da Franz von Martitt | 21 Ago 2015 | MG2015
Manca ormai una settimana all’apertura di “Anche Io”, la festa di VareseNews che scatterà venerdì 28 agosto nell’area di via Vigevano alla Schiranna. Un appuntamento che, come molti di voi sanno, “contiene” al proprio interno anche il nostro concorso per homebrewers, giunto alla quarta edizione (le iscrizioni sono ovviamente ancora aperte; mail per inviare l’adesione: maltogradimento@gmail.com) che quest’anno porterà con sé all’interno di “Anche Io” una novità piacevole per tutti gli appassionati di birra di qualità. (altro…)
da Franz von Martitt | 11 Ago 2015 | Oggimitrattobene
Sarà la Nuova Zelanda la prossima terra affollata per chi cerca luppoli originali e intriganti? Probabile, e qualche effetto comincia a vedersi anche per i non super-addetti ai lavori. Se trend sarà, anche in Italia ci si sta muovendo (il pioniere è stato Bruno Carilli – e chi se no – ma tenete d’occhio, tra gli altri birrifici, anche Etnia del nostro amico Nix Grande…) però la birra di cui vi parlo oggi ha origini britanniche.
La “The Full Nelson” infatti è prodotta a Newport, città gallese non lontana da Cardiff, dal birrificio Tiny Rebel e la sua ricetta prevede l’utilizzo di un luppolo proveniente dagli antipodi, il Nelson Sauvin. (altro…)
da Franz von Martitt | 6 Ago 2015 | Senza categoria
C’è chi la ama, chi la beve per moda – il trend più incalzante di questi anni – chi ne è indifferente, chi la produce in casa e chi ormai incomincia a odiarla. Parliamo delle IPA, acronimo che sta per India Pale Ale, stile birrario che ormai vanta molteplici rivoli, derivazioni, variazioni sul tema, e che oggi – 6 agosto – viene festeggiato in tutto il mondo attraverso il cosiddetto IPAday.
Una iniziativa lanciata nel 2011 negli Stati Uniti (dove lo stile IPA è stato rivoluzionato con l’utilizzo dei caratteristici luppoli locali, tanto che in molti casi si parla ormai più della variante APA, American Pale Ale) che trova però adesioni in ogni parte del mondo. (altro…)
da Franz von Martitt | 4 Ago 2015 | Senza categoria
Su VareseNews, da qualche tempo, ci siamo occupati di un’originale coltivazione di cannabis sativa sorta nel corso dell’ultimo anno in Valcuvia per iniziativa del presidente della Pro Loco del paese di Orino, Marco Moscatelli, 39enne imprenditore – è titolare di un’agenzia di pubblicità, la Bdog – dalle idee piuttosto vulcaniche (ci permettiamo di dire ciò, perché lo conosciamo da tanti anni). È per esempio lui ad aver creato il marchio “Val di matt”, che spopola – su adesivi, magliette, felpe… – nelle zone tra il Lago Maggiore e le Valli Varesine. (altro…)
da Franz von Martitt | 30 Lug 2015 | MG2015
Manca un mese esatto al Concorso Malto Gradimento, la nostra iniziativa dedicata agli homebrewers che andrà in scena per la quarta volta nel corso della festa di VareseNews (a proposito: è pronto il sito ufficiale che trovate QUI) e che decreterà il più bravo “birraio casalingo” di Varesotto e dintorni. (altro…)
Commenti recenti