerenti alla birra, entrambi tenuti dalla “Beer and Food Management”. Quest’ultima è la società che anima la famosa Università della Birra di Azzate la quale ha collaborato con VareseNews in occasione del primo concorso “Malto Gradimento” sia con la prestigiosa presenza di Franco Re in veste di giurato, sia con alcuni premi ai vincitori. (altro…)
da Franz von Martitt | 30 Gen 2012 | Senza categoria
Prima di Natale vi parlammo di una prelibatezza segnalataci da Anna che la aveva ricevuta in dono: il “Trappista alla birra”, un panettone prodotto dalla pasticceria interna al carcere di Padova. Ebbene, con l’avvicinarsi di San Biagio, festività in cui questo dolce vive ogni anno una “seconda giovinezza”, vi proponiamo la recensione che la stessa Anna e Giovanni hanno redatto per Malto Gradimento (non hanno fatto la foto al “soggetto”: quando ci hanno pensato… era già finito!). (altro…)
da Franz von Martitt | 26 Gen 2012 | Senza categoria
Come abbiamo dimostrato nel caso del panettone, con la birra si può aromatizzare un po’ di tutto. Non fa quindi eccezione il formaggio, tant’è vero che un’azienda casearia di Biella – la “Botalla” – ha deciso di produrne uno al sapore di birra. Non una qualunque, tra l’altro, bensì la famosa “Menabrea”, uno dei fiori all’occhiello della città piemontese e tra le più gradite birre d’Italia tra quelle non artigianali.
(altro…)
da Franz von Martitt | 23 Gen 2012 | Senza categoria
Gli appassionati di birra artigianale – e di buona tavola – del Varesotto hanno a disposizione un’altra serata interessante, con vista sul lago e menu decisamente saporito.
A organizzare la serata “A tutta birra” è il ristorante “Bottega Lombarda” di Bodio Lomnago che propone per mercoledì 25 (dalle 20) una carta incentrata sui prodotti de “Il birrificio Via dei Birrai 32”, azienda che ha sede nel Trevigiano (a Pederobba).
(altro…)
Commenti recenti