da Franz von Martitt | 22 Gen 2016 | Senza categoria
Qualche tempo fa vi abbiamo già parlato della sesta edizione della “Settimana della birra artigianale italiana”, manifestazione che a marzo concentrerà in pochi giorni una lunga serie di eventi e promozioni legati a malti e luppoli in tutta la penisola.
Pochi giorni fa l’organizzazione, legata al blog specializzato “Cronache di Birra” ha aperto la possibilità di aderire all’iniziativa compilando sul sito i campi richiesti. L’appello è principalmente per produttori, birrerie, ristoranti e beershop ma si estende per molte attività legate in tutto o in parte al mondo brassicolo (associazioni, negozi online, gastronomie, enoteche…). (altro…)
da Franz von Martitt | 19 Gen 2016 | Senza categoria
Certo, sua maestà il Belgio. Certo, la Gran Bretagna e l’Irlanda, e anche la Repubblica Ceca per certi versi. Ma è fuor di dubbio che nell’immaginario collettivo, in particolare per quanto riguarda il pubblico più generalista e meno esperto, la Germania rimane per gli italiani il più grande punto di riferimento per quanto riguarda la birra.
Il movimento tedesco ultimamente ha un po’ sofferto a livello di inventiva, ma – un po’ come avviene in Inghilterra – diversi birrifici hanno iniziato a cambiare passo e a proporre strade nuove pur sempre nel rispetto del celebre Reinheitsgebot, l’editto di purezza della birra che compie 500 anni proprio nel 2016 e che regolamenta la produzione tedesca. (altro…)
da Franz von Martitt | 17 Gen 2016 | Senza categoria
Torna in Lombardia il titolo di “Birraio dell’Anno”, assegnato nella tarda serata di sabato 16 gennaio a Firenze, con la proclamazione arrivata – come ormai consuetudine – dalla voce di Lorenzo “Kuaska” Dabove. Il nome che è risuonato al teatro Obihall di Firenze è stato quello di Fabio Brocca, l’uomo che crea i capolavori di uno dei più longevi e caratteristici birrifici artigianali d’Italia, il “Lambrate”.
Un successo che va dunque a premiare l’attività di un birraio e di un’azienda che hanno fatto la storia del giovane movimento brassicolo tricolore. Un successo – lo ricordiamo: assegnato grazie ai voti di un ampio panel di esperti coinvolti da “Fermento Birra” – per certi versi più difficile rispetto agli anni precedenti perché il nuovo format di “Birraio dell’anno” ha ampliato da cinque a venti la platea delle nomination. (altro…)
da Franz von Martitt | 14 Gen 2016 | Senza categoria
“I giorni della merla” nella tradizione popolare di larghe fette d’Italia sono gli ultimi di gennaio, quelli che si reputano i più freddi dell’inverno. Giorni buoni, da qualche anno, anche per gustare una serie di birre di alto livello grazie all’impegno di Riccardo Franzosi (guai se non lo conoscete; e comunque lo abbiamo intervistato QUI) e del suo Birrificio Montegioco che proprio in quel periodo organizza un festival speciale nel piccolo comune in provincia di Alessandria.
“Le birre della Merla” quest’anno è in programma tra giovedì 28 e domenica 31 gennaio e come da tradizione ci saranno anche due birrifici delle nostre zone tra quelli presenti a Montegioco. Il bustocco “L’Orso Verde” e il “Bi-Du” di Bizzarone infatti sono nel poker storico della manifestazione (insieme allo stesso Montegioco e al cuneese Troll); nell’edizione 2016 inoltre alle spine ci saranno anche le birre di Hammer e Canediguerra. (altro…)
da Franz von Martitt | 11 Gen 2016 | Senza categoria
L’arrivo del 2016 ci ha un po’ impigrito nei giorni scorsi, quando ci siamo presi un breve periodo di ferie e – tra l’altro – ci è anche “saltata” una tappa di beer hunting alla quale avevamo pensato. Pazienza: riprendiamo i lavori a pochi giorni da un appuntamento importante come quello della proclamazione del “Birraio” dell’anno”, previsto per il prossimo fine settimana a Firenze.
Ma nell’attesa di conoscere il nome del “numero uno” tra i birrai tricolori, spostiamo l’argomento su un’altra manifestazione di respiro nazionale e cioé sulla “Settimana della Birra Artigianale Italiana”.
(altro…)
Commenti recenti