da Franz von Martitt | 29 Dic 2015 | Senza categoria
Cosa c’è di più tradizionale di un tappo che salta con un bel botto allo scoccare della mezzanotte di San Silvestro? Anche quest’anno saranno milioni le “bocce” di spumante e champagne che saranno stappate per l’augurio di un grande 2016, ma è possibile che – forse per la prima volta in Italia – una piccola parte di queste venga sostituita da bottiglie di birra.
E non parliamo, per una volta, di birre (o di birre artigianali) in senso generico ma di prodotti particolari come quelli realizzati con una lavorazione che ha aspetti simili a quelli di spumanti e champagne e che chiameremo per semplicità “spumantizzate”. (altro…)
da Franz von Martitt | 23 Dic 2015 | Dalla cantina al boccALE
(franz) Dopo la prima tranche di birre natalizie, testate e scelte dal nostro oste Alessandro, facciamo un ultima tappa in Belgio e ci spostiamo anche in Germania per due specialità del momento. Per rileggere la prima parte vi invitiamo a CLICCARE QUI. (altro…)
da Franz von Martitt | 22 Dic 2015 | Senza categoria
Pensate come cambia il mondo. Fino a pochi anni fa, con il Natale alle porte e con i regali ancora da fare, a nessuno o quasi sarebbe venuto in mente di fiondarsi in qualche negozio (e del resto, non esistevano quelli specializzati) per comprare una confezione di birre per omaggiare un parente, un amico o un collega. Quello era il momento del “bene-rifugio”, e quindi per restare in ambito bottiglie, del vino ricercato o dello champagne d’ordinanza: una mossa in grado di salvarsi in extremis, anche con una certa classe.
Ora non è più così: il vino – comunque apprezzabilissimo – resta un’ottima opzione ma ormai anche la birra si è fatta largo ai piedi dell’albero di Natale, grazie a un’offerta ormai molto ampia, che spazia dal “chilometro zero” alle proposte provenienti da tutto il mondo. E anche dalle nostre parti non mancano i negozi specializzati che possono “salvare” il Natale di chi si è attardato nel comprare i regali. (altro…)
da Franz von Martitt | 18 Dic 2015 | Senza categoria
Un piccolo passo per l’umanità, ma un grande passo per il nostro blog. Nelle scorse ore la pagina Facebook di Malto Gradimento ha tagliato il traguardo dei 1.000 followers, arrivando di slancio a quota 1.003: un dato che tenevamo sott’occhio da qualche giorno e che finalmente ha superato la cifra tonda.
Grazie quindi a tutti coloro che in questi mesi hanno “messo il mi piace” sul nostro canale social, dove naturalmente vengono rilanciati i nostri articoli pubblicati sul blog ma anche gli eventi, i video e altre curiosità del mondo birrario varesino, nazionale e internazionale. (altro…)
da Franz von Martitt | 17 Dic 2015 | Dalla cantina al boccALE
(franz) Versione speciale della rubrica curata da Alessandro “Ale Div” Cappelletti: con l’arrivo delle festività natalizie il nostro oste (lo trovate al bancone del Binario Zero di Busto) suggerisce una tripletta di birre brassate appositamente per questo periodo (teoricamente) freddo. In questa circostanza le tre birre suggerite arrivano tutte dal Belgio, dove come ben sapete c’è l’imbarazzo della scelta su molti fronti. Ale non lo scrive, ma in un orecchio ci ha detto che la sua preferita è la numero tre. Ma è un segreto, non ditelo a nessuno! (altro…)
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