Mancano due settimane al Varese Beer Festival e, come nello scorso weekend, vi segnaliamo un appuntamento con cui avvicinarsi al meglio alla grande rassegna brassicola della Schiranna (26-28 maggio).
Tra sabato 13 e domenica 14 maggio va in scena un vero e proprio classico: il Pils Pride di Lurago Marinone organizzato dal Birrificio Italiano, uno dei marchi più longevi, amati e importanti del movimento artigianale tricolore che vide la luce proprio nel piccolo paese in provincia di Como a due passi da Saronno.
Non è un caso se lo stile birrario celebrato a Lurago è proprio quello delle pils: la più celebre delle birre inventate da Agostino Arioli (lo diciamo per i meno esperti) appartiene proprio a questo genere: si tratta della celeberrima “Tipopils”, la capostipite delle “pils all’italiana”. Ovviamente la Tipopils sarà disponibile alle spine dell’evento comasco ma sarà in ottima compagnia: la tap list – la trovate a seguire – è formata da ben 26 diverse birre. Tra queste anche due provenienti dalla provincia di Varese: la Vetra Pils del produttore di Caronno Pertusella e la Italian Pils di “50&50”.
Ad impreziosire la manifestazione che per la maggior parte ruota a birrifici italiani, c’è anche la “chicca” della presenza di quattro produttori scandinavi situati in un apposito “corner”. Si tratta del danese Bad Seed Brewing, e del terzetto di svedesi Beerbliotek, O/O e Stigbergets. Il Pils Pride non prevede prenotazioni o prevendite, è allestito negli spazi del pub di via Castello 51 e propone un solido banco gastronomico e un programma di musica dal vivo. L’ingresso costa 3 euro e comprende il bicchiere ufficiale e una sacchetta portabicchiere, La birra costa 3 euro per 0,2 litri; sono disponibili carnet assaggio (5 birre a 13€, 10 birre 25€).
TAP LIST PILS PRIDE 2023
Birrificio Italiano – Tipopils, Extra Hop, Delia | Canediguerra – Bohemian Pilsener | Carrobiolo – Pils | Jungle Juice – Ute | Legnone – Testa di Malto | Leumann – Smemorata | Mezzavia – Parini 56 | Birra Perugia – 4 a 3 | Rurale – Kellerpils | Vetra – Vetra Pils |
Alder – Hering | Bajon – Selva | La Font del Diable e Les Clandestines de Montferri – Royal Maize | L. M. B. La Mia Birra – Pils | La Piazza – Jasper | 50&50 – Italian Pils | Busalla – Pils | Lariano – La Grigna | Manerba – Luppululà | MC77 – Crispy BoiLE SCANDINAVE – Bad Seed Brewing – Neu Pils | Beerbliotek – Premium Pilsner | O/O – Pivot Pils | Stigbergets – Pilsner
WYATT AD AZZATE – Se invece preferite restare nei dintorni di Varese, segnaliamo il classico tap takeover del venerdì al Duepuntozero di Azzate. Questa volta le birre protagoniste saranno quelle di Wyatt Brewing, mentre il piatto speciale prescelto dalla cucina è quello delle costine con patatine. Come sempre, vale la pena prenotare: 0332-454046.
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