da Franz von Martitt | 11 Feb 2014 | Senza categoria
Sono stati comunicati oggi – martedì 11 febbraio – sul sito “Cronache di Birra” i risultati della prima edizione degli Italian Beer Awards, concorso nazionale che a differenza di altre manifestazioni simili vede la partecipazione attiva del pubblico che ha potuto votare nelle diverse categorie una serie di nomination proposte da una giuria di esperti.
Cinque i “podi” stilati per questa edizione riferita al 2013, che lo stesso organizzatore Andrea Turco considera un “Anno Zero” in vista degli anni a venire, quando sarà articolato su un numero maggiore di categorie e con qualche variazione nel regolamento. (altro…)
![Corso di degustazione a Gazzada Schianno]()
da Franz von Martitt | 10 Feb 2014 | Senza categoria
Cinque appuntamenti per conoscere e approfondire le tematiche relative al mondo delle birre, con particolare attenzione a quelle artigianali.
Che la cultura brassicola inizi a farsi largo lo dimostra anche questa iniziativa promossa dalla Pro Loco di Gazzada Schianno, a due passi da Varese, che tra il 25 febbraio e l’8 aprile – per cinque martedì – chiama a raccolta nella propria sede di via Roma 18 (dietro la Asl) neofiti e appassionati.
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da Franz von Martitt | 4 Feb 2014 | Dalla cantina al boccALE
Proseguiamo gli appuntamenti con la nostra rubrica quindicinale parlando di un’altra birra tedesca, una doppelbock che, come da tradizione, onora nel nome la capostipite dello stile, ovvero la Paulaner Salvator. È infatti consuetudine utilizzare nomi con desinenza finale -ator, per le birre bavaresi di questa tipologia. (altro…)
![Corso di degustazione a Gazzada Schianno]()
da Franz von Martitt | 3 Feb 2014 | Senza categoria
Di Teo Musso (LEGGI QUI) e di Baladin, nella sua versione milanés (LEGGI QUI) ne abbiamo già parlato in precedenza, quindi non mi dilungo a parlare di loro. Però mi piace segnalare la nuova iniziativa lanciata dall’universo Baladin nel locale aperto poco tempo fa nel capoluogo lombardo, che decollerà domani sera – martedì 4 febbraio – e andrà avanti sino alla prossima estate. “Metti un martedì in salotto con il birraio” prevede un appuntamento al mese tra febbraio e luglio (ogni primo martedì del mese) in cui i protagonisti saranno sei birrai di alto livello della scena italiana. Personaggi che racconteranno se stessi, la loro storia, le difficoltà incontrate nel corso della loro carriera spesso nata quando il movimento artigianale era ancora agli albori (o comunque non sviluppato come oggi) e rappresentava un mondo tutto da creare, prima ancora che da scoprire. (altro…)
da Franz von Martitt | 29 Gen 2014 | Birra in tour
Può un piccolo birrificio artigianale fare da volano per il turismo, anche in una zona già votata alla villeggiatura? Forse sì, e saremo curiosi di saperlo tra qualche mese, dopo che sarà entrata a regime l’iniziativa promossa dalla “Ferrovia Vigezzina”, piccola ma suggestiva linea di trasporto su rotaia (foto) che collega Domodossola e Locarno – quindi a quattro passi dalla provincia di Varese – passando per i paesi della Val Vigezzo e, dopo il confine elvetico, per quelli delle Centovalli.
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