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Le attività sui principali social network sono ormai necessarie anche nel mondo della birra e della ristorazione, sia per promuovere i locali sia per intercettare una fetta sempre più rilevante di clientela.
Ma spesso la gestione delle pagine Facebook e dei vari profili social di birrerie e affini viene lasciata al… tempo libero quando non al caso.
Nel piccolo mondo della birra artigianale della provincia di Varese, lo “Zimurgo” di Jerago con Orago è come noto una delle avanguardie. Di fatto il minuscolo ma fornitissimo locale a due passi dall’autostrada è stata la prima vera tap room sul territorio (un locale di – quasi – sola mescita, anche se fa anche da beer shop con decine di referenze) e da qualche settimana si fregia di un’altra novità che se non è inedita, poco ci manca.
Di recente infatti, una delle sei via di “Zimurgo” è dedicata a una birra speciale, pensata per essere quella “residente” nel locale di Jerago: di fatto, è stata realizzata solo per quella spina e per i clienti della tap room. Il nome è evocativo: si chiama “3 Marmites Varesine” e fa riferimento alle pentole utilizzate dagli homebrewers per preparare le proprie creazioni casalinghe. (altro…)
Mai come quest’anno il “circuito” varesotto legato al mondo della birra è stato tanto attivo nell’organizzare eventi e promozioni in occasione della “Settimana” che in tutta Italia è stata dedicata, appunto, alla birra artigianale tricolore. 17 appuntamenti, 5 promozioni speciali, una decina di locali coinvolti con proposte di ogni tipo: la vivacità del territorio – dopo anni un po’ troppo in sordina – ha permesso di raggiungere tante persone anche al di fuori della solita cerchia di appassionati. (altro…)
Torna – sabato 19 marzo – la possibilità di visitare il Birrificio Angelo Poretti di Induno Olona, la grande e storica industria brassicola alle porte di Varese che a ogni tornata di “porte aperte” fa il pieno di curiosi e appassionati.
La scelta di aprire in questa data, spiegano dall’azienda, riprende una tradizione che risale allo stesso Angelo Poretti il quale era solito festeggiare il ritorno della primavera proponendo la sua birra di marzo negli ambienti liberty dell’azienda e della villa soprastante. (altro…)
C’è anche un focus sulla birra artigianale sul rinnovatissimo “Imprese e Territorio”, il periodico pubblicato dalla Confartigianato Imprese di Varese (Asarva) e meglio conosciuto con lo storico titolo “Artigiani oggi” ancora riportato in piccolo nella testata.
Una rivista – qui accanto trovate la copertina di questo numero, con anche il richiamo ai 20 anni della birra artigianale italiana – che da tanti anni entra nelle case (e nei laboratori, e nelle officine, e nei magazzini) di migliaia di imprese che hanno contribuito a rendere il Varesotto una delle zone simbolo del mondo lavorativo in Italia. (altro…)
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